Destul de des în timpul gătitului trebuie să tăiem ceapa și, în consecință, de fiecare dată când izbucnim în lacrimi. Acest lucru se datorează faptului că ceapa conține o substanță numită "lacrimator". În paralel, atunci când tăiem o legumă, se formează acid sulfuric, care irită mucoasa ochiului și, prin urmare, provoacă lacrimare.
Și cum să taie ceapa și să nu plângi? - întrebi. Desigur, cea mai sigură opțiune - este de a utiliza un procesor de alimente, dar, în primul rând, nu au întotdeauna posibilitatea, și în al doilea rând, există momente când trebuie să taie numai una sau două becuri. Nu vom obține o tehnică greoaie pentru asta, nu? Este mult mai ușor de utilizat metode populare dovedite.
Deci, iată câteva modalități. Care dintre ele să alegeți este o chestiune exclusivă a preferințelor dvs.
1. Îndepărtați becurile decojite în apă rece și lăsați timp de aproximativ douăzeci de minute. După timpul specificat, puteți trece cu ușurință la tocător, deoarece lacrimatorul se dizolvă în lichid și practic nu este eliberat în aer.
2. De asemenea, puteți rezolva problema în cauză punând becul în frigider timp de cincisprezece până la douăzeci de minute.
3. Metoda care utilizează guma de mestecat. Pur și simplu luăm guma de mestecat, începem să o mestecăm și respirăm cu gura, nu cu nasul. Apoi luăm cuțitul și tăiem ceapa fără lacrimi. Această metodă funcționează bine.
4. Lacrimile din ochi nu vor apărea dacă tăiați arcul cu o gură plină de apă. Metoda este foarte veche, dar suficient de eficientă. Când simțiți o senzație de arsură - schimbați apa.
5. Acidul sulfuric, iritând coaja ochiului, nu va avea timp să-și îndeplinească "funcția", dacă puneți lângă lumânare o lumânare aprinsă. Solul va arde în flăcări, ceea ce înseamnă că nu va ajunge la ochii tăi.
6. Înainte de tăiere, lăsați becul în apă caldă și sărată timp de câteva minute.
7. Așezați ventilatorul inclus pe partea laterală a plăcii de tăiere și începeți să tăiați arcul. Fluxul de aer va purta substanțe volatile și vă va salva ochii de la arsuri.
8. Următorul mod este perfect dacă trebuie să săturați ceapa după ce o tăiați. Deci, este necesar să se toarnă puțină sare pe bordul de tăiere și să înceapă mărunțirea. Sarea absoarbe substanțele care irită mucoasa și ne fac să plângem.
9. Trebuie amintit că o piele substanțe solubile în apă iritant, astfel încât în timpul periajului și de tăiere poate de multe ori umed în apă rece, nu numai arcul, dar, de asemenea, o lamă de cuțit. Ajută cu adevărat.
10. Dacă aveți o tigaie mare, se umple cu apă și se taie ceapa direct în ea, dar fii atent: în primul rând, să nu taie degetele, și în al doilea rând, nu zgâria tigaie. Pentru a evita acest lucru, puteți pune un suport din lemn în partea de jos.
11. Buna elimina fumurile de acid lamaie. Se taie o placă de tocat și o lamă de cuțit, apoi începe tăierea cepei.
12. Dacă strada nu este rece, puteți tăia ceapa în fereastra deschisă.
13. Pentru a tăia ceapa și a nu plânge, trebuie să ardeți capetele curățate ale bulbilor cu apă proaspăt fiartă.
14. Puteți obține un rezultat bun prin purtarea unui bandaj din tifon de bumbac.
Și mirosul?
Foarte des, prin ceapa, tot nu putem să scăpăm de mirosul ascuțit care rămâne pe sculele de tăiere și pe propriile noastre mâini pentru o lungă perioadă de timp. Unele gospodine, pentru a preveni apariția mirosului, se recomandă să taie ceapa, punând mănuși de cauciuc. Alții susțin că după ce au gătit suficient pentru a-și freca mâinile cu orice obiect din oțel inoxidabil și apoi mirosul va dispărea. Toate aceste metode sunt incomode și ineficiente. Pentru a rezolva problema, este mai bine să folosiți metode eficiente și dovedite.
1. Apă și sare.
Aceștia sunt primii noștri asistenți, care vor ajuta la rezolvarea problemei în cauză. Umeziți mâinile cu apă, luați o sare fină (zhmenyu) și începeți să le masați. În loc de sare pentru masaj puteți folosi cafele. Apoi clătiți-vă mâinile cu apă și mirosul neplăcut va dispărea.
Cu oțet de masă (9%), umeziți cu un tampon de bumbac sau o cârpă curată și ștergeți-vă mâinile. Apoi diluați 1 lingură. l de oțet într-un pahar de apă și pulverizați soluția rezultată cu un pistol de pulverizare pe mâini și pe suprafețele de lucru. După un minut, spălați-vă mâinile și echipamentul de tăiere.
3. Soda și sarea.
Se amestecă într-un recipient adânc de 1 linguriță. l de sifon, 1 lingura. Sare și 2 pahare de apă. Împingeți mâna în soluția pregătită și țineți-o acolo timp de 2-3 minute. De asemenea, în soluție puteți reduce cuțitele și plăcile pe care le-ați folosit pentru gătit. După această procedură simplă, clătiți-vă mâinile cu apă.
Tăiați lamaie în două jumătăți și ștergeți mâinile cu felii. Puteți stoarce 2 linguri. l suc de lămâie și spălați-le pe mâini. Apoi clătiți-le cu apă călduță.
Articole similare
-
Respirație neplăcută din gură - de ce și cum să facem față cu halitoza, dezbaterea științifică
-
Curățați-vă ca o lacrimă! (Are nevoie de apă în camera de aburi)
-
Mirosul de la gura - motivele, tratamentul, de ce din gura miroase, cum sa scapi popular de sanatate
Trimiteți-le prietenilor: