Cake - acesta este personajul principal al banchetului de nunta, toata lumea il asteapta - de la mic la mare. Și într-adevăr, este foarte greu să-ți imaginezi o nuntă fără tort. În multe culturi, tortul de nuntă este prezent ca un atribut important al nunții. De-a lungul timpului, a evoluat - pornind de la pâine și tortilla, transformându-se într-o plăcintă, în dulciuri, într-un tort și, în final, într-un tort sub forma în care îl vedeam.
Și astăzi vă voi spune cum să alegeți cel mai delicios și mai frumos tort de nuntă. Să începem, probabil, cu forma tortului. Există trei soiuri principale: 1) tradiționale, 2) tematice, 3) prăjituri sau prăjituri.
În arta cofetăriei, este obișnuit să se ia în considerare prăjiturile stivuite de forme obișnuite (rotunde, pătrate, trapezoidale) cu sau fără standuri speciale. Standul mărește vizual tortul, în cazul în care într-adevăr doriți să faceți tortul grozav, iar oaspeții nu sunt atât de mult.
Apropo, acum este la modă de a face prăjituri, în cazul în care fiecare nivel este diferit în gust. De exemplu, primul nivel - fistic, al doilea - ciocolată și al treilea - piersic. Torturile tradiționale decorate cu flori proaspete, precum și elemente decorative comestibile (figurine și panglici din mătase, margele de zahăr etc.).
Singura problemă, care ar trebui să fie luate în considerare atunci când a comanda tort temă, în cazul în care aceasta este o structură foarte complexă sau nevoie de ingrediente specifice, cel mai bine este să se întoarcă la cofetarul în ultima lună și jumătate înainte de celebrarea, astfel încât el să comande ceva care va face tortul cel mai-cel mai mult.
Și al treilea tip este prăjiturile de prăjituri. Nu știu despre tine, dar îmi plac prăjiturile de genul ăsta. Un astfel de tort este format dintr-o mică porție dintr-o mini-cutie sau tort, care este așezată pe un stand frumos. Fără îndoială, un astfel de tort - este convenabil, pentru că nu trebuie să tăiați nimic și pentru fiecare oaspete a pregătit deja o piesă. Principala dificultate constă în formarea acestui tort, deoarece toate părțile acestei decorațiuni dulci ar trebui să fie îngrijite și atent gândite, astfel încât întreaga compoziție să pară armonioasă.
Punctul culminant al prăjiturii tale poate fi topurile - figuri mici de pastă de marțipan, care se află la vârf. Aici zborul fanteziei este nelimitat. Poate fi doar figuri frumoase ale mirelui și mirelui, tematice în stil de nuntă, jucăuș. Și dacă înainte de tineri casatoriti pentru a obține un astfel de decor tort neobișnuit, a trebuit să comand topersy în străinătate și să livreze, dar acum ele pot fi făcute în aproape orice produse de cofetărie.
În ceea ce privește gustul, vă recomand să alegeți ceva ușor, scăzut de calorii, la maxim pentru a evita cremele de ulei. La urma urmei, după o mulțime de mâncăruri delicioase care sunt servite în timpul banchetului, ar trebui să existe suficient spațiu pentru desert.
Sfatul meu - înainte de a comanda tort, du-te pentru o degustare. La urma urmei, același tort în fiecare bomboane este un pic diferit. În plus, la degustare puteți încerca ceva nou. Deseori acest serviciu este plătit, dar cu siguranță veți fi siguri că nu cumpărați o pisică într-o pungă.
Pentru a determina greutatea tortului, trebuie să cunoașteți numărul de oaspeți. De obicei, greutatea tortului se calculează la 100-150 grame pe persoană. Uneori mireasa, temându-se că tortul nu este suficient, comandă 200 de grame pentru o persoană. Prețul mediu de piață de 1 kg de tort de nunta este 300-350 UAH.
Dulce-ți nunta!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: