Astăzi vă sugerez să pregătiți una dintre cele mai simple și rapide supe - supa de pui cu vermicelli. În general, această rețetă este baza. Vermicelli poate fi complet înlocuit cu orez sau tăiței de casă. Singurul lucru, dacă utilizați fidea, puteți face fără cartofi, deoarece va "greuta" gustul de supa.
Ingredientele
- piept de pui 1 buc
- spate de pui cu aripi 1 buc
- bec 2 buc
- 3 morcovi
- cartofi 3-4 buc.
- vermicelli 2 zhmenki
- sare la gust
Etapa pregătitoare: 20 de minute
Timp de gătit: 80 de minute
După gătire, veți primi 6 porții
Cum să gătești supa de pui cu vermicelli: rețetă cu o fotografie
- Gatiti supa de pui. Pentru a face acest lucru, puneți piept de pui și spate de pui cu aripi în tigaie (puteți folosi spătarul într-o variantă economică). Se coaja și se pune bulbul și morcovii în tigaie. Strângeți apa și puneți tigaia pe foc. Când apare spuma, asigurați-vă că ați îndepărtat-o. Apoi acoperiți tigaia cu un capac. Reduceți căldura și fierbeți timp de aproximativ 30 de minute
- Scoateți puiul din bulion și luați carnea. Ceapa și morcovii sunt aruncați. Bureți supa. Întoarceți-l înapoi în tigaie și puneți-l pe foc mediu.
- Restul capului de ceapă este tocat fin
- Morcovii rămași sau cei doi mici pe o răzătoare mare
- Cartofi 3-4 bucăți tăiate în cuburi medii sau mici
- Într-o tigaie, încălziți 2-3 linguri. ulei vegetal și se prăjește ceapa
- Când ceapa se luminează, aruncă morcovii la ea
- Când morcovul se înmoaie, trimiteți friptura într-o cratiță cu bulion. Apoi puneți carnea de pui
- Când se toarcă boabele, se trimit într-o cratiță cartofi tăiați
- Apoi sare
- La 10 minute după cartofi, se toarnă vermicelli
- Se fierbe supa până când cartofii sunt gata. În cele din urmă, puteți adăuga verde tăiat. Se toarnă supă pe plăci și se pregătește
Ți-a plăcut rețeta? Share this!
Articole similare
-
Supă de miel cu vermicelli - rețetă pas cu pas cu fotografie
-
Carne de pui cu branza - reteta, pas-cu-pas fotografii jumatate fin
Trimiteți-le prietenilor: