Clatite la lapte uscat, o reteta, cum sa gatesti

Salvați la favorite

Dacă frigiderul nu era lapte proaspăt, iar pentru micul dejun doriți să coaceți clătite, ajutați rețeta laptelui praf. Este de dorit ca ambalajul să fie întotdeauna ascuns în dulapul de bucătărie, deoarece durata de păstrare a laptelui praf este mult mai mare decât laptele de vacă proaspăt.

Clatite cu lapte praf sunt foarte usor de pregatit si nu necesita abilitati culinare speciale. Pentru a gusta, ele nu sunt diferite de cele tradiționale, sunt la fel de blând și delicate, nu se rup, se îndoaie cu ușurință și rămân moi în a doua zi după gătire. Acestea sunt moderat dulci, deci sunt la fel de potrivite pentru umplutura, atat cu umpluturi dulci cat si sarate.

Ingredientele

• făină de grâu 8 linguri. linguri fără diapozitiv
• zahăr 1 lingură. l.
• sare 1 jetoane.
• 1 zi.
• lapte praf 2 linguri. l. cu un diapozitiv
• apă fierbinte 400 ml
• ou de pui 1 buc.

Cum se prepară clătite pe lapte uscat

1. 
   Într-un castron profund, curățați făina și laptele praf. Adăugați pudră de copt, zahăr și sare. Se amestecă toate ingredientele uscate cu o lingură, astfel încât acestea să fie combinate corespunzător.
2. 
   În centru, faceți un canal mic și turnați-l în apă fierbinte (temperatura 50-60 grade). Combinați rapid o lingură sau o lingură.
3. 
   Noi conducem 1 ou mare de pui. Dacă coaceți clătite dulci, puteți adăuga un vârf de vanilie sau o jumătate de linguriță de zahăr de vanilie, ceea ce face ca coacerea să fie mai aromată.
4. 
   Folosind un mixer, un blender sau o mână de porumb, aduceți aluatul la omogenitate. Este foarte convenabil să folosiți blenderul - în doar 3-5 secunde nu va exista o singură bucată! Dacă, după amestecarea aluatului cu mâna, încă mai rămân mici bucăți în el, acest lucru nu este teribil, deoarece după ce insistă că se dispersează complet.
5. 
   Aluatul lichid rezultat este lăsat deoparte timp de 30 de minute - în acest timp, făina se va "descompune" puțin și laptele uscat se va umfla, absorbând o parte din lichid. În acest caz, chiar și un test real pentru a produce un lichid, acesta trebuie să fie așa, este bine întins pe tigaie, prin care clătitele se dovedesc foarte subțire, cum ar fi hârtia.
6. 
   Încălziți tigaia, ungeți-o cu ulei vegetal și turnați aluatul de pancake - aproximativ 1/2 ladă. În aer, răsuciți ușor tigaia astfel încât aluatul să fie distribuit uniform pe fund.
7. 
   Coaceți clătite timp de 1-2 minute pe fiecare parte pe foc mediu până la roșu. Se întorc cu ușurință și nu se lipesc de fund. Dar ar trebui să fie luate în considerare că clatite sunt foarte subțiri, așa că le transformă mai bine prin aruncarea lor în aer sau folosind o spatulă din lemn.
8. Repetăm ​​procedura, fără a uita să lubrifiați tigaia cu ulei, până când se consumă întregul aluat. Outputul este de 9-10 clatite rumenite.

Le servim cu orice umplutură, cu fructe de padure proaspete sau cu sos.

Articole similare

• Reteta pentru clatite pe lapte praf - clatite, clatite din 1001 mancaruri

• Clatite pe baza de prescriptie cu lapte uscat cu poze, fel de rasa, drojdie subtire, video

• Clatite cu lapte

Trimiteți-le prietenilor: