Otrăvire cu solanină - simptome, prim ajutor, tratament, consecințe

Solanina este un glicoalkaloid toxic format în plantele din familia Solanaceae (roșii, vinete, cartofi). În plante, are o funcție protectoare, având proprietăți fungicide și insecticide.

Alcaloidul se găsește, de asemenea, în roșii verzi necuvantați, în care concentrația acestuia nu depășește 0,008%. Pe masura ce fetusul se maturizeaza si creste, cantitatea de solanina scade semnificativ, practic nefiind determinata de momentul in care rosul devine potrivit pentru consum.

Cum se produce intoxicația cu solanină?

Otrăvirea cu solanină este posibilă atunci când mănâncă legumele incorect sau cu conserve lungi:

cartofi verzi, încolțite sau putrezite;
roșii verzi;
vechi, zdrobit, păstrat îndelungat.

În special, solaninul rapid se acumulează în stratul periferic de cartofi de 2 mm grosime atunci când se depozitează tuberculi spălați în saci sau plase transparente.

Cantitatea de solanină este redusă semnificativ cu gătitul corespunzător. Atunci când gătiți cartofii în coaja, solanina este conservată, iar atunci când gătiți cartofii curățați, cea mai mare parte a acesteia trece într-un decoct. A mânca tuberculi gătite în coaja este în siguranță doar până la sfârșitul toamnei.

Uneori otrăvirea are loc atunci când se administrează auto-medicamente la domiciliu cu tincturi și bulgăre gătite pe varza de cartofi sau coaja.

Simptomele otrăvirii

În doze mari, solanina slăbește sistemul nervos central și cauzează hemoliza celulelor roșii din sânge, la concentrații scăzute duce la otrăvire acută.

Simptomele de intoxicare sunt nespecifice:

maladii generale, letargie și somnolență;
pierderea apetitului;
greață, vărsături;
balonare, dureri spastice în regiunea aproape pustulară;
scaune libere.

Efectul iritant local se manifestă în gât, amărăciune în gură, salivare activă, este posibil apariția ulcerului mucoasei orale.

Când otrăvirea severă ajunge în prim-planul simptomelor de acțiune neurotoxică a solaninei:

cefalee, amețeli;
oprirea conștiinței sau a vorbirii și excitarea motorului;
instabilitatea mersului;
dezorientare;
elevi dilatați persistenți;
tonic și convulsii clonice;
halucinații, delir;
sopor sau comă.

În plus față de semnele de afectare a sistemului nervos, victimele au dificultăți de respirație, tahicardie, scăderea tensiunii arteriale, reducerea urinării.

Primul ajutor pentru otrăvire cu solanină

Pentru a efectua lavaj gastric, care bea 1-1,5 litri de apă caldă sau o soluție slabă de permanganat de potasiu, urmată de grețuri apel prin împingerea rădăcina limbii.
Luați enterosorbent (Enterosgel, Polysorb, Polyphepanum, Lactofiltrum).
Luați laxativ salin (sulfat de magneziu), dacă nu există diaree.
Asigurați un regim adecvat de băut în scopul detoxificării și prevenirii deshidratării.
Cu o agitație neuropsihică luați un sedativ pe bază de plante (tinctură de valeriană, mămăligă, crin de vale).

Când este nevoie de îngrijire medicală?

Asistența medicală este necesară dacă:

în ciuda furnizării primului ajutor, situația victimei se deteriorează sau nu există o dinamică pozitivă;
în masele de vomă sau în fecale există un amestec de sânge;
victima este inconștientă;
sindrom convulsivant dezvoltat;
sindromul delirios dezvoltat;
un copil rănit, o persoană în vârstă sau o femeie însărcinată.

Nu există un antidot specific. Tratamentul otrăvirii severe cu solanină include detoxifierea, menținerea funcțiilor vitale, în primul rând respirația și activitatea cardiacă, restabilirea echilibrului apă-sare. Se efectuează terapia simptomatică care vizează eliminarea disfuncției sistemului nervos.

Posibile consecințe

Pe fondul otrăvesc posibila inflamatie Solanina reactivă a pancreasului, țesutului hepatic, tractului biliar, insuficiență renală acută, gastrita acută, gastroenterită, sindrom de colon iritabil.

profilaxie

Îndepărtați cu grijă cartofii din ochi înainte de utilizare.
Nu mâncați cartofi încolțite și verzi.
Nu depozitați cartofii în plase sau în pungi de plastic transparente.
Nu permiteți lumina directă a soarelui pe cartofii depozitați.
Nu mâncați roșii și vinete care nu au ajuns la maturitate sau sunt prea mari.
Amintiți-vă de toxicitatea mugurilor de cartofi și de coaja lor atunci când sunt tratați cu metode netradiționale.

Știați că:

Potrivit cercetărilor, femeile care beau mai multe pahare de bere sau vin pe săptămână au un risc crescut de a dezvolta cancer de sân.

Toată lumea are nu numai amprente digitale, ci și limbaj.

Medicamentul bine cunoscut Viagra a fost inițial dezvoltat pentru tratamentul hipertensiunii arteriale.

În patru felii de ciocolată neagră conține aproximativ două sute de calorii. Deci, dacă nu doriți să obțineți bine, este mai bine să nu mâncați mai mult de două lobule pe zi.

Oamenii de știință de la Universitatea Oxford au efectuat o serie de studii, în cadrul cărora au concluzionat că vegetarianismul poate fi dăunător creierului uman, deoarece duce la o scădere a masei sale. Prin urmare, oamenii de știință recomandă să nu exclude complet peștele și carnea din dieta lor.

Oamenii care sunt obișnuiți să ia micul dejun regulat sunt mult mai puțin susceptibili de a suferi de obezitate.

74 de ani, rezidentul din Australia, James Harrison, a devenit un donator de sânge de aproximativ 1000 de ori. Are un grup de sânge rar, ale cărui anticorpi ajută la supraviețuirea nou-născuților cu anemie severă. Astfel, australianul a salvat aproximativ două milioane de copii.

Tusea de droguri "Terpinkod" este unul dintre liderii în vânzări, nu deloc din cauza proprietăților sale medicinale.

La 5% dintre pacienți, clomipramina antidepresivă provoacă orgasm.

Multe medicamente au fost inițial comercializate ca medicamente. Heroina, de exemplu, a fost introdusă inițial pe piață ca un remediu pentru tusea copilului. Și cocaina a fost recomandată de medici ca un anestezic și ca un mijloc de a crește rezistența.

În timpul funcționării, creierul nostru cheltuiește o cantitate de energie egală cu un bec de 10 wați. Deci, imaginea unui bec luminat deasupra capului în momentul unui gând interesant nu este atât de departe de adevăr.

În timpul strănutului, corpul nostru se oprește complet. Chiar și inima se oprește.

O persoană educată este mai puțin predispusă la boli cerebrale. Activitatea intelectuală contribuie la formarea unui țesut suplimentar care compensează bolnavii.

O persoană care ia antidepresive, în majoritatea cazurilor, va suferi din nou de depresie. Dacă o persoană sa confruntat cu depresia însuși, are toate șansele să uite pentru totdeauna acest stat.

În Regatul Unit, există o lege potrivit căreia un chirurg poate refuza să efectueze o operație la un pacient dacă fumează sau este supraponderal. O persoană trebuie să renunțe la obiceiuri proaste și poate că nu va avea nevoie de intervenții chirurgicale.

La ce vârstă puteți începe să utilizați acidul hialuronic?

Acidul hialuronic este un remediu pe care mulți femei îl folosesc pentru întinerirea feței și a întregului corp. Se administrează pe cale orală și se aplică extern, adesea adăugând.

Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare