Carne cu un miros cum să scapi

Cum să scapi de mirosul neplăcut de carne?

Dacă întrebarea este doar de a elimina mirosul neplăcut de carne usor învechită, care apare de obicei atunci când carnea petrece ceva timp într-o pungă de celofan închisă, atunci o puteți folosi în diferite moduri și căi.

În comerț, pentru a vinde astfel de mărfuri vechi, în cazul nostru carne, este de obicei tratată cu soluție de acid acetic 3% sau 5%.

Puteți utiliza o soluție slabă de permanganat de potasiu. Este suficient să clătiți cu această soluție o bucată de problemă și apoi clătiți-o cu apă.

Pasta de muștar ajută, de asemenea, dacă o acoperiți complet cu o carne bine spălată și lăsați-o pentru câteva ore.

Elimină sucul de miros și rodie. Pentru a face acest lucru, trebuie să fie înmuiat în suc de rodii și a plecat timp de o oră.

Există un lucru mai mult, în cazul în care, după încercarea de a elimina mirosul totul a mers bine și carnea din nou, arată apetisant și suculent, dar atunci când gătiți miros deveni din nou prins, atunci ar fi mai bine pentru a scăpa de această piesă, el a început procesul de degradare.

Există mai multe modalități de a pune carnea sub formă adecvată, în cazul în care pripahivaet și a pierdut vid.Prezhde comerțul tot ce poate fi clătit bine în apă, care a adăugat permanganat de potasiu, pentru a ucide toate bacteriile rele din ea.

O opțiune excelentă este să se separe după spălarea unei astfel de carne și să se înmoaie într-o saramură, așa cum o facem pentru un kebab shish, adăugați acolo condimente și ceapă mai mult, mirosul ar trebui să dispară.

Acesta poate fi clătit cu apă și oțet și apoi inmuiate in suc de lamaie, ceapa si condimente, iar apoi mirosuri străine și ar trebui să uyti.No, în general, toate, desigur, depinde de starea cărnii, și, uneori, mai bine să-l arunci, astfel încât să nu aibă consecințe .

Se întâmplă că carnea este puțin sufocată, iar apetitul din ea este respins de ceva de gatit. Dar, dacă carnea nu miroase prea tare, atunci ea poate fi reînvinsă.

Cred că acele moduri foarte simple și, cel mai important, cele disponibile:

trebuie să luați atât de multă apă fiartă pentru a acoperi carnea pe care trebuie să o salvați. În această apă, trebuie să dizolvați o mulțime de sare, astfel încât soluția salină să fie foarte concentrată și în această soluție trebuie să înmuiați carnea timp de 2 ore. Când se află într-o soluție, este doar necesar să clătiți carnea în apă rece, mirosul trebuie să dispară.
luați o soluție slabă de permanganat de potasiu și înmuiați carnea timp de 3 ore, în mod natural după acest proces, clătiți-l cu apă.
astfel încât carnea poate fi frecată cu zahăr, acum cu sare, așteptați 30 minute până la 1 oră și clătiți carnea.

În cazul în care carnea a devenit nu miros foarte plăcut, dar nu destul de răsfățat o astfel de carne, pot fi salvate. Mai întâi trebuie să-l clătiți bine în apă rece. Părți despicate sau neapreciate. Apoi pune în apă cu acid acetic, apa ar trebui să fie ușor acid. Apoi clătiți din nou cu apă curată și puneți o soluție proaspătă cu oțet. trage de carne, se usuca. Faceti o marinata de otet sau suc de lămâie, sos de soia, puteți lua o masă sau un vin sec, se adauga ceapa, ea îl poate zdrobi pentru a da suc, se adaugă condimente, piper, poate fi aromat cu coriandru și busuioc. Marinare astfel de carne și mai bine apoi se prăjește.

În cazul în care carnea poate fi consumată și nu este pierdut, dar are un miros neplăcut datorită faptului că zavetrilo sau sufocat în pachet, este posibil să se încerce să reînvie (desigur, noi nu considerăm salvarea de piese mucegăite și rânced de carne).

Mai întâi, o bucată de carne spălată cu o soluție slabă de permanganat de potasiu. atunci poate fi înmuiat în apă sărată sau lapte. După înmuiere, carnea trebuie marinată în marinadă. de exemplu, cu adăugarea de oțet, sos de soia, vin, ierburi picante, usturoi tocat, inele de ceapă, piper negru etc.

După toate măsurile luate, mirosul trebuie să dispară și carnea poate fi pregătită cu îndrăzneală.

Uneori, carnea poate face un miros destul de neplăcut, înseamnă că este puțin rasfatat.

Mulți proprietari diligent, care nu doresc să arunce carnea rătăcită, caută modalități de combatere a mirosului fetid. Pentru a elimina mirosul neplăcut de carne, există o metodă dovedită:

clătiți o bucată de carne în apă, apoi acoperiți-o cu muștar pe toate părțile și lăsați-o pentru câteva ore. După această acțiune, carnea va pierde orice miros neplăcut.

Cum să scapi de mirosul neplăcut de carne

Toate produsele au un anumit termen de valabilitate, inclusiv carne. În cazul în care carnea a început să apară miros ușor neplăcut, atunci puteți încerca să-l eliminați în mai multe moduri. Dar, dacă mirosul este destul de puternic și puternic - aruncați-l și nu-l regretați, altfel consecințele pot fi foarte deplorabile pentru sănătatea dumneavoastră.

Luați-vă rețeta

- muștar;
- vin rosu;
- sare;
- rod de suc;
- miez de musetel;
- zahăr;
- diverse condimente pentru carne (rozmarin, cimbru);
- o soluție slabă de mangan;
- carne;
- tigaie.

Luați o bucată de carne, clătiți bine cu apă curentă, întindeți-o pe două părți cu muștar, puneți-o într-o tavă și plecați timp de o oră sau două. După o astfel de procedură, carnea poate fi gătită.

Există și un alt mod: clătiți o bucată de carne cu vin roșu, adăugați diferite condimente, de exemplu, cimbru sau rozmarin. Lăsați-l timp de aproximativ o oră. O astfel de carne este excelentă pentru prăjire.

Este, de asemenea, posibil să se prepare o soluție de sare de concentrație puternică. După aceea spălați carnea spălată în soluția preparată timp de două ore. Clătiți din nou sub apă rece. Și după aceea este gata pentru gătit.

Spălați carnea spălată într-o cratiță și turnați-o cu suc de rodie. Lăsați-l timp de o oră. Sucul din carne poate fi lăsat pentru marinadă.

Pentru a elimina mirosul, puteți utiliza această metodă: într-o soluție slabă de permanganat de potasiu, carnea trebuie să fie înmuiată timp de aproximativ trei ore. Apoi clătiți bine sub apă rece și puteți începe să gătiți.

Clătiți bine o bucată de carne cu o cantitate mare de zahăr, apoi frecați-o cu sare, lăsați să stea în tigaie pentru o vreme. Clătiți bucata de carne sub apă rece.

Pregătiți un bulion de mușețel, răciți-l. Carne bine spalata se toarna unt de mușețel, se adaugă puțin zahăr și se lasă într-o cratiță timp de douăzeci de minute. Clătiți înainte de gătit în apă sărată.

Sfat 1: Cum să eliminați mirosul din carne

Sfat 2: Cum să scapi de miros

Clătiți o bucată de carne în apă rece. În toate părțile, se rotește cu muștar, se pune într-o cratiță, se acoperă cu un capac și se lasă timp de 2-3 ore. După aceasta, puteți începe să o gătiți.

Bine spălat cu apă curentă o bucată de carne umplută cu vin roșu, dacă doriți, adăugați o varietate de condimente, cimbru sau rozmarin, de exemplu. Lăsați timp de aproximativ 1-2 ore. O astfel de carne este folosită mai bine pentru prăjire.

Clătiți o bucată de carne într-o cratiță, turnați un suc de rodie și înmuiați timp de aproximativ 1-2 ore.

Pentru a elimina mirosul neplăcut, înmuiați carnea timp de 3 ore într-o soluție slabă de permanganat de potasiu, apoi spălați-l cu apă rece și începeți să gătiți.

Clătiți cu atenție carnea din toate părțile, cu o cantitate mare de zahăr, apoi cu sare și lăsați-o să se așeze pentru aproximativ 30-40 de minute. Apoi clătiți bine bucata de carne în apă rece.

Pregătiți un bulion slab de mușețel și răciți. Se spală bine carnea cu acest bulion, se adaugă o cantitate mică de zahăr și se lasă timp de aproximativ 20-30 minute. Înainte de a găti, spălați carnea în apă sărată.

Utilizați soluția de mangan acasă numai în cazuri excepționale. Această metodă este folosită de mulți vânzători lipsiți de scrupule de produse din carne pentru a scăpa de mirosul de mucegai.

Pentru a nu dăuna sănătății și sănătății celor dragi, atunci când gătiți, utilizați numai produse proaspete care nu au miros neplăcut.

În cazul în care carnea cu un miros acru neplăcut, o astfel de carne a trecut în stadiul de degradare. O soluție de permanganat de potasiu este folosită extrem de rar la carne, în principal în care acestea înmuiatesc carnea cu un miros de mucegai de vânzători lipsiți de scrupule.

Pentru gătit, folosiți carne proaspătă și inodoră.

Cum se prepară corect cacao

Cum să gătești cacao pe lapte Cine dintre noi, cel puțin o dată în viața lui, nu bea cacao? Aceasta este o băutură foarte delicioasă, pe care noi

Cum se prepară corect ceaiul monastic antiparazitar

Cum se prepara ceai antiparazitar mânăstire de înaltă calitate, cum să fiarbă mănăstirea antiparazitar ceai, la preț competitiv Eco cum să fiarbă mănăstirea antiparazitar

Ceai alb ce să preparați

Cum să preparați corect ceaiul alb Să presupunem că ați reușit să cumpărați un ceai alb de calitate. Să presupunem - pentru că să-l cumpere în a noastră,

Cum se prepară cafeaua măcinată într-o ceașcă

Cum se prepară cafeaua corect într-o ceașcă Cu o ceașcă de cafea bine preparată pentru micul dejun, energia pentru întreaga zi crește. Toată lumea știe sigur că cafeaua