Totul despre saci de vacuum

Principalele probleme ale pachetelor de vid: ce trebuie să faceți?

Orice producător al acestui produs se confruntă întotdeauna cu aceleași probleme. În acest articol, vom încerca să enumerăm toate opțiunile și să oferim sfaturi practice cu privire la modul de rezolvare a acestora.







Ridurile în timpul etanșării

Aceasta este cea mai frecventă problemă care apare atunci când lucrați cu saci de vacuum. La prima vedere, acest lucru nu este atât de important, dar această stânjenire poate duce la rasvakuumu și poate să înlăture toate încercările de ambalare a produselor. Plăcile de pe cusătură sigilată apar atunci când stivuiește ambalajul cu produse, datorită accelerării lucrătorilor de ambalare sau de neatenție. Ca urmare, scurgeri de aer în vid și produsul se deteriorează treptat. Pentru a evita acest lucru, este suficient să respectați câteva reguli simple:


  • cu cât este mai gros pachetul, cu atât este mai puțin probabil să se formeze falduri;
  • îndreptați marginea superioară a sacului și urmăriți-o pentru etanșare;
  • în cazul creaselor - produse reambalate.

Ambalarea sacii la evacuarea mai multor bucăți dintr-o dată

Pentru a crește viteza de etanșare și productivitatea, în unele instalații bureții mașinii de aspirație pot primi până la 10 pachete simultan. Din acest motiv, uneori există situații în care cusătura nu este suficient digerată și pungile sunt lipite împreună.

Merită să reamintim că, conform instrucțiunilor, astfel de acțiuni sunt inacceptabile! Este mai bine să faci mai puțin, mai lent, dar mai bine. Apoi munca va fi mai eficientă.

Dacă produsul care urmează să fie ambalat în vid conține diferite elemente ascuțite (oase din pește sau carne), nu este neobișnuit un caz de ruptură din cauza unei perforări. Uneori, cumpărătorii pot străpunge în mod intenționat un pachet cu produse în care expiră data de expirare, pentru ao returna producătorului fără pierderi.

Pentru a nu fi înșelat, trebuie să studiați cu atenție locul de puncție. Pentru a face acest lucru, inspectați ambalajul și, pentru acuratețe, îl puteți pune într-un recipient cu apă. Chiar și perforarea acului este destul de ușoară pentru a învăța, în acest caz este mai bine să contactați vânzătorul și să aflați adevărul.

Dar cum să evitați puncția accidentală?

Uneori producătorii se plâng de calitatea slabă a pachetelor atunci când ei înșiși se fac vinovați de evacuarea lor. Acest lucru se întâmplă când cusătura sudată este arsă, polietilena este decojită de pe părțile laterale ale acesteia pentru mai multe milimetri, iar ambalajul este rupt în exact în această zonă.


Pentru a evita acest lucru, reduceți timpul de sudare la standardul de 1,1-1,6 secunde.

Cum să verificați pachetul pentru barieră?

Răspunsul este simplu: este necesar să împachetați produsele într-un lot de control al sacilor de vid și apoi să le păstrați acolo pentru timpul prescris, care variază de câteva luni la temperatura de depozitare.

Desigur, există căi mai rapide. De exemplu, turnați apa într-o pungă de vid și preparați-o. Acționând mecanic pe pachet, este posibil să se afle dacă există și unde sunt amplasate prizele de apă.

Genți de vid: materiale de bază pentru fabricare

Pentru evacuarea diferitelor produse de astăzi, se utilizează mai multe tipuri de ambalaje, fiecare dintre acestea fiind fabricată din materiale diferite. Cel mai ieftin este polietilen tereftalatul (lavsan, poliester) și polietilenă de înaltă presiune.

Lavasan are proprietatea de a izola produsele din interiorul ambalajului din vapori de apă și din diverse gaze.

Proprietățile de barieră ale oxigenului în astfel de pachete depind de grosimea stratului lavsan din film. De aceea, prin definiție, nu merită să creadă producătorii care poziționează pachete cu grosimea de 1-2 microni sub formă de vacuum. În astfel de ambalaje, în orice caz, este imposibil să se păstreze, de exemplu, produsele delicatese, deoarece deja după 7 zile se va deteriora.

În acest scop, este adecvată o pungă cu un strat de lavsan de cel puțin 19 μm. Un astfel de produs poate fi îndoit fără teama de formare a microfracturilor, deoarece filmul are o rezistență ridicată chiar și în cazul îndoirii repetate.

Dar acest material are un dezavantaj - fragilitate.

Proprietățile de barieră pot perturba osul proeminent sau alt obiect ascuțit, marginile pachetelor de polipropilenă mici, turnate în lavsan de mari dimensiuni







petreceri etc. Acest lucru afectează foarte mult termenul de valabilitate al produselor ambalate în acest mod.

Dintre avantaje: depozitarea pe termen lung a alimentelor congelate, cum ar fi pește sau creveți. Aproximativ 6 luni - această perioadă de depozitare a produselor la o temperatură sub 15 grade Celsius. În plus, pungile cu stratul lavsan țin perfect forma, care sunt destul de dură și durabile la atingere, astfel încât depozitarea să poată avea loc fără un substrat.

Ambalajele obținute din co-extrudarea poliamidelor ne-orientate și a polietilenilor de înaltă densitate sunt cele mai populare produse, cele mai populare, care au și argumente pro și contra.

Stratul de barieră constă aici din poliamidă, care împiedică pătrunderea oxigenului și a celor mai multe gaze în ambalaj. Un astfel de pachet de vid este foarte utilizat astăzi în diferite domenii: ambalarea alimentelor congelate, delicatese și chiar facturile monetare, documente, dispozitive medicale și preparate!

Este un material moale la atingere care aproape "nu rumegă". Cusăturile de vid ale ambalajului se pot îndoi ușor, astfel încât sacul, atunci când este aspirat, se potrivește perfect cu produsul și rezistă în mod perfect punctiilor și solicitărilor mecanice.

Dintre minusuri: poliamida poate absorbi apa. Uneori, acest lucru duce la detașare, la deteriorarea proprietăților de barieră ale pachetului. Pentru a elimina acest dezavantaj, poliamida trebuie închisă cu un strat dens de polietilenă, care va ajuta la rezolvarea problemei umezelii.

Laminat orientat poliamidă și polietilenă de înaltă densitate - o altă opțiune pentru un sac de vid. Acest material are un strat eficient de barieră de poliamidă orientat, care, mai degrabă, împiedică mai degrabă intrarea oxigenului decât cel nedirecționat.

Dar, ca și cel precedent, acest material este higroscopic. De aceea este mai bine să nu o tratați într-un mediu acvatic.

Practic, acest film este utilizat pentru stocarea pe termen lung a produselor scumpe, cum ar fi delicatese sau fructe de mare rare, deoarece costul ambalajului este mult mai mare decât media. De asemenea, acest film are cea mai mare transparență din toate cele descrise în articol.

Cum de a alege materialul potrivit?


  • Este necesar să avem o idee clară despre motivul pentru care acest pachet va fi aplicat;
  • Produsele de ambalare sunt, de asemenea, un criteriu important. Fructe de mare nu pot fi stocate în același film ca și carnea cu oase;

În caz contrar, se poate întâmpla nu numai evacuarea, ci și deteriorarea produsului.

Ce determină grosimea pachetelor

Având în vedere clar scopul ambalajului și natura produsului, veți putea alege corect grosimea optimă a filmului. Bineînțeles, cele mai bune rezultate pot fi obținute doar în practică: experimentarea cu diferite produse pentru a înțelege care pachet este mai în măsură să reziste la încărcături și va putea să păstreze produsele în timpul perioadei de valabilitate.

Există 5 grosimi standard de saci care sunt utilizate în producția de ambalaj în vid: 65, 75, 80, 90, 100 și 120 microni. Stratul care asigură bariera de vid are o grosime între 12 și 20 μm.

În prezent există o mulțime de tipuri de pachete, însă acestea sunt mai des folosite pentru ambalare:


  • pește uscat și filet uscat (100x150 mm);
  • hering și macrou (130x420 mm);
  • 100-150 g felii (160x200 mm, 160x250 mm);
  • hering mare și macrou (160x420 mm);
  • 200-300 g felii (190 x 280 mm, 200 x 300 mm);
  • carne proaspătă și organe comestibile (200x450 mm, 250x350 mm, 300x400 mm).

Depozitarea produselor în saci de vacuum: reguli de bază

În ciuda tuturor funcțiilor și avantajelor sale, merită să recunoaștem că posibilitățile pachetelor de vid sunt limitate.

Pentru a vă asigura că produsele ambalate nu se vor deteriora înainte, trebuie să urmați anumite reguli de păstrare a acestora:


  • Nu permiteți deteriorarea mecanică gravă a materialului din ambalaj.
  • Toate manipulările cu produsele din pachete (transport, descărcare și încărcare) trebuie efectuate de către lucrători care au fost instruiți în consecință.

Grosimea stratului de poliamidă nu depășește 20 microni și, de fapt, asigură proprietățile principale de barieră ale ambalajului. Impactul asupra acestuia poate afecta negativ integritatea ambalajului și poate conduce la o defecțiune.

În plus, un efect semnificativ asupra conservării produselor în regimul de temperatură a ambalajelor. Condițiile de depozitare optimă, în funcție de tipul de produs și de momentul implementării sale, ar trebui să fie selectate de tehnologii companiei.

Desigur, realitățile de astăzi sunt de așa natură încât regulile elementare sunt încălcate universal. Că în producția de alimente, în depozite, în transporturi sau în rafturile de magazin este necesar să se efectueze un control amănunțit, pe care multe organizații îl ignoră, și apoi să se plângă de ambalaje sau bunuri de calitate slabă.

Imediat după fabricare și înainte de începerea operării, sacii de vid trebuie depozitați în condiții optime pentru a-și păstra toate funcțiile.


  • depozitarea într-un loc uscat, în cutii rigide,
  • absența luminii directe a soarelui,
  • temperatura nu este mai mare de 75 ° C

Toate acestea vor ajuta la prevenirea nu numai a aspectului de falduri și îndoiri, dar păstrarea fiabilă a produselor în viitor. Desigur, având în vedere că parametrii săi vor fi aleși corect, cum ar fi structura, grosimea filmului și compoziția acestuia etc.

Saculete de vid - cum este?

Acest termen este adesea auzit astăzi, în special de la specialiștii din segmentul de ambalare în vid.

Particularitatea acestei direcții este aceea că ambalajele sunt fabricate din materiale compozite compozite. În curs sunt straturile de poliolefină, polietilenă și poliamidă. Datorită acestei combinații, folia termocontractibilă este tratată cu ușurință prin căldură, după care marginile și spațiul neutilizat al pungii se "micșorează" și se presează. Filmul, la rândul său, este împachetat bine cu produse preambalate.

Grosimea sacului de vid contracție depinde de grosimea peliculei, care este utilizată pentru a se forma. La rândul său, depinde de capacitățile de producție și de cerințele clienților.







Articole similare

Trimiteți-le prietenilor: