În bucătăria grecească există un astfel de vas - souvlaki. Acestea sunt kebaburile shish, care pot fi preparate din diferite tipuri de carne. Adesea, carnea de porc și carnea de pui sunt folosite pentru aceasta. Dar ele sunt preparate și din alte tipuri de carne, de exemplu miel. Kebabii shish sunt serviți cu legume proaspete, verdeață, cartofi prăjiți și sosuri grecești. Principalul lucru în acest fel de mâncare este marinada pentru carne. Astăzi voi folosi acest fel de marinadă.
Am făcut o felie în bucăți.
Pui în limba greacă, coapte în cuptor în rețeta manșonului
Pentru o singură porție avem nevoie de:
- 1 coapsa sau picior de pui
- 1 cartof mare
- 2 șobolani (dacă nu - înlocuiți cu un ceapă mic)
- 3 șampițe mari (6-7 mici)
- Sare, piper, ulei de măsline, cimbru, suc de lămâie.
- Mai întâi vom lua bucățile de pui. Pentru a face acest lucru, piper, sare, adăugați cimbru, unsori abundent cu ulei de măsline și suc de lamaie (aproximativ 1 lingura). Puteți adăuga, de asemenea, usturoi stoarse, dacă doriți. Nu am adăugat de data asta. Lăsați carnea să se marineze timp de 40-30 minute.
- Se curata cartofii, tocat, ceapa curat (dacă aveți un bec convențional - tăiate în jumătate), ciupercile, se taie în 3-4 părți, dacă sunteți mici, nu aveți nevoie să taie.
- Puneți legumele și ciupercile în manșonul de copt, adăugându-le ușor. Pe ele puneți puiul murat și coaceți la +170 -30-40 de minute.
Acest pui cu legume este foarte delicat, iar legumele sunt foarte gustoase, datorită faptului că, în timpul procesului de coacere, ele sunt, de asemenea, înmuiate cu marinada de la pui. Este foarte, foarte gustos.
Și pentru iubitorii de carne de pui, câteva rețete delicioase:
Articole similare
-
Pui cu cartofi coapte in cuptor 5 retete pentru un fel de mancare delicioasa
-
Umplut dovleac în cuptor cu orez - pas cu pas rețetă cu fotografie pe
Trimiteți-le prietenilor: