Feijoa proprietăți utile

Feijoa este un copac sau arbust mic din familia myrțiană, cu o înălțime de până la trei metri. Uneori fructele bushului datorită amestecului minunat de aromă de căpșuni și kiwi proaspete se mai numesc și "căpșuni indian". În plus, vă puteți întâlni și încă un nume, totuși, oarecum depășită - aka.

În ultimii ani, fructele feijoa au devenit o parte din viața noastră de zi cu zi și au fost folosite cu succes în gătit. Acestea sunt perfect combinate cu alte produse, astfel încât acestea sunt folosite pentru a face o varietate de mâncăruri gustoase și sănătoase, în același timp, fructele pot fi consumate de la sine. După cum spun mulți experți culinari, dacă nu vă place feijoa, atunci pur și simplu nu știți cum să-l gătiți și există.

În fructe Feijoa Rusia, ca și mai înainte, și acum importate mai ales din părțile sudice ale țării, precum și din Crimeea și Azerbaidjan. Aici Bush este bine stabilit în jos și a devenit aproape nativ la aceste locuri, ci ca zona principală Feijoa Distribuția deservește toate America de Sud (referindu-se la mai multe specii, inclusiv sălbatice), care, de altfel, este, de asemenea, locul de naștere. În aceste părți există trei tipuri de feijoa, dar numai unul dintre ele este cultivat și folosit ca arbuști de fructe.

Pe paginile istoriei

În ciuda faptului că patria feijoa este continentul sud-american, feijoa a fost cultivată mai întâi ca o cultură de fructe în Europa, ca să fie exactă, în Franța. Mai târziu, această specie a fost găsită în SUA, în statele din Florida și California. Chiar și mai târziu, în Spania, Portugalia, Italia și Africa de Nord s-au așezat plantații de feijoa în număr mare. Ca arbuști decorativi, feijoa se găsește în India, Japonia, Australia și alte țări subtropicale.

În Rusia, Caucaz și Transcaucazia, arbustul feijoa a fost introdus și aclimatizat în 1900. Acum cea mai mare plantație de feijoa este situată în Azerbaidjan (o suprafață de peste o sută de hectare). Această plantă are un scop industrial. În plus față de această plantă industrială, totalul pentru cultivarea feijoa în republică este alocat aproximativ trei sute de hectare. În celelalte țări subtropicale, și chiar și în patria de Bush, vezi Feijoa, fructele din care sunt utilizate pentru produsele alimentare, este cultivat într-o regiune zonă limitată și în cantități mici.

Bucătarul este renumit nu numai pentru fructele sale gustoase și utile, ci și pentru proprietățile sale decorative magnifice. A fost datorită feijoa decorative care se răspândeau în Batumi și Sochi. În Sochi, acum puteți vedea arbuști de 70-80 de ani, care se numără printre cele mai vechi din Rusia.

Proprietăți utile ale feijoa

Medicina recomandă să mănânci feijoa în prezența tulburărilor tiroidiene. gastrită. avitaminoza, pielonefrita, ateroscleroza. boli ale stomacului și intestinelor.

Practic, fructele sunt folosite în stare proaspătă: singure sau în combinație cu alte produse. În fructe proaspete, fructele conțin un număr mare de uleiuri esențiale, care exercită un efect tonic asupra organismului. Cu toate acestea, de la feijoa, puteți pregăti gem, gem, sucuri, lichioruri și vinuri uimitoare. Pentru prepararea lichiorurilor, pe lângă fructe, sunt folosite și florile tufișului.

Conform cercetării, fructele feijoa au proprietăți antibacteriene pronunțate, în special în ceea ce privește E. coli și stafilococi. În plus, ele conțin în compoziția vitaminei P, cunoscută pentru proprietățile sale de a reduce tensiunea arterială, precum și polifenoli, printre care predomină substanțele catechinice.

În plus față de utilizarea general acceptată a feijoa în alimente, fructele sunt folosite ca materii prime pentru producerea unui ulei esențial care are o proprietate anti-inflamatorie și este utilizat pentru comprese și masaj. În plus, feijoa este utilizată în cosmetologie pentru fabricarea de creme, geluri, săpunuri și șampoane.

Utilizarea feijoa în alimente

Utilizarea feijoa în gătit

Dar, indiscutabil, principala modalitate de a folosi feijoa în alimente este să mănânci proaspăt fără aditivi. Este foarte simplu. Fructele sunt tăiate în două părți, iar carnea este mâncată sau fructele sunt decojite, tăiate în felii sau felii.

Un punct important ar trebui menționat. În principiu, Feijoa pot fi consumate direct din coaja, cu atât mai mult, deoarece este coaja conține astfel de substanțe utile ca leucoanthocyanins si catechine - antioxidanti puternici care pot profilaktirovat de cancer. Dar, din păcate, gustul său nu este la fel de plăcut ca gustul pulpei, ci dimpotrivă. Este astringent și astringent și, prin urmare, aproape întotdeauna trebuie să facă o alegere: fie gust, fie beneficii maxime. Ce pot să recomand în astfel de cazuri? În principiu, totul este simplu: purificați fructele de la coajă, bucurați-vă de gustul pulpei și uscați pielea și preparați din când în când ceai. În pielea uscată, antioxidanții nu dispar.

Creșteți feijoa în casă

Deci, de ajutor în orice mod un copac, în ciuda originii, destul de ciudat, destul de ușor să crească la domiciliu, și, cel mai interesant, acesta va da roade, după aproximativ patru ani, cel puțin cinci ani. În timp ce feijoa va crește, va deveni o decorație magnifică a interiorului casei voastre. În exterior, este un tufiș compact și frumos, care crește bine ca o cultură de oală. Este perfect pentru decorarea spațiilor de birouri, a caselor și a apartamentelor.

Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare