Ingredientele
Porții: 6
- 800 g de făină (aproximativ 6 pahare)
- 250 ml de kefir
- 2 lingurițe. drojdie uscată (pliculețe de 7 g)
- 1 linguriță. zahăr
- 100 ml de apă
- 1,5 linguri. ulei vegetal
- 1 ou
- 600 g de brânză Adyghe (sau suluguni)
- 5 bucăți de cartofi
- 1/2 ceasca verde tocata (marar, patrunjel, ceapa verde)
- 1 lingura. unt (pentru lubrifiere)
Metoda de preparare
Preparare: 20 minute> Pregătire: 30 min> + 20 min> Timp total: 1 h 10 min
- Siftați făina. Jumătate dintre acestea sunt amestecate cu drojdie, zahăr și iaurt. Se amestecă, se acoperă și se lasă timp de 1 oră. Se adaugă făina rămasă, apa, uleiul vegetal și oul. Frământați aluatul, împărțiți-l în 3 bucăți, rostogoliți fiecare parte într-un castron. Acoperiți și lăsați-le să stea timp de 30 de minute. Coaceți cartofii, fierbeți până se pregătesc fără a adăuga sare, zdrobiți-le într-o pastilă. Tăiați brânza Adyghe în bucăți mici, măturați-o într-un blender.
- Adăugați brânză pentru a încălzi cartofii piure, adăugați verde tăiat, amestecați bine. Mâinile pentru a întinde fiecare minge de aluat într-un cerc mic. Așezați în centrul fiecărui cerc de 1/3 din umplutură, capetele tortului plat, pentru a trage în centru și pentru a acoperi.
- Bowls cu umplutură pentru a întinde mâinile pe discuri plate. Întoarceți-vă spre cealaltă parte și, de asemenea, apăsând palmele, nivelul. În centrul fiecăruia, faceți o gaură în gaură.
- Cuptorul se încălzește până la 200 de grade. Acoperiți tigaia cu o coală de pergament, puneți o plăcintă pe ea. Coaceți fiecare plăcintă de 20 de minute.
- Ungeți plăcurile terminate cu unt și adăugați unul la celălalt.
ouătoare
Totul despre drojdie
Rețete asemănătoare
Placinta osetiană cu brânză și brânză de vaci
Plăcintă de laurent, făcută din patiserie cu spanac, feta și roșii
Placinta de pește cu cartofi într-un stil de țară
Placinta de ceapa cu branza
Tort de drojdie cu dovlecei și feta
Pepinita cu brânză și ceapă
Brânză cu roșii
Tort de brânză cu brânză topită
Placinta de cartofi cu sparanghel
Pușcă tort - o răsturnare
Puține produse de patiserie cu ciuperci, spanac și brânză
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: