Piersici pentru iarnă
Piersici - un fruct minunat care nu poate avea doar un proaspăt și folosit într-o varietate de deserturi, dar, de asemenea, să se pregătească pentru iarnă. Cel mai cunoscut mod de a piersicilor de recoltare familiare chiar și copiilor: jumătăți fără sâmburi de fructe se toarnă un sirop de zahăr concentrat și rola. Desigur, puteți cumpăra piersici de magazin în sirop, dar casa este mult mai gustoasă. Eu te voi învăța o metodă simplă pentru prepararea lor, și chiar să-ți spun cum să gătească un blocaj minunat și rola pentru compotul de iarnă, cum să facă gem, gem, gem de piersici groase ca piersici congela, cum să gătească de la ei, fructe confiate. fructe solare Parfumat în spațiile libere perfect cu pere, caise, nectarine, prune, prune cireșe și tot felul de citrice, cum ar fi condimente - ghimbir, cardamom si scortisoara, în armonie perfectă cu unele tipuri de legume, ceea ce face deja delicios gem sau marmelada într-o operă de artă culinară. rețete semnătura mea - este gem de pepene galben si piersici cu compot de scorțișoară asortate cu jumătăți de piersici, piure de piersici congelate, gem de piersici fără gătit. Și totuși, preambalate fără zahăr, cele mai diverse, de la suc la gem. Au fost o mulțime de opțiuni, ar fi doar o dorință de a pregăti piersici pentru iarnă.
Noul sezon de blancuri mi-a adus aceasta reteta, pe care ma bucur foarte mult: gemul de la piersici in multivarque la gust si aspect a depasit asteptarile cele mai indraznete. Plăcere reală: felii de fructe în fructe în sirop de culoare auriu-roz.
Pentru aceste preparate simple pentru iarna nu vă dezamăgesc, selectați întotdeauna cele mai bune fructe: piersici trebuie să fie compact, mai bine chiar și un pic imatur, nu putred și nu încrețită, fără a deteriora. Perespevshih de piersici, din păcate, nu se va transforma în felii gem delicioase și frumos. Dar orice fructe neîndulcite va face. Apropo, în plus față de fructe și zahăr pentru a pregăti mai multe soiuri de gem veți avea nevoie de altceva ...
Gem de piersici fără gătit - o piesă minunată pentru iarnă. Principiul gătitului se bazează pe încălzirea jumătăților de piersici în sirop, așezate într-un borcan. Nu riscați să răsuciți astfel de borcane, dar ele sunt perfect depozitate în frigider sub nylon, iar fructele înlocuiesc cu ușurință orice, chiar și cel mai rafinat desert. Mai presus de toate în gem de piersici fără gătit îmi place culoarea.
De ce îmi place să fac un compot de piersici, prune și mere pentru iarnă? De ce nu doar una dintre componente? Cât de mult zahăr aveți nevoie pentru un borcan de 3 litri al acestui compot, va trebui să fie sterilizat?
Pentru a pregăti un compot delicios de piersici cu prune pentru iarna, nu este nevoie să suferiți de sterilizarea cutiilor umplute. Sterilizarea este, în general, cel mai neplăcut proces de conservare. Vă propun să o faceți fără ea.
De ce îmi place gemul de piersici cu lămâie? În primul rând, pentru culoarea plăcută: gemul într-un borcan ca o mică bucată de soare cu aromă de piersici. În al doilea rând, lămâia dă o ușoară aromă, îndepărtând complet principalele neajunsuri ale piersicilor - zahăr. Și pentru asta îl iubesc și pe el.
Chatni - acest sos vine din bucătăria indiană. Poate fi preparat din orice legume sau fructe cu adăugarea unui întreg buchet de condimente și condimente. După cum spun bucătarii indieni, o chutney adevărată ar trebui să fie atât de ascuțită și dulce. Dawatie pregătește chutney din piersici.
În timpul iernii, puteți obține un container din congelator și într-o oră se bucură de aroma și gustul de piersici proaspete. Prefer fructele congelate în acest mod de a folosi pentru gătit o varietate de produse de patiserie. Aflați acum cum să recoltați piersici.
Ce căutăm?
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: