Evaluare: 0/5
Ureche - acesta este, probabil, principalul fel de mâncare în excursia de pescuit și o excelentă continuare a recreerii în natură, împreună cu compania sau cu familia. Multe confunde supa de pește și supă de pește, și acestea sunt complet diferite feluri de mâncare de pește. Principala diferență este că supa este gătită acasă, iar urechea pescuiesc. în natură, la miza. Vreau să vorbesc despre principiile de bază ale urechilor de gătit. fără a intra în detaliile anumitor rețete.
Este mai bine să gătiți o ureche de la pește proaspăt, proaspăt prins, atunci se va dovedi incredibil de gustos și parfumat. Pentru gătit acest vas de pește. va necesita:
Pescuitul urechilor, prepararea retetei in doua marcaje.
De obicei, urechea pescuieste. preparate din mai multe specii de pești, în două loturi sau în două file de pește. În primul rând, se prepară pește mic sau cu valoare scăzută, cum ar fi roach, podleschik, okunki. În plus, în curs se află un pește mare și pești mai valoroși, crap, somn, biban. Bineînțeles, totul este acceptabil, cu o captură bogată și prezența a mai multe specii de pești. Dacă nu există astfel de condiții, apoi se pregătesc capetele, aripioarele și cozile peștilor existenți și apoi se fixează fileul de pește. Chiar procesul de gătit al supă nu este complicat. Într-o oală, cu apă clocotită, trimitem cartofi, morcovi, patrunjel, ceapă. În ceea ce privește felierea legumelor, este deja un amator, care este mai mare și care este mai mic. Apoi vine peștele pentru prima filă sau capul cu cozile, care are ce. Apoi, totul se gătește la foc timp de 20 până la 30 de minute. După această perioadă, scoateți cu grijă peștele din supa preparată. În supă de fierbere, adăugați mirodenii, frunze de dafin, piper și fierbeți timp de încă 5 până la 10 minute. Apoi, trimitem un pește mare în bowler, bine spălat și tăiat în bucăți. Lăsați urechea la tocană la căldură scăzută timp de încă 20-30 de minute și va fi gata.
În acest moment, puteți adăuga la ureche puțin verdeață, marar și patrunjel. În ultima etapă de gătit, supa de pește, aruncă un mic cărbune în fierbător, ceea ce îi dă urechii un miros de foc. Asta e tot, supa de peste este gata, pofta buna!
Articole similare
-
Retete rafinate pentru prepararea peștelui tilapian - o farfurie de tilapia - rețete de gătit
-
Retete pentru fabricarea bauturilor din fructe si fructe de padure la domiciliu
Trimiteți-le prietenilor: