Acum, fiecare hostess practic știe această rețetă, după toate acestea este pusă la nivel cu salata populară "Herring sub blana". Aceste două feluri de mâncare pot fi numite cu ușurință o carte de vizită a gătitului sovietic.
Care este clasicul "Mimosa"?
Principalele componente ale salatei sunt:
2 morcovi medii,
conserve de pește în ulei,
patrunjel pentru decorare.
Astfel de ingrediente au fost și sunt în fiecare casă, pentru că aceasta este cu adevărat o rețetă națională. În plus, pregătească această salată este, de asemenea, foarte simplu.
Etapele pregătirii
- În prima etapă de gătit, trebuie să gătiți morcovi, cartofi și ouă.
- Ouăle trebuie să fie fierte tare, deoarece în etapele următoare galbenusul va trebui să fie separat de gălbenușuri.
- În a doua etapă de gătit, trebuie să pregătiți o ceapă. Deoarece această rădăcină are o aromă specifică, trebuie eliminată. Această salată are nevoie doar de gust proaspăt și delicat. Prin urmare, ceapa trebuie tăiată într-un mic cub.
- După tăiere, ceapa trebuie așezată într-un vas separat, după care ar trebui să fie arsă cu apă clocotită. În apă caldă, ar trebui să stea 1-2 minute. Apa trebuie să acopere ceapa cu 1 cm. După aceea, scurgeți apa și presărați ceapa cu suc de lămâie sau oțet. Lăsați ceapa timp de 3-5 minute. Lăsați restul de suc de lămâie sau oțet să se scurgă. Ceapa trebuie să fie bine stoarsă, ca să nu existe gust prea acru.
- Apoi puteți începe curățarea cartofilor. Acesta trebuie să fie măcinat pe o răzătoare mare.
- Următorul pas este curățarea ouălor, separarea proteinei de gălbenuș. Ambele componente sunt așezate pe un grătar mic, în boluri diferite.
- Gatiti morcovii fierti pe o rasina mare.
- Apoi puteți începe conservarea peștelui. Salata nu era prea grasă, iar peștele ar trebui să fie scos din borcan. Restul de grăsime trebuie să se scurgă.
- Puneți peștele într-o farfurie și frământați-l bine, astfel încât să nu mai rămână bucăți mari. În acest caz, peștele trebuie împărțit în două părți egale, deoarece vor exista două straturi de conserve alimentare.
- Fiecare strat a fost suculent, salata ar trebui trimisă într-un loc răcoros timp de 2-3 ore. Înainte de servire, decorați cu ierburi proaspete.
Mimosa salad: servire modernă
- Această versiune a preparării acestui fel de mâncare nu poate fi numită salată cunoscută, pentru că este mai mult ca o gustare. Ingredientele pentru acest fel de mâncare rămân clasice, se adaugă doar un ingredient secret.
- Este brânza care este componenta de conectare care ajută la a pune toate ingredientele împreună. Înainte de a servi, acest vas poate fi încălzit într-un cuptor cu microunde sau cuptor, apoi brânza se va topi, iar mâncarea va avea un gust și mai bun.
Etapele pregătirii
Rulou impregnat laminat și învelit cu folie de alimente. Trimiteți-l la frigider timp de 2 ore. Serviți deja sub formă de felii.
Mimoza cu bastoane de crab
Această variantă a acestui fel de mâncare a creat amante moderne, ca de obicei pentru „Mimosa“ ulei de pește au înlocuit bastoane de crab. Gustul acestui fel de mâncare se dovedește chiar mai fraged și suculent.
Pentru pregătire este necesar:
200 g de bastoane de crab,
Etapele pregătirii
Primul strat este cartofi,
- Gata salata, dacă doriți, puteți decora cu verdeață. Pentru a vă asigura că această salată nu este uscată, aceasta ar trebui să fie acoperită cu un capac înalt și pusă în frigider timp de 2-3 ore.
Mimoza
Această rețetă de salate va fi o tratație pentru cei care țin repede sau va urmări forma. Ingredientele pentru această salată sunt simple, dar gustul este blând și plăcut. Pentru pregătire este necesar:
200 g de ciuperci murate,
200 g crutoane de secară,
câteva frunze de salată proaspătă,
Etapele pregătirii
Salată de salată într-un pahar
1 borcan de pește în ulei,
2 morcovi mari,
2-3 ouă de pui,
100 de grame de brânză tare,
Etapele pregătirii
Rapid "Mimosa"
Această rețetă nu este pentru nimic numit rapid, deoarece puteți găti această salată în doar 15-20 de minute. Pentru pregătirea sa este necesar:
200 g de brânză topită,
3 mere (de preferat cu aciditate),
o grămadă de ceapă verde,
Etapele pregătirii
Puneți salata cu gălbenuș și ceapă verde. Puneți la frigider o oră, astfel încât să fie bine înmuiată.
Articole similare
-
Adjika din roșii, mere și ardei - rețetă pas cu pas cu fotografie
-
Clătite subțiri de cartofi (nu ați încercat încă acest lucru!) - rețetă pas cu pas cu o fotografie
Trimiteți-le prietenilor: