Reteta clasica pentru faimoasa salata "Cuibul de lemn": se prepara in mod corespunzator si in mod necesar delicios!
Masă foarte frumoasă și cu adevărat festivă. O minunată idee de decorare va revigora orice masă - atât festivă cât și de zi cu zi.
Ceea ce distinge versiunea clasica a preparat „cuib de cocoș de munte“, dintr-o varietate de opțiuni pentru combinarea produselor și furnizarea de salata verde? În primul rând, astfel încât ca principalele ingrediente în varianta clasică iasă în afară de pui și prăjit morcovi și ceapă, care sunt cele mai spectaculoase mod perfect combinat cu un al treilea ingredient esențial - nuiele din care se face o așa-numită Jack. Apropo, ingredientele enumerate se potrivesc perfect cu ciupercile. pe care le puteți adăuga la alegere. În ceea ce privește decorarea salata, versiunea clasica folosește ouă întregi fierte prepeliță, care simbolizează aspectul lor zidărie Capercaillie.
Pe site-ul nostru, am prezentat o rețetă interesantă pentru „cuib de cocoș de munte“ pui cu ciuperci murate și șuncă. Asigurați-vă că verificați această rețetă. Este interesant de faptul că ou la cuib decorat cu brânză bile cu ierburi și usturoi, care dă un gust salata frumos de usturoi. Mai mult decât atât, reteta, în opinia noastră, este interesantă cu o combinație reușită de produse.
Apropo, se potrivește perfect în meniul celor care aderă la un low-carb diete (cum ar fi Kremlin), mai ales dacă eliminați salata de cartofi și înlocuită în acest caz, poate fi înlocuit cu ras pe o răzătoare grosier sau fin tocat în formă de „crengute“ brânză Jack.
Și acum ne întoarcem la pregătirea salatei "Cuibul de lemn", conform rețetei clasice. Rețineți că se dovedește foarte satisfăcătoare - doar pentru iubitorii de alimente delicioase și dense. Să începem!
Pentru proiectarea soclului:
- 5 ouă de prepeliță
- salata de salata pentru substrat
- proaspete marar sau patrunjel
Salata cuib de lemn cuib de lemn clasic: pas cu pas descrierea de gatit reteta cu fotografie
Toate legumele trebuie spălate și curățate.
Tăiați cartofii în benzi subțiri, grăbiți morcovii pe o răzătoare mare și tăiați ceapa în jumătăți de inele. Cartofii se recomandă să fie uscați puțin, astfel încât să obținem o crustă delicioasă.
Spălați verdele temeinic, uscați pe un prosop de hârtie, astfel încât picăturile excesive de umiditate să părăsească și să taie fin.
Se toarna uleiul vegetal în tigaie și se încălzește bine. Pune cartofii și se prăjește până crocantă, apoi se adaugă sare și se prăjește puțin și pus pe o placă, având răspândirea pliat în două prosop de hârtie pentru a absorbi excesul de ulei.
Pe o tigaie cu ulei, în cazul în care cartofii prăjiți, pune ceapa si se prajeste pana se rumeneste, apoi se adaugă morcovii și un pic prăjește la foc mediu.
Dacă decideți să adăugați ciuperci (oricare), tăiați-le și prăjiți împreună cu aceste legume.
Împreună cu morcovii puteți adăuga puțină apă. La sfârșit, adăugați verdele la ceapă și morcovi și prăjiți împreună pentru încă câteva minute.
Sânul este baza rețetei clasice.
Sângeți în apă sărată, care este de dorit să adăugați o ceapă curățată și un morcov mic, apoi tăiați carnea fin. Restul de supă poate fi folosit pentru a face supă de pui cu fidea la domiciliu. Apropo, în afară de fileu, puteți folosi piciorul, după îndepărtarea pielii de la ei.
Ouă de pui și prepelițe umplute cu apă sărată rece, aduc la fierbere. Gatiti timp de 10 minute, apoi puneti-le in apa rece (prepeliță timp de 2 minute, scoateți-o și imediat imersați în apă rece). După răcire, ouăle de pui sunt curățate și tăiate în cuburi, iar prepelița este pusă deoparte - sunt pentru decorare.
Castraveți sărate tăiați în cuburi mici. Castraveții castraveți pot fi înlocuiți cu castraveți marinați - aici ar trebui să vă ghidați după propriul dvs. gust.
Noi pregătim baza pentru "cuibul".
În general, poți să faci și o salată stratificată - la discreția ta. Dar rețeta noastră sugerează o versiune mixtă a depunerii.
Acum puteți trece la asamblarea clasică a cuibul de lemn de cuib.
Pentru decorare, trebuie să spălați și să uscați plantele de patrunjel, mărar și frunze de salată. Ouăle de prepeliță curățate.
Platter frunze de salată vystelit, culisează sa pus pe partea de sus a salata și să facă o ușoară adâncitură. Din restul de chips-uri așterne „jack Cocoșul de munte“, partea de sus este presărat cu mărar sau pătrunjel frunze tocate pentru a decora. Începutul cu ouă de prepelite pe partea de sus.
Asigurați-vă că pentru a verifica cele mai populare retete pentru gustări:
Au un apetit frumos și o dispoziție festivă!
Pas cu pas foto-reteta pentru pregatirea salatei clasice "Nest of Wood Grouse" pregatita de Olga.
Articole similare
-
Salata - cuibul de grouse de lemn - reteta pas cu pas cu fotografie
-
Salata de blana roll roll-step-by-step reteta cu o poza cum sa faci
Trimiteți-le prietenilor: