Rețete pentru aerogrill.
Cartofii în aerogrill într-o uniformă
Cartofii, coapte într-o uniformă, vă permit să salvați mai multe vitamine și minerale decât cartofii într-o uniformă, fiartă în apă. Cartofi în pielea lor, fierte în Aerogrill, se pare gustoasă decât coaptă în cuptor, mai ales în cazul în care acesta este de a decora gustul condimentelor.
Ingredientele
- 8 tuberculi medii de cartofi tineri
- 1 lingura. ulei de măsline pentru prăjire
- 3 cuișoare de usturoi
- sare
- chili
- condimente pentru gust
Metoda de gătit cartofi în aerogrill
- Cartofii nu pot fi decojiți, spălați bine cu o pensulă, făcuți mai multe pene și puneți-le într-un castron.
- Adăugați mirodenii, usturoi, sare, piper roșu și unt. Lăsați să stea o jumătate de oră.
- Puneți cartofii în aerogrill pe grătar și coaceți la t260C și ventilator de viteză mare timp de 35 de minute.
- Serviți cartofii într-o uniformă cu ulei de măsline de la prima presare, verde tăiată și usturoi.
Când pregătim cartofii, avem tendința de a tăia coaja de pe ea. Noi acționăm în mod absolut corect, ca parte integrantă a coaja de cartofi este solanina glicoalcaloid, care poate provoca organismului intoxicații severe.
Cu toate acestea, concentrația Solanina periculoase substanțe toxice se acumulează în piei de cartof și straturile exterioare ale tuberculului numai în anumite condiții. Aceasta este o lungă constatare a cartofilor în lumina soarelui, germinarea și ecologizarea tuberculilor. Varza formata in lumina contine 30-100 de ori mai mult solanina decat tuberculii neprelucati. Acest cartof are un gust amar, utilizarea de ea poate provoca vărsături, dureri în stomac, amețeli, și altele. Atunci când consumul de cartofi încolțite este necesar, în primul rând, pentru a elimina germeni, și curățați bine tuberculii de piele verzuie și carne. Aceste cartofi pot fi preparate numai într-o formă purificată.
Coaja de cartof tineri, dimpotrivă, este nu numai complet inofensivă, ci foarte utilă pentru organism. Acesta conține multe substanțe utile. Potasiul și zincul - în ceea ce privește funcționarea normală a combinației sistemului cardiovascular. În piele este mai mult decât în tubercul, vitamine și minerale, conține enzime care îmbunătățesc absorbția de amidon din cartofi de către organism.
Cercetările efectuate de către experți britanici și nutriționiști Sian Porter și Sigrid Gibson a aratat ca cartofii fierti in coaja lor, conține de 5 ori mai multe fibre decat o banana, iar vitamina C în ea este de 3 ori mai mult decât în trei fructele de avocado. Dar liderul necondiționat printre legume, cartoful a devenit conținutul de seleniu, care este mai mult în el decât în semințe și fructe cu coajă lemnoasă.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: