desen
În cel mai simplu caz, friteuza este un container închis cu rezervor cu un încălzitor controlat de un controler de temperatură situat pe carcasă. Prăjirea este umplută în recipient. aparatul este pornit în rețea și încălzește friteuza la temperatura dorită, după care este posibilă prăjirea produselor în friteuza. Carcasa exterioară a friteuzei moderne este întotdeauna izolată termic, astfel încât friteuza de lucru afară este doar caldă. De regulă, friteuza este echipată cu o capacitate netă pentru produse. În el, puneți produsele pentru prăjire, astfel încât împreună cu capacitatea este convenabil să le coborâți în friteuze și după gătire - scoateți-le imediat de acolo.
Cele mai multe friteuze moderne au caracteristici suplimentare și controale care fac mai ușor de utilizat. Acest lucru poate fi ulei castron detașabil pentru a facilita înlocuirea acestuia, cronometrul cu semnalul audio, prin care pentru a controla timpul de gătire, termostatul pentru a menține o constantă filtre de temperatură ulei, ulei și aer. Există de design Friteuze de uz casnic, cu un bol rotativ înclinat, în care produsele în timpul gătirii se amestecă continuu cu ulei, ceea ce face posibil să se prepare aceeași cantitate într-un volum mai mic de ulei produs.
În plus față de aparatele de uz casnic, friteuzele industriale sunt de asemenea disponibile pentru utilizarea în unitățile de catering. Principala lor diferență constă în creșterea productivității și designului, proiectate pentru o funcționare continuă pentru o perioadă lungă de timp.
Caracteristicile friteuzei de uz casnic
Friteuza de uz casnic. Capacul este deschis, dispozitivul intern este vizibil: fereastra din capac, filtrul de aer, castronul, capacitatea de grătare a produselor.
Din punctul de vedere al calităților consumatorilor, cei mai importanți parametri ai unei prăjitoare de uz casnic sunt:
Caracteristici și beneficii
În friteuza adâncă puteți găti alimente precum cartofi prajiti. chips-uri. belyashi. pasties. gogoși. alte produse din făină, carne, pește, legume, inclusiv în aluat.
Utilizarea unei friteuze electrice, în special a unei mașini suficient de multifuncționale, are o serie de avantaje față de prăjirea manuală:
Temperatura de prăjire de control al calității și un temporizator asigură, cu instalarea corectă, un preparat stabil de înaltă calitate, foarte puțin dependentă de îndemânarea și experiența utilizatorului. Siguranță Cu excepția momentului în care produsele sunt introduse în tigaia de adâncime și extrase de acolo, utilizatorul nu intră în contact cu vase fierbinți și ulei încălzit. Ușurința de utilizare și întreținere în timpul gătirii nu stropirea cu ulei fierbinte, nu acoperă mirosurile (în cazul în care friteuza este echipat cu filtru adecvat), în prezența unui bol detașabil pentru ulei această cupă este ușor de curățat manual sau în mașina de spălat vase. Economie Cu un termostat, uleiul nu se supraîncălzește, deci poate fi utilizat în mod repetat, fără riscuri pentru sănătate.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: