Alimentele din timpul Marelui Război Patriotic au jucat un rol extrem de important. La urma urmei, uneori succesul bătăliei depindea de porridge sau machorka. Nu este o coincidență faptul că în timpul războiului au fost emise aproximativ o sută de ordine, care au vizat aprovizionarea armatei.
alocația zilnică de zbor și personalul tehnic al Forțelor Aeriene a fost, de asemenea, a crescut, a fost de 800 de grame de pâine, 190 de grame de cereale și paste făinoase, 500 de grame de cartofi, 385 de grame de alte legume, 390 de grame de carne și păsări de curte, 90 de grame de pește, 80 de grame de zahăr și 200 de grame și 20 de grame de lapte condensat proaspăt, 20 de grame de brânză, 10 de grame de smântână, 0,5 oua, 90 g de unt, cinci grame de ulei vegetal, 20 grame de brânză, extract de fructe și uscate. Un fapt curios - non-fumat femei soldați s-au dat o suplimentare de 200 de grame de ciocolata sau 300 de grame de dulciuri pe lună.
"Turnați, prietene, pentru o ceașcă, pe prima linie."
Pentru 100 de grame, toate fără excepție, militarii din față au fost eliberați abia în mai 1942. În acel moment, se afirmă ordinul NKO № 0373, potrivit căruia din 15 mai au fost livrate 200 de grame de vodcă, dar numai "militari ai unităților liniei directe, care au succese în operații militare împotriva invadatorilor germani". Restul li sa permis să primească vodcă doar 10 zile pe an, în sărbătorile legale.
Din 13 mai 1943, 100 de grame de oțel au fost turnate numai în unități implicate în operațiuni ofensive. În plus, definiția exactă a armatelor și a formațiunilor de a emite vodcă a fost atribuită consiliilor militare ale fronturilor.
Un fapt demn de remarcat - pe front, de obicei, a adus alcool, și nu vodcă. Sergentul-major pe linia frontului la adus deja în interesul potrivit. Abolirea vodciei în armată a avut loc în mai 1945 după victoria asupra Germaniei.
Cum au fost hrăniți soldații
Dacă tranșele se aflau sub focul aproape constant de la inamic, mâncarea caldă era livrată în termos, cel mai adesea o dată și pe timp de noapte. Un pic mai departe de linia frontului sau în timpul unui calm în lupte, au încercat întotdeauna să organizeze două sau trei mese pe zi. Nutriția sau, dimpotrivă, lipsa unei alimentații reale depindea în mare măsură de condițiile din loc.
În timpul războiului, munca bucătarului era foarte respectată. La urma urmei, bucătăria trebuia să hrănească soldații în toate condițiile, în ciuda atacurilor inamice constante sau a întreruperii alimentării cu alimente. Cu toate acestea, bucătarii nu au avut niciodată o lipsă de ajutoare. De regulă, soldații au încercat să se apropie de bucătărie. Rochii în bucătărie, de obicei nedorite în timp de pace, uneori au devenit limita visurilor pentru militarii unităților din spate.
Bucătăria militară a alimentat nu numai soldații, ci și civili. Pentru mulți, în special din satele arse, acesta a fost singurul mod de a obține o bucată de pâine.
Alexander Vinokhodov, TVC.RU
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: