Eu fac piure de cartofi.
Merele sunt de dorit, pentru că nu adaug nisip.
Merele sunt spălate și tăiate, curățând miezul.
Într-o tigaie pus atât de mult ca apa de golf, nu a ajuns în partea de sus 5-10 cm, pentru că atunci când mere de fierbere se ridice.
Merele apăsați ușor încărcătura, astfel încât să nu iasă din tigaie.
După fierbere, gatiți puțin, pentru a deveni moi.
Ștergeți-vă printr-o vânătoare, aruncând rămășițele care nu se freacă.
De asemenea, tulpina și apa în care erau gătite merele.
Se toarna toate intr-o cratita si se aduce la fiert.
Răspândiți pe băncile pre-sterilizate.
Sunt în cămară în apartament.
Dacă există o mulțime de mere, atunci este mai bine, desigur, să le vindeți. Dacă nu puteți vinde, puteți tăia și usca. Îmi aduc aminte că bunica mea a tăiat o mulțime de mere pentru o zi! Acest produs nu este cu siguranta pierdut. Dar în timpul iernii puteți mânca uscarea, dar puteți prepara compot. Pentru uscare, nu aveți nevoie de echipamente scumpe - numai soarele și vântul. Aveți nevoie de ziare pentru a le pune pe ele un strat subțire de mere.
Unele mere pot fi înmuiate, unele mere pot fi frecate pe piure sau suc. Astfel, este necesar să se respecte o bună igienă - totul trebuie să fie foarte curat (echipament, bănci, mâini), iar apoi infecția vă va distruge toată munca.
În cazul în care există zahăr, puteți felii de sugare sau gem, gem. Dar acest lucru necesită abilități bune, abilități, precum și toate echipamentele, aparatele - vase, bazine, cutii, capace, sterilizatoare.
Dacă există o mulțime de mere și nu ar trebui să fie milă, atunci puteți face un jeleu delicios.
Tăiați merele într-un recipient mare, umpleți-le cu apă doar pentru a le acoperi. Se fierbe puțin și pleacă până a doua zi. Apoi, presați lichidul, umpleți-l cu zahăr (de exemplu, 1: 1, dar am pus mai puțin) și puneți focul slab. Procesul este suficient de lung. Rezultatul va fi vizibil - în loc de lichid turbulent, urât, se formează o substanță roșie incredibil de transparentă. Se toarnă în cutii de conserve, iar când se răcește, se va transforma în jeleu cu un gust plăcut de mere.
Un alt număr foarte mare de mere frunze pentru a găti oțet de mere.
Faceți sucul. uscare. gem. Sucul este simplu. frecați cu mașina de șlefuit electric. puneti sub presiune sau folositi un storcator. se fierbe și se toarnă în cutii. Uscarea - tăiați în plăci subțiri mere și uscați la soare. se descompun într-un singur strat.
zahăr - 2 kg (ideal zahăr brun);
apă sau orice suc - 1,5 l
În primul rând trebuie să pregătim merele. Trebuie să fie spălate. scoateți tulpina și tulpina. coaja de coaja și tăiați în felii mici. Pune totul într-o cratiță. în care intenționăm să preparăm gem. Este de dorit ca panoul să fie cu pereți groși și cu un fund dublu. Gatiti merele timp de 20-30 de minute.
Separat, pregătim siropul. Pentru a face acest lucru, în 0,7 litri de apă sau suc, adăugați 2 kg de zahăr și fierbeți până când zahărul se dizolvă. Apoi turnați acest sirop în merele noastre și adăugați apa rămasă (sucul).
Apoi brumați gemul timp de o oră și jumătate. Pregătirea este determinată de o picătură înghețată. pentru aceasta, luați o picătură de gem și lăsați-l să se răcească. dacă picătura nu se răspândește și este acoperită cu un film deasupra. atunci munca noastră este gata. Și, de asemenea. dacă gemul dintr-o lingură toarnă o scurgere subțire. atunci înseamnă și asta. că gemul este gata.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: