Ce fermenta ceapa: ce foloseste ceapa si ce sa mananci din ea
Secretele bucătarului: cum să gătești o friptură sănătoasă
Ciocolata este cunoscută ca delicatețea preferată a majorității oamenilor, ca sursă de hormoni ai fericirii - endorfine și ca un afrodisiac eficient, capabil să trezească instinctul de bază. Este pentru că fondue de ciocolată este una dintre cele mai bune idei nu numai pentru o petrecere de găină, ci și pentru o petrecere romantică?
"Fondue" în franceză înseamnă "topit". Fondue de ciocolată este o substanță aromatică care se umflă într-un vas special, în care se coboară fructe, fixate pe frigăci speciale. Acestea sunt imediat acoperite cu glazură gros, iar cel mai comun măr de ciocolată "coji" se transformă într-un deliciu rafinat.
Inventar. Pentru a pregăti răsfățarea ciocolată acasă, veți avea nevoie de puțin: fondue și o sursă de foc. Dar nu fiecare fel de mâncare este potrivit pentru produse de cofetărie: fontă pentru fond de ulei, dar oțel inoxidabil cu pereți subțiri sau un ceramică mică - exact ceea ce aveți nevoie. Pentru a menține o temperatură constantă fondue poate fi cu ajutorul alcoolului uscat (în vânzare - în magazinele economice și turistice) sau lumanari obișnuite de ceai (căutare în supermarketuri). Fondurile se găsesc în magazinele online, precum și în secțiuni de mâncare din lanțurile mari de comerț cu amănuntul.
Compoziție. Pentru a prepara amestecul perfect, care este atât de apetisant înfășoară fructe, aveți nevoie de un pic: două de 100 de grame baton de ciocolată (lapte, alb sau negru - alege orice, regula principală - fără umpluturi) și un pahar de cremă (de exemplu, o pungă de carton de „Buttermilk“) . Se topește ciocolata pe aragaz într-o cratiță, se adaugă cremă, se toarnă amestecul rezultat în fondue - și este gata! Gurmatorii pot adăuga câteva picături de grenadină sau bailys la ciocolată.
Fotografie de Michael C. Gray / Shutterstock.com
Fixat! Cel mai bun pentru utilizare fondue fructe și fructe de pădure, cum ar fi căpșuni, felii de banane, mere, pere, struguri mari (și verde, și albastru, principalul lucru - fără semințe), pepene galben, ananas, piersici. Înainte de a servi, stropiți fructele cu suc de lamaie, pentru a nu întuneca. În ciocolată, puteți înota un biscuit lung, bucăți de marshmallow sau biscuit. Fondue pot fi acordate nuci și fructe uscate. Desertul este perfect combinat cu șampania!
NB: cu atenție, fierbinte! - Urmăriți focul sub rezervor cu ciocolată și aveți grijă de arsuri. Ei bine, bineînțeles, nu vă duceți departe: este greu să apelați un fel de mâncare mai caloric decât un fond de ciocolată!
Citiți alte articole interesante pe această temă:
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: