IA REX începe un ciclu de interviuri cu reprezentanții diferitelor profesii, care au obținut succes, care au crescut în carieră. Ei vor împărtăși secretele lor și vor da sfaturi.
Primul oaspete a fost bucătarul celebru Konstantin Zhuk.
IA REX. De ce ați decis să alegeți o astfel de profesie?
Nu am ales, au lucrat pentru mine. Din copilarie nu am putut suporta amestecul dezgustator "Stolovskaya", pe care am fost tratat la gradinita, la scoala, la tabara de pionierat etc. An de an, am avut dorința de a învăța cum să mă pregătesc, așa cum pregătea mama și bunica mea. Aromele acestor delicatese încă mă bântuie în amintiri, dar pentru a reproduce căldura și senzația sunt rareori obținute. Nu pentru că sunt un bucătar rău, doar în nuanțele copilariei mai puțin, mai mult contrast, așa păreau lucrurile simple, ceva fabulos.
Și când a apărut întrebarea de a alege o profesie, nimeni nu sa îndoit de faptul că Constantin ar fi bucătar.
IA REX. Considerați că sunteți de succes? Ce înseamnă succesul pentru dvs.? Care este secretul succesului? Ce trebuie să faceți pentru a deveni renumit și reușit?
Mă consider de succes și nu numai un bucătar de succes. Nu vorbesc despre faptul că am întotdeauna noroc cu totul, uneori calea aleasă duce absolut greșit. Dar acest lucru este de asemenea un succes, pentru că am trecut în acest fel și, prin urmare, pot merge mai departe.
IA REX. Care sunt momentele cele mai importante din cariera ta?
Totul este important, fiecare lucru mic. Fiecare slujbă, fiecare cunoștință, fiecare minut în aer. Dar cele mai memorabile momente, desigur, sunt asociate cu trecerea la o nouă etapă. Acesta este primul restaurant, prima fotografie, primul program de televiziune, prima clasă de masterat etc. Cel mai important lucru este să faci un pas în necunoscut.
IA REX. Cât de populară este astăzi profesia de bucătar?
Profesia bucatarului, una din numeroasele profesii, care va fi mereu in cerere. Și competiția în ea, ca și în orice altă parte, este imensă. Doar trebuie să fii războinic și să nu te superi pe cei care ți-au depășit și mai ales să nu scuipi pe cei de mai jos.
IA REX. Care este cea mai atractivă în această profesie? Este dificil să devii și să fii un bucătar bun?
E greu! Este greu să nu mai faci admirație de sine și să recunoști că perfecțiunea este foarte departe.
IA REX. Ce sfat poate fi dat acelora care sunt acum determinate doar cu o profesie viitoare sau care au decis deja să devină bucătar.
Ridicați piciorul și mergeți înainte. Drumul va fi stăpânit de plecare.
IA REX. Este bucătarul o profesie sau o vocație la urma urmei?
Cred că vocația nu există, există abilitatea de a găsi în orice afacere sau profesie coridorul tău, care este confortabil pentru tine.
IA REX. Care sunt felurile de mâncare preferate? Împărtășiți rețeta pentru mâncarea preferată.
Am gusturi foarte diferite, uneori, am servit doar cartofi prăjiți cu carne, și, uneori, mananca doar legume, totul depinde de starea de spirit și interesele dvs. în acest moment. Acum am afundat în studiul bucătăria thailandeză și în fiecare seară, răsfățați-vă orez prăjit cu creveți ascuțite, foc Tom Yam și tăiței, dar în curând, cred, vreau ceva nou și apoi suferă să mă caute inspirație în alt mod. Și în detrimentul rețetei tale preferate, sunt foarte multe pe site-ul meu, alege orice.
Ați găsit o eroare? Selectați textul care conține eroarea și apăsați Ctrl + Enter.
IA REX este o agenție rusă de știri, nu un agent străin
IA REX este o comunitate internațională de experți. Ne concentrăm pe informarea publicului despre evenimentele din Rusia și din străinătate, introducem cititorilor opinia experților independenți, reacția lor la aceste evenimente.
Este permisă utilizarea necomercială gratuită a materialelor cu referire obligatorie la IA REX. Pentru detalii, consultați regulile de utilizare.
Certificat de înregistrare a mass-media:
Materialele Agenției pot conține informații 18+
Promovarea site-ului Agenției SPR
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: