Ceaiul cu cardamom este o băutură răcoritoare plăcută. Oferă corpului un sentiment de calm, contribuie la îmbunătățirea activității creierului și a clarității minții. Ea este apreciată nu numai pentru gustul său rafinat și pentru aroma fină, ci și pentru proprietățile extinse de vindecare.
Cardamom - bun și rău
Cardamom îmbunătățește semnificativ imunitatea, ca un instrument preventiv utilizat pentru insomnie și depresie. În orice formă, de exemplu, cu ceai, condimentele aromatice ameliorează flatulența, ajută la restabilirea sistemului digestiv și îmbunătățirea metabolismului. Îmbunătățește durerea de dinți, reîmprospătează respirația, este utilă în bolile cardiovasculare și în circulația sanguină afectată. Utilizarea regulată a cardamomului ajută la eliminarea toxinelor și toxinelor din organism, ajută la nefrită și cistită.
Condimentele ard și, prin urmare, contraindicațiile la consum sunt:
- intoleranța unui caracter individual;
- presiune crescută;
- sarcina și alăptarea;
- gastrită, ulcer gastric;
- boli ale ficatului și ale vezicii biliare;
- copii sub 12 ani.
Atunci când se utilizează, este necesar să se țină seama de avantajele și vătămarea condimentelor și chiar și în absența contraindicațiilor, să se respecte regula "totul este bun în mod moderat" și să nu consumați o băutură cu litri de cardamom.
Rețete de ceai cu cardamom
Aplicarea regulată a unei băuturi minunate încarcă corpul cu vigoarea și sănătatea. Pentru ao crea există multe rețete diferite:
Tradițional. Se toarnă 3-4 semințe de cardamom cu apă fiartă proaspăt - 2-3 cesti. Se fierbe timp de 5 minute. Scoateți din căldură, infuzați timp de 10 minute și scurgeți.
Această perfuzie poate fi adăugată oricărui ceai fără aromă cu zahăr și o felie de lămâie și pentru a spori gustul, se recomandă adăugarea mierei și a laptelui pentru a obține moale.
Ceai negru plus cardamom. Se fierbe jumătate de litru de apă, se adaugă 3-4 cutii de cardamom și se face un foc mic pe o durată de 5-10 minute. Adăugați 2 lingurițe de ceai negru, 1 linguriță de coajă de lămâie și aduceți-o din nou la fiert. Lăsați să stea timp de 10-15 minute. Înainte de utilizare, tulpina.
Ceai răcoritor picant. Pentru gătit aveți nevoie de ingrediente:
- litru de apă;
- 3 verde, 2 pălării cardamom negru;
- o pereche de plicuri de ceai negru;
- 3 linguri de desert de zahăr granulat;
- lapte (conform cerințelor gustului).
Se toarnă lichid în recipientul smalț, se toarnă în el păstăi zdrobite cu pistil, toate se fierbe. În amestecul rezultat adăugați zahăr, pungi de ceai, lapte. Aduceți din nou la fierbere, dar nu fierbeți. Într-o ceașcă de ceai cu cardamom este distribuită printr-o sită. Ceaiul va fi mult mai parfumat și va avea un gust mai intens dacă utilizați berea obișnuită.
Ceai cu cardamon și scorțișoară
În sine, ceaiul cu cardamom nu este eficient pentru scăderea în greutate, dar cuplat cu exerciții sau dietă, va accelera procesul. În plus, utilizarea sa rezonabilă, în absența contraindicațiilor, va afecta pozitiv starea de sănătate.
Această băutură trebuie să fie beată în orele dimineața înainte de prânz, nu mai mult de 300 ml pe zi.
- Se fierbe un litru de apă și jumătate, se adaugă 8 boabe de cardamom, măcinate într-un mortar, la un foc moderat, nu mai mult de 10-15 minute.
- Într-un ceainic preîncălzit (puteți spăla pur și simplu cu apă fierbinte), puneți 4 lingurițe de ceai negru, un vârf de scorțișoară și o crustă de lămâie sau portocaliu.
- Se toarnă bulionul pregătit cu cardamom, insistă.
- Adăugați zahăr și lapte la gust.
Utilizarea băuturii pentru scăderea în greutate se datorează proprietății acesteia pentru a promova îmbunătățirea digestiei și a defalcării grăsimilor. Prezența scorțișoară îmbunătățește doar efectul, deci adesea se adaugă la băuturi pentru scăderea în greutate, de exemplu în ceaiul de laur.
Rețetă cu condimente
Pentru ceaiul anti-rece imunostimulant, veți avea nevoie de:
- 3-4 mazăre de piper negru;
- 4 păstăi de cardamom;
- 3 cuișoare;
- ghimbir, scorțișoară la gust;
- 1,5 cesti de apa.
Spice măcinare într-un mortar, se toarnă într-un recipient, se toarnă apă fierbinte, se amestecă bine. Gatiti continutul in 20 de minute de la fierbere. Pentru a îmbunătăți gustul, puteți adăuga ceai, miere la gust și lapte. Luați o băutură mai bine seara.
Se crede că ardeiul negru este mai util în formă de mazăre, deoarece volatilele uleiurilor esențiale, care sunt atât de bogate în acest aditiv.
Ceai cu nucșoară și cardamom împotriva răceliilor
Pentru a vă pregăti, veți avea nevoie de:
- 1 ceașcă de lapte;
- 3 cesti de apa;
- 1 linguriță ceai negru;
- o bucată de rădăcină de ghimbir decojită sau ½ linguriță. praf de ghimbir;
- 4 garoafe;
- două ciuperci de mirodenii: scorțișoară, cardamon și nucșoară.
Adăugați condimente în apă, fierbeți. Împingeți amestecul timp de câteva minute, apoi turnați berea de ceai, insistați câteva minute, adăugați lapte cald și căldură, fără a se fierbe. Zahărul și mierea din băutură se adaugă la gust.
Condimentele își vor păstra mai bine calitățile utile dacă sunt zdrobite imediat înainte de consum. Dacă se mănâncă mai mult decât suficient, depozitați condimentele de pământ într-un recipient de sticlă sau ceramică sigilat.
Cea mai faimoasă băutură delicioasă și aromatică cu cardamom este ceaiul masala indian. Nu foloseste nici un condiment, asa ca gustul sau este chiar mai pronuntat.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: