Reteta de friptura de vita cu fotografie

Friptura de carne de vită cu fotografie

Carne de vitel friptura - este o bucătărie americană delicatețe, care includ adesea un meniu cafenele și restaurante, datorită popularității lor incredibile. Acest fel de mâncare este destul de complicat în punerea sa în aplicare, deci trebuie să-l abordați destul de serios.







  • Carne de vită - 200 grame,
  • Cuișoare de usturoi - 1 bucată,
  • Lemon - ½ buc.,
  • Uleiul de masline - 1 lingura,
  • Condimente.

Metoda de pregătire pas cu pas

  1. Pentru a găti o friptura delicioasă de carne de vită, trebuie să alegeți carnea potrivită. Cele mai groase bucăți (până la 5 cm în grosime) ale dorsalului sau scapulei sunt cele mai potrivite. Carnea este liberă de vene, filme și exces de grăsime.
    Reteta de friptura de vita cu fotografie
  2. Spălați bine friptura de carne, apoi uscați cu prosoape de hârtie. Adăugați condimente în funcție de preferințele proprii ale gustului (experții recomandă utilizarea piperului negru proaspăt măcinat). Trimiteți la frigider timp de ½ ore.
    Reteta de friptura de vita cu fotografie
  3. Cățel de usturoi clar din pleavă, plasat într-un mojar și se macină cu un pistil până la starea terci (deoarece este posibil să-l sări prin chesnokodavku). Scoateți sucul din ½ din lămâie cu o presă de citrice sau o lingură obișnuită. Se amestecă ingredientele preparate în această etapă.
    Reteta de friptura de vita cu fotografie
  4. După aceasta, acoperiți friptura de vițel cu sosul pregătit și trimiteți-l înapoi la frigider.
    Reteta de friptura de vita cu fotografie
  5. La foc mediu, încălziți tigaia cu ulei de măsline. Trimiteți carnea marinată în tigaie. Se prăjește timp de 3-5 minute pe fiecare parte, cu capacul deschis. În acest stadiu, un punct important este verificarea gradului de prăjire: carnea trebuie să fie ușor roză în interior și să dea afara sucul limpede.
    Reteta de friptura de vita cu fotografie
  6. Friptura de vițel este gata! Serviți cu legume proaspete, verdeață și un pahar de vin. Bon apetit!






Sugerez sa ma uit la o altă rețetă, de gătit este posibil ca pentru masa festivă, iar pentru fiecare zi de vițel în folie în cuptor.







Articole similare

Trimiteți-le prietenilor: