Istoria șampaniei "Dom Perignon"
Ideea lansării unei băuturi alcoolice de lux pe piață, în timp ce criza economică se agită pretutindeni, părea complet nebună. Dar, este necesar să aducem un omagiu geniului lui Robert-Jean de Vogue, directorul departamentului de marketing al Moet Chandon. El a decis că a fost necesar să producă sampanie Dom Perignon și a câștigat!
Dar în cinstea căruia Dom Perignon și-a luat numele? Se pare, prin urmare, a fost imortalizat de numele lui Pierre Perignon - călugărul francez benedictină, să facă o mulțime pentru a afișa băutura, pe care o numim acum șampanie. El a fost de 19 ani și a luat jurămintele în 1668 sa stabilit în Oville Abbey aproape de Epernay, care este renumit pentru viile vaste. Fiind un kelar, Dom Perignon a acordat o atenție deosebită producției de vin, dublând în cele din urmă producția sa și îmbunătățind semnificativ calitatea. În recunoștință pentru această lucrare, mormântul său se află lângă mormintele abatele acestei mănăstiri antice.
Opinia că Perignon a fost inventatorul vinurilor spumante este doar o legendă. Dar a fost cel care a introdus în tehnologia producției sale îmbunătățiri cum ar fi combinarea - combinarea în proporții diferite de sucuri de soiuri diferite de struguri, îmbutelierea vinului în sticle și utilizarea dopurilor din coaja de stejar de plută. În ciuda tuturor realizărilor tehnice, toți vinificatorii lumii folosesc în continuare aceste invenții în munca lor.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: