Zucchini este o legumă de toamnă incredibil de utilă și gustoasă, din care puteți găti o varietate de feluri de mâncare, de exemplu, biscuiți delicioși și suculenți.
Zucchini au un gust neutru și se adaptează la produsul cu care sunt preparate împreună.
De exemplu, când fac ardei umpluți, trebuie să pun dovlecei. Și atunci când felul de mâncare este gata, dovlecelii iau toate gusturile și aromele. Și se mănâncă mai întâi, deoarece sunt și mai delicioase decât ardeii și alte legume. Prin urmare, experimentați mai mult și afișați vasul cu coroană.
În pregătirea acestui vas simplu și delicios există mai multe secrete:
- Dacă dovleceii sunt tineri, atunci semințele nu trebuie îndepărtate. Pielea de dovlecei tineri nu poate fi tăiat, există multe vitamine.
- După ce dovleceii sunt frecați cu o răzătoare grosieră. Trebuie să le sare ușor. Lăsați să stea timp de cinci minute. Iar rezultatul care rezultă atunci vă strângeți mâinile sau cu ajutorul unui dop de sticlă.
- Apropo, sucul de dovleac este foarte util și îl puteți bea, dacă nu aveți contraindicații. Suc de suc - conține vitaminele A, B și C, vitamina E, biotină, acid nicotinic, precum și potasiu, calciu, magneziu, fier. Utile pentru hipertensiune arterială, obezitate, anemie și boli de inimă. Și, de asemenea, are un efect calmant și diuretic.
- Și al treilea "secret", după ce clătite sunt gata, trebuie să le puneți pe hârtie de pergament pentru a face din sticlă excesul de ulei.
Reteta pentru clatite de dovlecei de la steaua spectacolelor de gatit de Julia Vysotskaya nu a cucerit niciun gurman. Julia știe cum să gătească mâncăruri delicioase fără a cheltui o grămadă de bani și timp.
Deci, cum să gătești clătite din dovlecei?
Pentru aceasta avem nevoie de:
- 3 squash (aproximativ 700 de grame),
- 50 g de brânză,
- 1 ou,
- 3-4 linguri. l. făină
- ulei vegetal (pentru prăjire),
- verde,
- piper negru,
- sare.
Și acum direct procesul de pregătire. Mai intai trebuie sa gatesti dovlecelul pe rasina, sa adaugati sare, puneti-l pe o sutura timp de 5-7 minute pentru a elimina excesul de lichid.
Apoi adăugați ou, făină, brânză rasă și piper negru. După aceasta, trebuie să prăjiți clătite din amestecul de clătite cu ulei vegetal încălzit pe ambele părți. Serviți vasul cu smântână și ierburi. Gata! Bon apetit tu, și cei dragi!
Prăjituri din dovlecei și pui
- Marrow - 1
- File de pui - 300 grame
- Făină - 1 pahar
- Ou - 1 bucată
- sare
- Unt pentru prajire
- Puteți pune gustul de piper și usturoi.
În mod similar, pregătim dovleceii, ca și în prima rețetă. Asta este, frecarea pe o răzătoare grosieră, sare, de așteptare până la suc. Și apoi îmbinați sau beți cel mai util suc din măduva de legume.
Tăiați fin fileul de pui. (Poti, bineinteles, sa faci carne tocata din carne de pui, dar cu bucati va fi mult mai sustinuta si mai gustoasa).
Apoi, adăugați făina, oul și bucățele de fileu în zucchini rase și amestecați bine.
Se încălzește tigaia, se toarnă uleiul acolo și, când se încălzește, se întinde o aluatură de linguriță sub formă de biscuiți. Și la nivel.
Și se prăjește la foc mic până la maro auriu.
Și nu vă faceți griji cu privire la carne - fileul de pui este foarte rapid pregătit.
Clatite din dovlecei cu branza de vaci
- Zucchini - aproximativ 600 de grame
- Curăță - 150 de grame
- Ouă - 2 bucăți
- Făină - jumătate de pahar
- sare
- Ulei vegetal pentru prăjit
- Nu puteți adăuga acest lucru:
- Usturoi zdrobit - 1,2 pene
- Marar tocat marunt - la gust
- Piper, boia
Și face clatite dulce, apoi zahăr la gust.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: