Te duci pe un picnic? Veți avea nevoie de rețete simple pentru mâncăruri delicioase care pot fi gătite la miez!
Rețete de feluri de mâncare la miez
Divorțat într-o campanie dură, la un picnic la țară sau la cabană, un foc de tabără schimbă în mod miraculos realitatea în jurul valorii. Totul în jur devine mai cald, mai romantic și ... mai parfumat! Și un apetit brutal este jucat. La urma urmei, cum să nu prăjești cel puțin o bucată de pâine pe miză?
Toate preparatele gătite pe foc, chiar și cele mai simple, obțin o aromă încântătoare și gust, care se numește "cu ceață". Puteți găti la foc în mai multe moduri: coaceți în cărbuni, prăjiți pe frigarui, gătiți într-un bowler, cazan sau trestie de zahăr. Tot ce este în farfurie, "zboară" într-o clipă!
Pregătiți-vă și sunteți pilaf, ureche, legume, cartofi tradiționali copți, caapsasian ajapsandal, pește sau chiar pâine la miez!
Astfel, WomanJournal.ru vă prezintă 10 rețete de feluri de mâncare gătite la miez.
Creveți picante pe frigarui
Reteta de creveti pe frigarui cu ceapa si usturoiul.
20 creveți regali (decojiți)
3 cuișoare de usturoi
1 lămâie
1 ceapă
3 linguri. lingura de otet
Un vârf de piper roșu măcinat
5 linguri. linguri de ulei de măsline
Sare la gust
Cum să gătești creveți picant pe frigarui:
Creveți timp de 30 de minute în sos de marjoram.
Pentru a prepara sosul, amestecati uleiul de masline, otetul, usturoiul stors, ardeiul rosu, sucul de lamaie si sarea dupa gust.
Marinate creveți strâns pe un subțire briose, alternând cu cani de ceapa. Se prăjește focul timp de 5 minute.
Shrimp-urile shrimp sunt pregatite.
ajapsandali
Rețeta pentru tocană de legume în georgiană.
3 vinete
5-6 roșii
4 ardei bulgari
3 cepe
4 căței de usturoi
O grămadă de cilantru
Un buchet de busuioc
Uleiul de floarea-soarelui la gust
Sare, piper negru la gust
Cum se gătește ajapsandal:
Toate legumele sunt tăiate în bucăți mari și prăjite pe un foc cu ceapă.
Apoi tăiem totul, adăugăm usturoi, ierburi proaspete, sare și piper. Se amestecă, se toarnă cu ulei.
Puteți servi atât cald cât și rece.
Pilaf la miză
O rețetă pentru un pilaf parfumat de la mielul gătit pe foc.
2 kg de carne de oaie
700 ml de ulei de floarea-soarelui
2 kg de ceapă
2 kg de morcovi
2 pachete de orez
3 capete de usturoi
1 lingura. lingura de zira
Sare, piper negru la gust
Cum să gătești pilaf pe foc:
Așezați cazanul pe foc și turnați-l cu ulei. Tăiați carnea în felii și puneți-o în cazan. Se prăjește, amestecând.
Tăiați morcovii și ceapa și puneți-le în carne. Din nou, prăjiți, amestecând. Sare și piper. Se toarnă 3 litri de apă. Acoperiti si gatiti timp de 20-30 minute.
Spargeți focul și continuați să gătiți pe cărbuni. Adormiți orezul și ziru. Dacă este necesar, adăugați sare. Gatiti pana cand orezul este gata. La sfârșit, stoarceți cuișoarele de usturoi curățate în orez și lăsați-l să dispară timp de 15 minute.
Pilaf pe foc este gata.
O ureche simplă la mână
Rețeta pentru o supă simplă pe foc cu foie gras.
1 kg de pește
5-6 cartofi
2 cepe
2 linguri. lingura de mei (sau orez)
Orice verde la gust
1 frunze de dafin
Piper negru mazăre la gust
Sare la gust
Cum sa gatesti o supa simpla la miza:
3 litri de apă aduceți la fierbere într-o pălărie de bowler sau trestie de zahăr. Pentru a arunca în apă fiartă cartofii tăiați și tăiați și mei tăiați.
Pește și tăiat în bucăți mari.
Când cartofii sunt aproape gata, puneți pește, ceapă tocată, frunze de dafin, piper și sare pentru a gusta în ureche. Gatiți încă 7 minute până când peștele este gata.
La sfârșitul gătitului adăugați verzi verzi.
O ureche simplă la miză este gata.
Cartofi coapte în cărbuni
O rețetă pentru cartofi cu brânză și usturoi, coapte în cărbuni.
10 cartofi
200 g de brânză
4-5 cuișoare de usturoi
Sare, piper negru la gust
Cum se prepară cartofi coapte în cărbuni:
Taiati cartofii la jumatate, puneti felii de branza in interior si stoarceti putin usturoi. Sare și piper. Înșurubați folia.
Îngropați cartofii în cărbuni fierbinți și cenușiți timp de 20-30 de minute.
Cartofii, coapte în cărbuni, sunt gata.
Kebab la miză
Rețeta pentru kebab, prăjită la foc cu ceapă, usturoi și cilantru.
500 g de carne de vită
1 ceapă
3 cuișoare de usturoi
O grămadă de coriandru proaspăt
Sare, piper negru la gust
Cum să gătești kebab la miez:
Se taie ceapa, cilantrul si usturoiul, se amesteca cu carne tocata. Adăugați sarea, piper gros.
Umpleți carnea în jurul fiarelor, dând viitorilor kebaburi forma cârnaților. Se prăjește la căldură scăzută timp de aproximativ 20 de minute.
Există kebab-uri care pot fi direct de la frigarui, și puteți pune pe o farfurie, se presara cu ierburi proaspete, și în continuare pentru a pune frumos legume proaspete și ketchup picant.
Kebabul de pe mînă este gata.
Shish kebab din ciuperci proaspete
Shashlik rețetă din ciuperci proaspete cu șuncă și ceapă.
500 ciuperci proaspete (alb, podberezovikov, boletus, coada roșie)
3-4 becuri
100-150 g bacon afumat
3-4 ardei bulgari
Sare, piper negru la gust
Cum să gătești kebab shish din ciuperci proaspete:
Spalati ciupercile, curatati si clatiti din nou. Apoi gătiți într-un bowler timp de 15-20 de minute.
Ceapa tăiată în inele mari, piper - felii mari, slănină - felii mici.
String pe frigarui alternativ pălării și picioarele de ciuperci, untură, piper, ceapă, în orice ordine. Biblia preparată la sare și piper.
Se prăjește pe un foc de arsură peste cărbuni.
Shish kebab din ciuperci proaspete este gata.
Shish kebab din dovlecei, ardei i roșii
O rețetă pentru kebab shish din dovlecei, ardei, roșii și busuioc.
4 dovleci tineri
4 ardei bulgari
7 roșii de cireșe
2 cepe
5 căței de usturoi
Un buchet de busuioc
1 lămâie
100 ml de ulei vegetal
Sare, piper negru la gust
Cum să gătești kebab shish din dovlecei, ardei și roșii:
Zucchini tăiate în cani mari, ardei - felii mari, ceapă - inele.
Preparați marinada: amestecați untul, sucul de lamaie, busuiocul tocat, usturoiul stors, sarea și piperul. Marinați legumele timp de 2-3 ore.
Legume marinate pe un bivol și se prăjește pe foc timp de 15 minute.
Shish kebab din dovlecei, ardei și roșii.
Trout coapte pe foc de cărbune
Rețeta pentru un păstrăv coapte pe cărbune, cu ierburi proaspete.
2-3 păstrăvi
Bomboană de fenicul
Un buchet de patrunjel
1 lămâie
Sare, piper negru la gust
Cum să gătești păstrăvi, coapte pe foc de cărbune:
Păstrăvul intestinal și curat. Din interior, frecați-l cu sare și piper și lingurați-l cu ierburi tocate și felii de lamaie. Rotiți fiecare păstrăv în folie.
Puneți păstrăvul pe cărbunele focului și lăsați-l timp de 7 minute. Apoi, întoarce-te și gătește pentru cât mai multe.
Păstrăvul, ars pe focul de cărbune, este gata.
Bucăți pe frigarui
Reteta pentru chiflele friptură pe frigarui.
2 cesti de faina
1 lingurita de drojdie
1 lingurita de zahar
Un vârf de sare
1 pahar de lapte sau apă
1 lingura. o lingura de ulei de floarea-soarelui
Cum se prepară rulouri pe frigarui:
Drojdie pentru a se dizolva în lapte cald sau apă, dă un pic de poziție. Adăugați zahăr, sare și jumătate făină. Frământați aluatul corect. Apoi adăugați restul făinii și o lingură de ulei.
Acoperiți aluatul cu un prosop și puneți-l la soare timp de 30 de minute.
Aluat în mod gata, învelit cu grijă în frigarui și întorcându-se, prăjind într-un foc până la maro auriu.
Dacă doriți, în aluat puteți adăuga uscate basilikili la alte condimente preferate.
Buzunarele de buoșchi sunt gata.
Articole similare
-
Shish kebab la un foc de foc care este gătit în aer liber, la un picnic
-
Shish kebab în rețetă iaurt, cum să gătească kebab shish în kefir
-
Cum să gătești un somn într-un articol interesant despre multivarcuri și rețete pentru multivarieni
Trimiteți-le prietenilor: