Despre beneficiile de varza

Young trage, dornici de viață, are puterea unică și este capabil să penetreze chiar și asfalt, de rupere lumina, care este motivul pentru care în offseason, atunci când nu au suficientă energie, ar trebui să introducă pentru răsaduri dieta dumneavoastră și de a ajuta organismul să supraviețuiască frigului.

Abundența vitaminei

În plus, germenii sunt bogați în fier și în combinație cu vitamina C este un mijloc excelent pentru prevenirea anemiei. De asemenea, lăstarii tineri conțin o mulțime de potasiu și microelemente rare, cum ar fi cromul și litiul. Studiile au arătat că consumul unei linguri de boabe întregi încolțite pe zi poate reduce în mod semnificativ riscul de cancer și de boli cardiovasculare.

Cu ajutorul lăstarilor proaspeți, puteți umple aprovizionarea cu vitaminele B, D și E (germeni de grâu și năut), precum și grupa A (ridichi, fasole mungă, muștar).

În plus, răsadurile sunt bogate în enzime și fibre și nu sunt inferioare cerealelor uscate după valoarea nutritivă.

În alimente sunt folosite lăstari de 2-7 cm înălțime, ajungând la această dimensiune în ziua 7-14 de germinare. Lăstarii tineri au un gust strălucitor, bogat în fibre și vitamine. Îmbunătățiți culoarea, mirosul și consistența salatelor, a supei și a altor feluri de mâncare.

Acesta este cel mai potrivit pentru germinare a semințelor de grâu, orz, secară, porumb, leguminoase, orez, hrisca, amaranth, floarea-soarelui, dovleac, in, ovăz, ridiche, ridiche, daikon.

Din ce sunt compuse răsadurile?

Proteine vegetale - 6-20%
Carbohidrați - 60-88%
Grăsimi polinesaturate - 1-9%
Fibre alimentare (fibre) - 1-4%
Sărurile minerale și organice (volumul optim de oligoelemente) este de 1-3%

Rezultă pe față

Pentru a obține un efect tangibil, boabele încolțite ar trebui să fie consumate în mod regulat și un minim de 100 g pe săptămână, ceea ce reprezintă aproximativ 15 g pe zi.

După două săptămâni de utilizare a lăstarilor, starea pielii, părului și unghiilor se îmbunătățește considerabil. Nivelul vitaminelor și oligoelementelor este normalizat și, ca rezultat, crește capacitatea de muncă și atenția. Fibrele, la rândul lor, promovează digestia adecvată și curățarea corpului de toxine, ceea ce sporește imunitatea și ajută organismul să reziste la infecții.

O abordare specială

În ciuda tuturor avantajelor sale evidente, răsadurile pot dăuna sănătății sau pot provoca disconfort. Atunci când alegeți semințe pentru germinare, amintiți-vă: semințele de semințe în aceste scopuri nu vor funcționa. Acestea sunt tratate cu substanțe chimice pentru a le proteja de insecte, iar acest factor elimină întregul efect benefic.

Nu consumați muguri de fasole în același timp cu produsele lactate - aceasta va duce la flatulență. O atenție deosebită trebuie acordată acelora care au probleme serioase cu stomacul sau intestinele. În acest caz, acestea pot fi consumate numai în cantități foarte mici. Cu un ulcer gastric, varza este complet contraindicată. Este suficient ca oamenii sănătoși să mănânce aproximativ o mână de germeni pe zi.

Vitaminele C, A, B1, B2, B3, biotina B6, fier, mangan, siliciu, bor.

Recomandat pentru proteine; deficit de vitamine și minerale, tulburări de ateroscleroză și ritm cardiac, precum și edem.

Vitaminele B1, B2, B3, B5, B6 și B9, E, F, biotină, fosfor, mangan, calciu, zinc, cupru.

Stimulează activitatea creierului și a inimii, normalizează peristaltismul intestinului, îmbunătățește starea părului și a pielii.

Vitamine C, B1, B6, acid folic, potasiu, magneziu, zinc, seleniu.

Crește imunitatea, recomandată în perioada de recuperare după intervenție chirurgicală, pentru prevenirea răceliilor.

creson

Vitaminele A, B1, B2, B3, B5, B17, C, D, E, calciu, fosfor, iod, cupru, tiamină, riboflavină.

Are un efect diuretic, normalizeaza presiunea si activitatea glandei tiroide. Vitaminele din compoziția sa sunt utile pentru sănătatea pielii.

Vitamine B1, C, E, caroten, magneziu, fosfor, fier, zinc.

Are un efect benefic asupra sistemului reproductiv. Excelenta profilaxie a prostatitei.

Vase cu muguri

Sandwich cu avocado și muguri de mazăre

4 felii de pâine integrală de cereale,
1 avocado,
4 linguri. l. moale brânză de capră,
1/2 castravete, felii,
1 rosie mică,
2 foi de salată,
2 ardei peperoni,
2 lingurițe. ulei de măsline,
suc 1/2 lămâie,
varza de mazăre.

Goliți avocado. Cu o furculiță, frământați carnea, presărați cu suc de lămâie.
Ungeți 2 felii de pâine cu brânză de capră. Puneți-le pe felii de castravete și lăstari de mazăre. Răciți cu ulei de măsline.
Ungeți 2 felii de pâine cu pulpă de avocado. Puneți felii de roșii, puneți salata și piperul în felii subțiri.
Rabuiți sandwich-ul: o jumătate din pâine cu brânză de capră, cealaltă cu carnea de avocado.

Obo cu masha

400 g de castravete de vită,
1/2 cap de ceapa,
1,5 litri de bulion de carne de vită,
170 de grame de fidea de orez,
2 linguri. l. tocat ceapa verde,
2 linguri. l. frunze de menta zdrobite,
1 lingura. l. tocat cilantro,
1 stea de badjan,
1 scorțișoară de scorțișoară,
1 lingura. l. sos de pește,
1/2 linguri. l. rădăcină de ghimbir,
2 linguri. l. suc de lămâie,
2 mâini mari de germeni masha,
o bandă de coajă de tei.

Luați o bucată de tifon, pusă în centrul tuturor condimentelor - ghimbir, badyan, scorțișoară, coajă de tei. Pentru a lega.
Îndepărtați condimentele și jumătate din bulb în bulion, turnați sosul de pește și aduceți-l la fiert. Reduceți căldura și fierbeți 5 minute. Scoateți tigaia din foc, scoateți condimentele, ceapa. Să se răcească.
Puneți carnea în congelator, lăsați-o să înghețe (aproximativ 40 de minute).
Pregătiți fidea de orez conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Clătiți lăstarii masha.
Puneți bulionul pe foc. Aduceți la fierbere.
Luați carnea din congelator și o tăiați foarte subțire pe fibre.
Răspândiți carnea, fidea de orez, varza de porumb, ceapa verde, se toarna bulion fierbinte. Trimiteți imediat.

Salata cu piept de rață caldă, mango și germeni de mash

4 sani de rață fără piele,
ulei vegetal pentru prăjire,
1/2 mango,
2 mâini mari de muguri de mache,
40 g de spanac tinar,
4 linguri. l. ceapa verde,
sare, piper la gust.

Pentru realimentare:

2 linguri. l. oțet de orez,
2 linguri. l. ulei de măsline,
1 linguriță. ulei de susan,
7 linguri. l. sos «Hoysin»,
7 linguri. l. sos de soia,
sare la gust.

Piept de piept cu sare și piper și se prăjește într-o tigaie uscată timp de 2 minute pe fiecare parte. Apoi puneți o coală de copt și coaceți în cuptor timp de 30 de minute la o temperatură de 200 ° C.
Faceți un dressing amestecând într-un recipient mic toate ingredientele. Lăsați să stea la temperatura camerei.
În cratiță, fierbeți apa, puneți mugurii în ea timp de 1 minut. Scurgeți apa, clătiți mugurii cu apă rece.
Într-un castron mare, se amestecă spanac, tăiat cu paie de mango, ceapă verde și germeni de fasole mung.
Salată de sezon, serviți cu sânii de rață caldă.

Orez cu legume, tofu și germeni de grâu

250 g amestec de orez (alb, sălbatic, maro)
400 de grame de amestec mexican înghețat,
100 g de tofu,
4 linguri. l. ulei de măsline,
2 cuișori usturoi,
6 linguri. l. grâu de grâu,
1 linguriță. boia de ardei sau piperul roz,
sos de soia,
sare si piper negru proaspat macinat la gust.

Gatiti orezul conform instructiunilor de pe ambalaj.
Grind usturoiul, se prăjește într-o tigaie, se adaugă amestecul mexican și uleiul de măsline, se evaporă lichidul rezultat.
Bucăți de tofu se presară cu boia de ardei roșu sau piper. Spălați varza de grâu.
Adăugați legume la legume și amestecați bine.
Puneți orezul, tofu în plăci, adăugați varza de grâu și turnați în sos de soia.

Boabele încolțite sunt un produs unic
Proprietăți utile ale semințelor germinate din diferite specii

div> .uk-panoul ">" data-uk-grid-margin = "">

Cum să germineze porumbul

Proprietăți utile ale semințelor germinate din diferite specii

De ce boabele germinate sunt utile

Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare