Varza este o legumă foarte comună. Se mănâncă brânză, coaptă, fiartă și coaptă. În plus, există o mare varietate de tipuri de varză, dar în țara noastră doar câteva dintre soiurile sale sunt în cerere. Vom spune cum să gătești varza, pentru că nu toată lumea știe unele dintre caracteristicile procesării sale.
varză
Cum să gătești varza depinde de ce fel de mâncare se va întoarce:
- Dacă vă decideți să gătiți borsch ucrainean, varza este unul dintre principalele ingrediente ale acestui fel de mâncare. La borș nu sa transformat într-o mizerie și nu a fost prea tare, trebuie să fie turnată în apă clocotită cu douăzeci de minute înainte de pregătirea completă.
- Foarte interesant fel de mâncare "varză în pesmet". Aceasta este o gustare utilă și originală. Se fierbe frunzele de varză timp de 10 minute, apoi se înmoaie fiecare frunză într-un ou și se rostogolestează în pesmet (pesmet). Se prăjește în ulei, sare.
- Gatiti varza si varza. Aici, nuanța este importantă: varza nu este pregătită pentru a fi complet moale, ci doar pentru a fi înfășurată în carne tocată. De obicei, frunzele sunt fierte timp de 5 minute.
- Uneori varza este suficientă pentru a fierbe cu apă clocotită pentru a obține un produs semifinit. Nu va deveni moale, va fi mai maleabil și va lăsa amărăciunea.
Cu toate acestea, una dintre cele mai utile și populare feluri de mâncare ale regiunii noastre este sauerkraut. Este pregătit în multe feluri. Pur și simplu sare, uneori sunt turnate cu marinadă. Pentru aceasta, 2 linguri de zahăr și 1 lingură de sare sunt aruncate în apă fierbinte (1 litru), răcită. Acest saramură și se toarnă varză. Din astfel de varză supe au fost mereu gătite. Cum sa gatiti varza, pentru ca supa este bogata si delicioasa? Pentru a găti este necesar absolut nu pentru lungi, minute zece (dacă altul nu este specificat în rețetă).
Cum să gătești conopida
Conopida este foarte gustoasă în formă brută, fiartă, prăjită și coaptă. Varza se taie si se prepara salata cu legume. Gătiți-o pentru supă și, de asemenea, pentru prăjit în paine. Cum să gătești varză? Pentru a menține cât mai mult vitaminele, puneți varză în apă clocotită și gătiți timp de cel mult șapte minute.
Dacă doriți să faceți o caserolă din conopidă, puneți inflorescența fiartă într-o matriță și stropiți cu brânză. Puteți adăuga carne tocată și legume.
Broccoli varza este similară cu forma colorată, dar are un gust mai blând, armonios. Poate fi gătit puțin înainte de coacere sau prăjire. O rețetă preferată pentru supă de cremă subțire din broccoli. Varza gătită este răzuită, pre-adăugând ceapa prăjită și cartofii. În cazul în care supa ar trebui să fie macră - se adaugă un pic de ulei vegetal, dacă nu - cremos.
Broccoli cu creveți este în general o farfurie gourmet. Crevetele și broccoli trebuie gătite separat. Apoi combinați, adăugați crema și scoateți. Se dovedește un fel de mâncare delicioasă care poate fi servită separat, iar tu poți împodobi cu orez sau cartofi.
Cum să gătești miere de mare
Separat, pe partea laterală se află marea. Și nu este varza deloc, iar algele marine - alge. Numai dintr-un motiv oarecare, oamenii noștri s-au stabilit ca pești de mare.
În cazul în care varza este congelată, ar trebui să fie gătit mai puțin - aproximativ cincisprezece minute. Kale-ul de mare pregătit este cel mai bine folosit ca bază pentru salată cu carne sau fructe de mare. Este necesar să adăugați oțet (lămâie), usturoi foarte potrivit. De la șobolanul de mare mănâncă și supă.
Acestea nu sunt tot felul de varză care există în lume. Există, de asemenea, kahrrabi, Bruxelles, Savoia, Beijing. Fiecare soi are propriile avantaje, fanii săi. Cu toate acestea, există ceva comun în toate tipurile: un set impresionant de nutrienți. Deci, să nu uităm de acest produs necesar și mereu diferit!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: