Nume feluri de mâncare: caserola de cartofi cu carne de pui si porumb
Porții: 10
Timp de gătire: 60 min.
1 kg de cartofi
40 g unt
4 fileuri de pui
1 lingura. l. făină
2 morcovi
150 de grame de brânză rasă
1 tulpină de praz
sare, piper
50 de grame de broccoli
200 g de porumb conservat
400 ml de lapte
1. Legume curățate. Tăiați cartofii în 2-3 părți, morcovii în jumătate. Broccoli pentru a dezasambla pe inflorescență. Se toarnă partea albă a prazului în felii. Puneți cartofii într-o cratiță, turnați apă sărată care fierbe și aduceți la fierbere. Gatiti timp de 20 de minute. până se pregătește.
2. Spălați fileul de pui, uscați-l, puneți-l într-o tavă separată cu legumele pregătite. Se toarnă 750 ml apă rece, se aduce la fierbere. acoperiți și fierbeți timp de 25 de minute. Sare și piper la gust.
3. Goliți 300 ml de decoct din tigaie cu pui. Scoateți carnea de pui și tăiați-o în cuburi. Lichidul și legumele rămase trebuie măcinate cu un mixer într-un piure omogen.
4. Preîncălziți jumătate de unt în cratiță, adăugați făină și gătiți timp de 1 minut. Treceți treptat 300 ml lapte și încălziți, amestecând până când sosul se îngroațește.
5. Adăugați cartofi piure de legume, bucăți de pui și porumb, amestecați ușor.
6. Preîncălziți cuptorul la 200 ° C. Se amestecă cartofii într-un piure și se amestecă cu laptele și untul rămas. Puneți masa de legume cu pui într-o unsoare cu o formă refractară. Puneți cu cartofi piure și ștergeți cu o lingură. Coaceți timp de 20 de minute. Scoateți caserola din cuptor, presărați cu brânză și reveniți la cuptor timp de încă 10 minute. Suprafața caserolei nu este acoperită cu o crustă de aur.
Încercați să faceți o salată cu pui în conformitate cu rețeta noastră.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: