Adăugați în cartea de bucate
Rassolnik cu linte nu este o versiune clasică a rassolnikului, am vrut doar atât de mult. Ultima dată îmi place că a fost foarte cald să tratez această recoltă și deci alegerea mea pentru ea și a căzut. În această rețetă a rămas clasicul zazharka și ideea principală. Rezultatul a mulțumit întregii familii cu aroma sa, bogată în aromă și starea de spirit de toamnă. Ei bine, ce altceva să gătești când fereastra e rece și toamna? Această încălzire .... Borschik? - E următorul. O seară plăcută!
Rassolnik cu linte
Rassolnik cu linte
Rassolnik cu linte
- 1 buc. piept de carne de vită
- 2 buc. cartofi medii
- 1 buc. un morcov mare
- 1 buc. ceapa mare
- 2 dinte. usturoi
- 50 gr. orez rotund
- 100 gr. linte roșu
- 3 buc. castravete murate
- 1 lingura. saramură
- 1 tulpină de țelină
- 1 buc. sărat roșii
- Sare, piper, condimente, frunze de dafin
- verdeață
- Se fierbe pieptul până se pregătește, fierbere chiar ușor de carne. Răciți supa, îndepărtați grăsimea. Eu aduc la fierbere, la cinci minute de pe foc, îmbinare, se spală carnea și tava sub jet de apa rece, care rulează și peste Golful carne pentru câteva ore, se fierbe până când sunt gătite.
- Carnea este separată de oase, tăiată în formă fină și puse în bulion. Am pus focul.
- Clătiți orez și linte, puneți în bulion. Cartofii sunt curățați, tăiați în cuburi mici și puse în bulion. Gatiti la foc mic.
- Între timp, frecați morcovii pe o răzătoare mare, treciți cu ulei vegetal. Se taie bine ceapa și treci. L-am lăsat deoparte.
- Castraveții tăiați cu paie și se lasă într-o tigaie cu adaos de bulion. Adăugați roșiile topite. Adaugati castraveti la supa cu rosii si adaugati saramura. Tăiați țelina.
- Adăugați frunza de laur și mirodenii. Se gătește până se pregătește. Am pus usturoi mărunțit, sare, piper, verdeață. Se amestecă, dați câteva minute să fiarbă și să opriți, să dați 10 minute sau mai mult pentru a prepara.
- Am servit cu smântână, și cum era răcit cu usturoi, salsa și pâine neagră)))). Borshchy distorsiune desigur, dar delicios insanely)))).
De Elena Zimina
Adaptat de la Gatit frumos
Articole similare
-
Supa de linte, retete cu o fotografie pentru 157 de retete de supa de lentilă
-
Rassolnik pentru iarnă cu roșii verzi - rețete culinare pentru
Trimiteți-le prietenilor: