Salata Daikon - rețete simple și delicioase de gătit cu fotografii, sfaturi utile pentru fiecare zi

Ca ingrediente pentru salate poate acționa o varietate de produse, să zicem, daikon de ridiche. Această legume este de origine japoneză, iar numele soiului din aceeași limbă este tradusă ca "o rădăcină majoră". Pentru gustul ei seamănă cu o ridiche negru, dar diferă mai mult printr-un design delicat, delicat, ceaiul nu conține ulei de muștar.

Ce să gătești de la daikon

În bucătăria japoneză, legumele rădăcinii sunt deseori servite sub formă de benzi subțiri, ca o farfurie laterală la pește.

Nu mai puțin daikon delicios se obține în combinație cu sushi.

Dacă adăugați această ridiche la supă, atunci ea va dobândi un gust ciudat de piquant. În bucătăria estică, această legumă de rădăcină este folosită pentru gătitul supa miso. Această bucată include paste făinoase, un bulion gros pe bază de grâu, soia sau orez și o mulțime de legume.

O altă opțiune este stingerea legumelor rădăcinii cu fructe de mare, făcând din ea un pansament fierbinte cu adaos de sos de soia sau marinarea în borcane.

În plus față de culturile de rădăcini, lăstarii sau frunze de daikon sunt folosite în gătit. Detectarea lor în magazin alimentar este dificilă, acestea pierd repede aspectul lor comercial, deși periodicul este încă acceptabil. Frunzele pot servi garnituri pentru o farfurie de carne. Fotografiile sunt zdrobite pentru a fi folosite ca umplutură, cum ar fi mararul sau patrunjelul. Cel mai primitiv este un daikon ras cu ulei vegetal. În supe, este un bun substitut pentru cartofi. Apetisant se pare, dacă stingeți o astfel de ridiche cu legume sau carne.

Cum să pregătești o salată de daikon

Salata Daikon - rețete simple și delicioase de gătit cu fotografii, sfaturi utile pentru fiecare zi

Rețete de salată de la daikon

Pentru cei care găsesc gustul de ridiche să fie aspru, merită pregătit în avans. Pentru aceasta, culturile rădăcinoase deja tăiate sunt umplute ușor cu apă rece și după 30 de minute sunt aruncate înapoi în butelie. Deci, legumele vor deveni mult mai moi și mai sănucoase. Retetele pentru salata de la daikon pot include o varietate de alimente:

Cel mai adesea sunt morcovi, carne fiartă, porumb, ardei gras, bulgărești sau chiar brânză de cremă cu brânză de vaci. Cu aceste produse salata de ridiche de daikon va fi mai hrănitoare.

Pentru bărbați, aperitive calde, cu adaos de carne componente-carne de porc, pui, șuncă, carne de vită, sunt potrivite. Adăugarea perfectă a ingredientelor atât de bogate în ingrediente va fi mazărea, șampiunele, morcovii, mărul și nucile.

Nu mai puțin apetisant se obține prin adăugarea de castraveți, mere, ierburi proaspete, ceapă, ghimbir sau dovlecei.

Mai ales delicios este o salată cu daikon de ridiche și o pară delicată, struguri, afine sau chiar pepene galben.

Salată Daikon cu morcovi și măr

Timp de gătire: 25 de minute.
Porții: 4 persoane.
Valoarea calorică a vasului: 83 kcal.
Scop: pentru masa de prânz / pentru cină / în grabă.
Bucătărie: Rusă.
Dificultate de pregătire: ușoară.

Salata de daikon cu morcovi și mere reflectă o combinație fericită de legume și fructe. Gustul ciudat îi este dat de nuci. Felul se dovedește a fi moderat ascuțit, dar cu un gust ușor dulce. Snack-ul poate fi servit cu auto-alimentare sau ca o farfurie laterală la alimentele proteice, de exemplu, pește, păsări de curte sau ouă. Reteta pentru salata de la daikon recomanda sa luati mere verzi - ele sunt mai suculente si mai crocante.

morcovi - 2 bucăți;
daikon - 300 grame;
otet de vin - 2 linguri;
măr verde - 3 bucăți;
condimente condimentate - pentru gust;
ulei vegetal - 3 linguri;
nuci - 50 g.

Rădăcina cu mere și morcovi se clătește și se curăță. Mai mult zdrobi ingredientele - este ușor de tăiat sau de grătar.

Nucile se usucă în cuptorul cu microunde, apoi se zdrobesc într-o miez.

Se amestecă sarea cu oțet de ulei și de vin, se adaugă aici condimente.

Combinați legumele și fructele tăiate, umpleți, amestecați și presărați cu nuci.

Salata Daikon cu morcovi

Timp de gătit: 40 de minute.
Porții: 2 persoane.
Conținutul de calorii al vasului: 56 kcal.
Scop: pentru masa de prânz / pentru cină / în grabă.
Bucătărie: Rusă.
Dificultate de pregătire: ușoară.

Salata daikon cu morcovi se distinge printr-o combinație autentică de produse. Legumele proaspete din acesta sunt completate cu stafide zaharoase și țelină picantă. Termină compoziția gustului mere, mai elegantă dacă este verde. Salata cu daikon și morcovi nu este primitiv gustoasă, dar, de asemenea, folositoare și vitamine. Pentru ca aceasta să fie, de asemenea, frumoasă din exterior, este mai bine să aplicați un grătar pentru morcovi în coreeană.

sare, ulei vegetal - la gust;
măr - 1 buc;
proaspătă țelină - 1 tulpină;
morcovi - 1 bucată;
stafide - 30 g;
daikon - 100 g.

Fructe uscate clătiți bine, apoi turnați apă și lăsați timp de 30 de minute.

În acest moment, preparați legumele - spălați, coajați și tăiați pe o morcovă rasă în coreeană.

Țelina este un mic primitiv mic.

Se amestecă produsele felii, se adaugă stafide, se condimentează cu ulei și sare.

Salată cu daikon și bastoane de crab

Timp de gătit: 30 de minute.
Porții: 3 persoane.
Conținutul de calorii al vasului: 113 kcal.
Scop: pentru masa de prânz / pentru cină / în grabă.
Bucătărie: Rusă.
Dificultate de pregătire: ușoară.

Salata Daikon cu castravete

Timp de gătit: 15 minute.
Porții: 4 persoane.
Conținutul caloric al vasului: 36 kcal.
Scop: pentru masa de prânz / pentru cină / în grabă.
Bucătărie: Rusă.
Dificultate de pregătire: ușoară.

Salata Daikon cu castravete - fel de mâncare proaspătă și de vitamina, care este permisă să gătească cel puțin toată ziua. Dacă nu doriți să încărcați stomacul, atunci pregătiți cu grijă o gustare. Toate produsele trebuie să fie rapid tăiate și amestecate rapid, și salata este permis să servească. Un gust și un miros special se acordă sosului proaspăt de menta și de hrean. Pentru umplutură se utilizează smântână, de aceea frunzele de salată nu sunt prea groase.

sare - 1 vârf;
brânză puternică - 100 g;
zahăr - 1 vârf;
daikon - 1 bucată;
smântână - 3 linguri;
sos de hrean - 0,5 linguri;
proaspete menta - o pereche de crengi;
castravete - 1 buc;
ceapa verde - 10 g;

piper negru - 1 vârf.

Monetărie cu zahăr, piper și sare.

Legumele sunt spalate, curatate. Rețetă cu castraveți tăiat în plăci subțiri.

În același fel tăiat și brânză. Spălați ceapa și tăiați bine ceapa.

Se amestecă ingredientele zdrobite, se adaugă alimentarea cu menta.

Apoi combina smântână cu sos de hrean. Se presara cu salata de pansament deja la depunere.

Salată Daikon cu ouă

Timp de gătit: 15 minute.
Porții: 2 persoane.
Conținutul caloric al vasului: 42 kcal.
Scop: pentru masa de prânz / pentru cină / în grabă.
Bucătărie: Rusă.
Dificultate de pregătire: ușoară.

Ușor de gătit și gust ciudat este o salată de daikon cu ouă. Pe lângă aceste componente de bază, vor fi necesare numai verdeață sub formă de frunze de patrunjel și de salată. Estetic în fel de mâncare va arata ouă de prepelite mici. Unii dintre ei au voie să fie tăiați în formă fină și amestecați cu ridiche, iar alții tăiați pe jumătate și decorați-i cu o salată deasupra. Încearcă același lucru cu frunzele verzi - parte din adăugarea la produse, iar cele rămase folosite ca o pernă pentru gustări.

Salata Daikon în stil coreean

Timp de gătit: 1 oră 30 minute.
Porții: 3 persoane.
Conținutul caloric al vasului: 57 kcal.
Scop: pentru prânz / cină / pentru o masă festivă.
Bucătărie: coreeană.
Dificultate de pregătire: ușoară.

Ventilatoarele de gustări picante parfumate ar trebui să ia notă de o salată de la daikon în coreeană. Acest fel de mâncare poate fi o opțiune pentru fiecare masă, chiar și pe o masă solemnă. Chiar și mai bine această gustare va face glutamatul de sodiu - sare, îmbunătățind gustul. Se adaugă la salată chiar de coreenii. Pentru un gust ușor, fiecare treime dintr-o linguriță este suficientă. Ingredientele trebuie neapărat să fie rase pe o morcovă rasă în coreeană. Acesta este un punct culminant în pregătirea acestei salate.

ardei iute - 0,5 linguri;
morcovi - 1 bucată;
piper negru - 0,25 tsp;
castravete - 1 buc;
sare - 2 lingurite;
piper dulce - 1 buc;
ulei de floarea-soarelui - 4 linguri;
daikon - 1 recoltă rădăcină;
oțet 6% - 2 linguri;
coriandru - 0,5 linguri;
zahăr castan - 1 linguriță;
usturoi - 3 cuișoare.

Legumele clătiți temeinic, curățați, apoi mănâncați totul cu un răzuitor pentru morcovii coreeni.

Mișcați-le, zdrobiți-le pe mâini, astfel încât sucul să iasă în evidență.

Într-un castron de sticlă se combină oțet, mirodenii, unt și usturoi zdrobit, se amestecă totul.

A primit toaleta pentru a toarna salata, lasa-o timp de o ora, astfel incat sa fie marinata.

Salată cu daikon și pui

Timp de gătit: 30 de minute.
Număr de porții: 6 persoane.
Conținutul de calorii al vasului: 77 kcal.
Scop: pentru masa de prânz / pentru cină / în grabă.
Bucătărie: Rusă.
Dificultate de pregătire: ușoară.

Salata cu daikon și pui poate fi un pranz complet sau cină, se dovedește ceai bogat și nutritiv. Carnea este mai bine luate sub formă de fille, ceai nu necesită pregătire lungă specială. În plus, această parte a puiului este mai moale și mai delicată. Rădăcina este ușor de înlocuit cu ridiche - gustul vasului nu-l va afecta. Cartofii adaugă salatei o valoare nutrițională suplimentară, iar un gust ciudat de ciocolată este brânza de cârnați.

mizerie verde înghețată - 100 g;
morcovi - 1 bucată;
ou - 2 bucăți;
ceapa - 1 buc.;
piept de pui - 700 g;
ulei de măsline - pentru gust;
cartofi - 4 buc;
daikon - 150 g;
brânză de brânză - 200 g;
sare - la gust.

Morcovi clătiți, coaja, mănânce cu un răzătoare.

Tăiați brânza de cârnați în cuburi mici.

Ceapa se toaca seminele, se marineste cu suc de lamaie, se lasa 20 de minute, apoi se scurg din lichid.

Mazătura înghețată se înmoaie timp de 10 minute, apoi se aruncă într-un șuviță și se lasă să curgă.

Ouăle fierbe greu. Când se răcește, curăță și tăie bine.

Se fierbe separat puiul, tăiat deja în felii.

Combinați toate ingredientele pregătite, piper, adăugați sare, umpleți cu ulei și amestecați.

Salată Daikon cu smântână

Timp de gătire: 10 minute.
Porții: 2 persoane.
Conținutul caloric al vasului: 27 kcal.
Scop: pentru masa de prânz / pentru cină / în grabă.
Bucătărie: Rusă.
Dificultate de pregătire: ușoară.

Salata Daikon cu smântână din toate cele de mai sus poate fi considerată cea mai ușoară preparare. În plus față de cele două produse de bază pentru rețetă, veți avea nevoie doar de smântână pentru realimentare și puțină ceapă verde. Toate ingredientele sunt verbatim la sol timp de 10 minute, se amestecă, iar salata este gata. Conținutul caloric al acestui fel de mâncare este scăzut, prin urmare este absolut potrivit pentru o gustare dietetică sau chiar o cină ușoară.

sare, piper - la gust;
daikon - 1 bucată;
ceapa verde - pentru gust;
smântână - 100 g.

Rădăcina se clătește, se înmoaie cu șervețele de hârtie, apoi se curăță și se freacă.

Se condimentează cu piper, sare cu smântână, se adaugă ceapă fin tăiată.

Salată cu daikon și carne

Timp de gătit: 20 de minute.
Porții: 4 persoane.
Conținutul caloric al vasului: 48 kcal.
Scop: pentru masa de prânz / pentru cină / în grabă.
Bucătărie: Rusă.
Dificultate de pregătire: ușoară.

Salata cu daikon și carne este o mâncare cu adevărat apetisantă. În plus, este mult mai hrănitoare, prin urmare, va merge absolut pentru o cină de dietă sau o gustare ușoară. Carnea este permisă să se utilizeze într-o varietate de forme - ușor de fierbere sau coacere în cuptor. Orice va face, fie carne de vită, carne de porc sau pui. În acest din urmă caz, salata va fi mai dietetică.

Salată de la daikon și varză

Timp de gătit: 1 oră.
Număr de porții: 5 persoane.
Conținutul caloric al vasului: 112 kcal.
Scop: pentru prânz / cină.
Bucătărie: Rusă.
Dificultate de pregătire: ușoară.

Salata cu daikon - secrete de gatit

Bucătarii experimentați au în rezervă recomandări primitive care vor ajuta la îmbunătățirea apetitului fiecărui fel de mâncare. Secretele de salată de gătit și de daikon pot fi combinate într-o altă listă mică: