Jam din afine - cinci minute - retete pentru gatit

Jam din afine - cinci minute - retete pentru gatit
Persoanele cu deficiențe de vedere, în special în cazul miopiei și a trăsăturilor de lumină, sunt recomandate să consume cantități mari de afine. Dacă sezonul fructe de padure cu această problemă nu este, atunci pentru iarna este necesar să se pregătească afine curative. Cel mai bine este să faceți un "cinci minute", deoarece boabele nu sunt supuse unei prelucrări îndelungate, prin urmare, într-un astfel de blister "rapid" conține maximum de substanțe utile.







Raportul dintre afine și zahăr în funcție de greutate poate fi complet diferit - în funcție de gustul dorit. Mai jos sunt două dintre cele mai simple și mai accesibile rețete pentru gem de afine gătite în cinci minute.

"Cinci minute" de afine (cu sourness)

Să începem să gătim:

Colectarea sau achiziționarea de afine sunt sortate, îndepărtarea gunoiului și a fructelor mărunțite, precum și tulpinile. Afinele se spală, se usucă și se pune într-un bazin sau într-o tavă. Întregul volum de zahăr este acoperit de afine și este lăsat timp de 3-4 ore. Atunci când o cantitate mare de suc de afine apare în recipient, acesta este transferat pe o farfurie și gătit timp de cel mult 5 minute pe căldură medie. Periodic, pe suprafața blocajei, o spumă este îndepărtată cu un zgomot.







Masa pregătită este turnată în borcane sterilizate, laminate cu capace și rotite cu capul în jos. Păstrați conservarea ar trebui să fie într-un loc întunecat.

Jam din afine "Pyatiminutka" (o opțiune mai dulce)

  • 1 kg de afine coapte;
  • 1,4 kg de zahăr granulat.

Boabele sunt preparate ca în prima rețetă. Apoi sunt acoperite cu zahăr (jumătate din volum) și se lasă timp de 5 ore, astfel încât afumatul să renunțe la sucul său. Dulce lichid decant, dizolva în el rămășițele de zahăr și de a prepara sirop dulce. Când este puțin fiert, umpleți cu afine și fierbeți timp de aproximativ 5 minute. Amestecul de dulce se pune în borcane și se înfășoară.

Sfaturi pentru reteta:

  • Păstrați gemul de afine într-un loc răcoros, cu ventilație bună. În aceste condiții, afinele nu își pierd proprietățile medicinale timp de 9 luni.
  • Puteți adăuga încă jumătate de kilogram de zahăr la gem de afine și gătiți-l timp de 40 de minute, ca rezultat, veți obține jeleu de afine.
  • Nu este necesar să folosiți capace cu șuruburi pentru închideri, cele metalice cu benzi elastice sunt de asemenea potrivite.
  • Dacă aveți noroc, puteți cumpăra afine dulce foarte coapte. Când gătiți cinci minute într-o masă, adăugați o jumătate de linguriță de acid de lămâie sau zest, ceea ce va da o aromă și o aromă ușoară de gem.






Articole similare

Trimiteți-le prietenilor: