Fiecare hostess va găsi rețete utile despre cum să coaceți corect puiul cu cartofi. Acesta este un fel de fel de mâncare foarte satisfăcătoare, precum și felii foarte delicate din carne de pui. care este perfect pentru a servi pentru prânz și cină, pentru a vă bucura familia sau oaspeții care au venit. Pregătiți acest fel de mâncare rapid și, în același timp, subțiriți o aromă plăcută, care ne ajută rapid corpul.
Pentru o farfurie bine pregătită, sunt necesare numai ingrediente proaspete. Pentru prăjire, cartofii ar trebui să fie aleși nu de vârstă mijlocie, nu friabile, astfel încât să nu fiarbă și nu este uscat. Dar puteți alege carnea de pui în orice fel - de exemplu, pieptul va face alimente mai dietetice, coapsele sunt pline, iar coapsele - suculente.
Un șuncă coapte cu această rețetă se dovedește a fi foarte suculentă și cu o crustă apetisantă. Chesnochek face acest fel de mâncare cu adevărat parfumat. Desigur, dacă nu vă place acest condiment, atunci în acest caz, puteți face fără ea. În principiu, adăugați orice condimente pe care le doriți. Dar personal, încerc să pun condimente pe un pui, care are o compoziție naturală, fără a adăuga amelioratori de aromă.
ingrediente:
Metoda de preparare:
Primul lucru pe care îl facem este să spălăm puiul în apă rece, după care îl tăiem în bucăți medii și îl punem într-un vas profund.
Apoi, curățăm și tăiem ceapa în jumătăți de inele și tăiem usturoiul și îl adăugăm în castron.
Am pus-o pe foaia de copt pregătită și o trimitem într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade, timp de 40-50 de minute.
Puiul cu cartofi este gata, servit la masă.
Cum să gătești carnea de pui cu cartofi în manșon (într-o pungă pentru coacere)
Dintre cele două opțiuni enumerate mai sus - prăjiți puiul într-o tigaie cu cartofi sau coaceți, cu siguranță o alegem pe a doua. Deoarece puiul coapte în manșon, se dovedește mai delicios, mai fraged și dieta.
ingrediente:
- Pui - 1 buc
- morcovi - 1 buc
- ceapa - 1 buc.
- usturoi - 2 cuișoare
- cartofi mediu - 7-10 bucăți
- sare și piper - la gust.
Metoda de preparare:
Pentru gătit, trebuie să spălăm și să curățăm mai întâi toate legumele. Cartofii sunt tăiați arbitrar. Ceapa se taie in bucati mici, iar usturoiul se toarna foarte bine.
Morcovi tăiat pe plăci, și apoi tăiat cu brusochkami sau cum vă place, de exemplu, puteți gratar pe o răzătoare mare.
Apoi combinați toate legumele, sarea, piperul la gust și amestecați bine.
Spălați puiul în apă rece, uscați-l și puneți-l în mînecă pentru a coace, acolo și schimbăm amestecul de legume și îl sigilăm.
Introduceți cu precizie manșonul cu conținutul pe foaia de copt, efectuăm câteva puțuri mici în el, astfel încât în timpul coacerii, aburul să iasă și l-am pus în cuptor, încălzit la 180 de grade, timp de aproximativ o oră. Apoi scoatem vasul nostru gata preparat și îl servim la masă.
Pui delicios cu cartofi coapte în cuptor în cuptor
ingrediente:
- Picioare de pui - 700 gr
- cartofi - 1,5 kg
- bec - 1 bucată
- usturoi - 3 cuișoare
- ulei vegetal - 2-3 linguri. L
- Sare, piper și boia de ardei - la gust.
Metoda de preparare:
În primul rând, spălăm cartofii în apă, apoi curățăm și le tăiem în bucăți medii.
Solim, piper și adăugați boia de ardei. După aceea, îl amestecăm bine. În foaia de copt, răspândim folia cu o rezervă, astfel încât atunci când umplem cartofi și carne de pui, este posibil să o închidem complet, și deja turnam cartofii pe ea și o aliniem. Adăugați cuișoarele de usturoi decojite (dacă se dorește, pot fi tăiate) și ceapa tăiată în inele întregi.
Piciorile de pui se spală în apă, se usucă și, după sare, se pune piper și se presară cu boia de ardei. Și apoi ne amestecăm.
Acum împrăștiați picioarele de pui peste cartofi, apă cu ulei vegetal și împachetați-o în folie.
Am plasat foaia de coacere într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de o oră. La sfârșitul timpului, scoatem vasul aproape gata de la cuptor, deschideți cu atenție folia și trimiteți-l înapoi timp de încă 15-20 de minute până când apare un roșu ușor.
Mâncarea este gata, plăcută pentru poftă de mâncare!
Pui cu cartofi gătite pe o foaie de coacere cu o crustă prăjită
ingrediente:
- Pui - 1 buc
- cartofi - 1 kg
- ceapa - 2 buc.
- usturoi - 5 denticule
- ulei de măsline - 3-4 linguri. L
- suc de lamaie - 2 linguri. L
- apă 100 ml
- turmeric - la gust
- Sare, piper și condimente - pentru gust.
Metoda de preparare:
În această rețetă, într-o bucată de carne pre-spălată și de pui tăiată în bucăți mari, am umplut cu bucăți mici de usturoi (acest lucru a durat aproximativ 3 denticule mari). Apoi, adăugați jumătate din ceapa tăiat în jumătăți de inele, sare și se amestecă.
Acum tăiați cartofii în cuburi mici și presărați puțină sare și jumătate din ceapa tocată. Se amestecă și se pune într-o foaie de copt, cu ulei.
Pe partea de sus a pus bucatele de pui, se presara cu ceapa, condimente preferate, se toarnă suc de lămâie și ulei de măsline. Doar se toarna in aproximativ 100 ml. apă curată.
Am trimis-o la cuptorul încălzit la 180 de grade timp de 50-60 de minute, dar luați în considerare faptul că cuptorul coace toate în mod diferit și timpul înainte de gătit poate merge mai mult și mai puțin.
Puiul cu crustă aurie și cartofi este gata.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: