Home »Proprietăți alimentare» Legume »Proprietăți utile și contraindicații de ridiche neagră pentru corpul uman
Ridichea neagra este o leguma pentru un amator, cu toate acestea, ar trebui consumata, deoarece este foarte folositoare pentru organism. Sucuri, infuzii din legume rădăcină sunt folosite pentru tratarea și prevenirea multor boli. În plus, ridichii fac loțiuni diferite, scruri corporale, măști de față și păr.
Compoziție chimică
Compoziția chimică a ridichei negre este foarte bogată în substanțe utile pentru organism. Astăzi, ea reunește următoarele elemente:
- fibre;
- acizi organici;
- caroten;
- uleiuri esențiale;
- cenușă;
- proteine;
- aminoacizi;
- fructoză;
- zaharoză;
- vitaminele (A, C, E, PP, parte din vitaminele B);
- macroelemente și microelemente (magneziu, fier, potasiu, calciu, sodiu, iod, fosfor și altele);
- enzime;
- colină;
- acidul folic.
Proprietăți utile
Compoziția chimică, îmbogățită cu substanțele necesare, determină proprietățile utile ale legumelor. Rechinul negru are un efect pozitiv asupra corpului uman:
- are un efect dezinfectant;
- promovează excreția de pietre de la nivelul bilei, vezicii urinare și rinichilor;
- promovează normalizarea digestiei;
- îmbunătățește starea microflorei;
- curăță corpul de toxine;
- reglează ritmul cardiac;
- stabilizează presiunea;
- împiedică dezvoltarea bolilor de inimă;
- reglează nivelul colesterolului, eliminând colesterolul dăunător;
- îmbunătățește starea vaselor sanguine și consolidează pereții lor;
- are efect antiinflamator;
- are efect analgezic;
- are efect anti-edemat;
- lichefiază flegma și exercită un efect expectorant;
- normalizează starea sistemului imunitar;
- îmbunătățește apetitul;
- relaxează sistemul nervos;
- împiedică apariția formărilor benigne în organele sistemului reproductiv al femeilor;
- reglează ciclul menstrual;
- crește nivelul de testosteron;
- împrospătează respirația.
Conținutul caloric de ridiche negru este de 36 kcal la 100 de grame.
Datorită substanțelor sale bogate în substanțe utile, compoziției chimice și proprietăților utile pe care le are rădăcina pe corp, se utilizează pentru tratarea și prevenirea diferitelor boli:
- radiculită, guta, reumatism (comprese din sucul de ameliorare a durerii în articulații);
- urolitiaza;
- tuse, rece;
- imunitate slăbită;
- tulburări ale sistemului nervos;
- perturbarea sistemului digestiv;
- constipație;
- colelitiază;
- tulburări ale ciclului menstrual;
- inimă și boli vasculare;
- hipertensiune;
- ateroscleroza;
- profilaxia dezvoltării tumorilor;
- boli oncologice;
- procese inflamatorii în organism;
- furnizarea insuficientă de sânge a creierului;
- colesterol în sânge ridicat;
- icter;
- prostatita;
- excesul de greutate;
- surmenaj.
Rețete de aplicare
Cunoscând efectul pozitiv asupra corpului de ridiche negru, este dificil de a face fără ea. Există multe rețete pentru prepararea legumelor rădăcinoase, utilizate în scopuri medicinale, culinare și cosmetice.
Pentru scopuri medicale
Se dizolvă mierea în suc de ridiche negru în proporții egale. Beți 1 lingură cu o jumătate de oră înainte de mese (3 linguri pe zi). Utilizarea de ridiche negru cu miere nu este doar pentru a scăpa de tuse, ci și pentru a normaliza tensiunea arterială, prevenind ateroscleroza.
De la dureri la nivelul articulațiilor
- sucul de ridiche negru este de 300 mililitri;
- miere lichidă - 200 mililitri;
- vodka - 100 de grame;
- sare - 1 lingurita.
Se amestecă bine toate ingredientele. În fiecare dimineață, pe stomacul gol, să se utilizeze 50 mililitri din acest amestec și, de asemenea, se freacă în articulațiile bolnave.
Cu hipertensiune
- hreanul negru - 1 bucată;
- sfecla rosie - 1 bucata;
- cranberries - 200 de grame;
- cognac - 200 de grame.
Rădăcina și afinele se macină într-un blender, stoarceți sucul din amestecul rezultat. Sucul și amestecul de cognac se pun într-un loc întunecat. Să mănânci înainte de a mânca 1 lingură.
Pentru tratamentul colecistitei
- apă - 1,5 litri;
- suc de rechin negru - 10 mililitri;
- suc de lamaie - 10 mililitri.
Ingredientele amestecă și beau lichidul rezultat în timpul zilei.
Din ateroscleroza
- Sucul de ridiche negru - 100 mililitri;
- miere de albine.
Pentru prevenirea și ameliorarea afecțiunii cu ateroscleroză, este necesar să luați 2 linguri de suc proaspăt de mesteacăn negru de 3 ori pe zi. Dacă este necesar, produsul poate fi îndulcit cu miere sau sirop de zahăr.
Din tumori
- hreanul negru - 500 de grame;
- vodka - 400 mililitri.
Rădăcină rădăcină în bucăți mici, se toarnă vodka, insista timp de 14 zile, plasarea vasului într-un loc protejat de lumină. În procesul de insistență, asigurați-vă că ați scuturat vasul. Luați 1 sticlă pe zi înainte de mese (doza zilnică împărțită de 3 ori).
- hreanul negru - 6 bucăți;
- sfecla - 5 bucati;
- suc de morcov - 2 cani.
Strângeți sucul de ridiche și sfecla, amestecați cu sucul de morcovi. Băutura rezultată este plasată într-un cuptor cu o temperatură de 50 de grade timp de 30 de minute. Luați o lingură înainte de a mânca.
Pentru prevenirea oncologiei
În special, pentru prevenirea adenomului prostatei, este necesar să includeți o salată de rechin într-o dietă zilnică, așezată pe o grăunțătoare fină și îmbrăcată cu ulei de măsline.
În scopuri cosmetice
Rețetele cosmetice de la ridiche neagră sunt foarte populare printre cunoscătorii proprietăților sale utile.
Lotiune din pete de vârstă
- hreanul negru - 150 grame;
- otet de cidru de mere - 1 sticlă;
- apă - 1 litru.
Rețetă tocată cu un răzuitor mic, se toarnă oțet, se amestecă bine. Amestecul rezultat trebuie plasat în locul întunecat timp de 2 săptămâni. În timpul perfuziei, amestecul trebuie agitat în mod regulat. După 2 săptămâni, ridichile trebuie stoarse în mod corespunzător, drenate, adăugate în apă, amestecate. Loțiunea obținută șterge pielea feței de 2 ori pe zi.
Anti-acnee loțiune
- sucul de ridiche neagră este de 20 mililitri;
- apă minerală fără gaz - 80 mililitri;
- ulei esential de arbore de ceai - 4 picaturi.
Se amestecă bine toate ingredientele. Loțiunea rezultată trebuie turnată într-un flacon care este convenabil pentru utilizare. Pentru a scăpa de problemă, ștergeți pielea cu loțiune în fiecare zi. Loțiunea este potrivită pentru pielea grasă.
- Suc de radacina - 100 mililitri;
- suc de grapefruit - 100 mililitri;
- sare de mare - 100 grame.
Se amestecă bine ingredientele. Mișcări de masaj pentru curățarea corpului și a feței aburite. Se recomandă utilizarea o dată pe săptămână.
Mască pentru piele matură
- legume rădăcinoase de mărime medie - 1 bucată;
- smantana smantana - 1 lingura;
- miere - 1 lingura.
Curățați reticula neagră, grătar pe o răzătoare fină, adăugați smântână, miere și amestecați bine. Masca este destinată aplicării pe pielea feței și a gâtului, produsul trebuie să fie spălat după ce a fost complet uscat. Pentru a păstra tinerețea pielii, masca trebuie făcută o dată pe săptămână.
Mască pentru păr
- suc de ceapa - 50 de grame;
- Sucul de ridiche negru - 50 de grame;
- cognac - 50 mililitri;
- rădăcină zdrobită de brusture - 3 linguri;
- apă.
Se răcește rădăcina de brusture într-un pahar de apă clocotită, se lasă să bea aproximativ o jumătate de oră, apoi se tunde și se lasă să se răcească. Se amestecă sucul de ceapă și ridichi cu coniac, se toarnă infuzia de cimbru în amestec și se amestecă bine. Într-un scalp curat, frecați amestecul rezultat, împachetați părul cu un prosop și lăsați timp de 3 ore.
Masca ar trebui să se facă o dată pe săptămână timp de șase luni. Aceasta va întoarce strălucirea naturală a părului și va întări rădăcinile.
În scopuri culinare
O salată sănătoasă
Salată cu cartofi și ridiche
- cartofi - 400 grame;
- măr de oțet de cidru de mere - 0,5 linguriță;
- usturoi - 2 cuișoare;
- miere - 2 lingurițe;
- hreanul negru - 200 de grame;
- ulei de măsline - 2 linguri;
- paprika - 1 lingurita;
- piper;
- sare.
Cartofi și coaja de ridiche, paie de grătar folosind o răzătoare pentru morcovi coreeni, coaja de usturoi. Cartofi cu bucătar de usturoi într-un abur pentru 10 minute. Rădăcină bine stropiți cu sare și nu atingeți timp de 10 minute, apoi clătiți bine și uscați cu un prosop de hârtie. La ridiche, adăugați oțet, ulei de măsline, cartofi, usturoi și amestecați. În sfârșit, adăugați sare și condimente.
Rădăcina de ridiche
- rechin negru - 2 bucăți;
- ulei de floarea-soarelui - 5 linguri;
- sare.
Rădăcina rădăcină, coaja și tăiate în cercuri subțiri. Uleiul se încălzește într-o tigaie și se prăjește cercurile pe ambele părți. Plăci fierte la sare, și de a folosi în alimente fierbinte.
Cum sa alegi
Radicalul a avut efectul cel mai pozitiv asupra organismului, ar trebui să fie selectat corespunzător. Pentru aceasta, procedura trebuie abordată foarte responsabil. Este necesară o inspecție vizuală profundă a rădăcinii. Pe legumele însăși și pe coada lor nu trebuie să existe deteriorări, găuri, mucegai și pete.
La atingere, rădăcina trebuie să fie fermă, de aproximativ 5-15 centimetri. Dimensiunea mai mică indică faptul că cultura rădăcină nu a ajuns încă la maturitate, iar cea mai mare - că este prea mare. Diametrul culturilor de rădăcini în mod normal maturate variază între 7 și 10 centimetri.
Achiziționarea și stocarea
În timpul verii, legumele sunt proaspete și păstrează proprietăți utile, dar în timpul iernii este cel mai necesar pentru organism. La rechin negru își păstrează efectul util pe parcursul iernii, trebuie să fie recoltat și stocat în mod corespunzător. Pentru scopuri medicinale sunt necesare semințe și rădăcini proaspete.
Pregătiți o varietate neagră de soiuri de iarnă la sfârșitul verii. Mid-grad se coc în termen de 70-90 de zile (de iarnă rotund, Nochka, Doctore, Regina de pică) și tardiv-maturare - 90-100 zile (Chernavka, Murzilka).
Scoateți ridiche negru pe vreme uscată. Trebuie să faceți acest lucru cu grijă cu o lopată baionetă. Principalul lucru în această etapă nu este de a distruge culturile de rădăcini. Pământul este ușor zdruncinat, iar vârfurile sunt sparte. Legumele recoltate pentru depozitarea în timpul iernii sunt contraindicate. Acestea ar trebui să fie uscate timp de 2 zile la umbra într-o cameră ventilată.
Fructe uscate sunt culese, culese și moi și distruse de lopată sau de insecte. Pentru depozitarea în timpul iernii, rămân doar rădăcini întregi și chiar rădăcini. Legumele respinse moi și deteriorate ar trebui să fie păstrate în frigider și să le folosească mai întâi.
Păstrați legumele rădăcinii în magazinul de legume sau în subsol. Camera ar trebui să fie întunecată, cu o temperatură de cel puțin 0 grade și umiditate - 85%. În timpul depozitării, legumele rădăcinii trebuie să fie colectate cel puțin o dată pe lună, pentru a identifica și a elimina putredul. În caz contrar, puteți pierde o mare parte din recolta recoltată.
În cazul în care adesea se găsesc rădăcini înfundate, se poate concluziona că umiditatea din cameră este scăzută. Situația poate fi corectată prin instalarea mai multor bazine de apă deschise.
Puteți păstra legumele rădăcinii în frigider, dar, astfel, ridichile nu sunt păstrate mai mult de o lună.
Harm și contraindicații
Rădăcina aduce beneficii sănătății femeilor și bărbaților, totuși există multe contraindicații pentru utilizarea lor. Medicamentele cu ridiche nu sunt recomandate în următoarele cazuri:
- gastrită;
- pancreatită;
- gută;
- enterita, colita;
- ulcer gastric și ulcer duodenal;
- - stadiile severe de urolitiază;
- un atac de cord suferit;
- o alergie la această legume.
Uleiul de semințe și sucul de ridiche negru pot provoca daune grave și pot agrava boala cu afecțiuni stomacale.
Deoarece ridichi irită membranele mucoase, nu este luată în cantități mari. În dieta, trebuie administrat treptat. Dacă a existat iritație a intestinului, atunci trebuie să vă întrerupeți utilizarea.
Copiilor nu li se va da o ierboasă neagră în forma lor pură. Acestea ar trebui să combine legumele de rădăcină cu miere, deci are un efect mai puțin iritant asupra membranelor mucoase.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: