Mojito rețetă alcoolică în casă

Mojito - băutura preferată din lume are rădăcini cubaneze, este pur și simplu de neînlocuit în căldura înăbușitoare a verii. Rețete care combină menta picant răcoritoare și fructe, a câștigat popularitate mult timp, după cum reiese din specii care deservesc mojito astăzi existente, cum ar fi nuca de cocos, rodii, ananas, căpșuni, cireșe, zmeură, afine, afine, citrice, mango, pepene verde și chiar castraveți . Toate opțiunile enumerate sunt prezentate pe linia alcoolică, deoarece în compoziția lor există rom, care se întâmplă, de asemenea, din diferite soiuri. Există încă un Mojito cu vodca, dar, desigur, există, de asemenea, rețete de bază non-alcoolice, destinate în primul rând pentru a potoli setea lor în căldură, care este perfect potrivit chiar si pentru copii. Cu toate acestea, în ciuda tuturor versiunilor și modificărilor compoziției originale, nimic nu se compară cu cocktailul clasic cubanez.

Piper împletește gustul tare al romului. Există o legendă care creatorii de reteta cocktail menta au fost pirați, ei au venit cu menta adăuga rom și var datorită calității scăzute a „apă de foc“, și că această băutură pentru un timp, chiar și purta numele El Draque după Sir Francis Drake.

Nu există un consens cu privire la problema numelui. Unii îi asociază numele băuturii cu condimentele din mojo de var; alții cred că acest lucru este derivat din cuvântul "mojadito", care în spaniolă înseamnă "ușor umed", sau din mojado ("brut").

Acum, să trecem de la cuvinte la acțiune, să încerce să facă un Mojito tradițional cubanez (alcoolice), precum și acest minunat lung vodca băutură la domiciliu, care sunteți fericit să fie capabil de a trata de uz casnic și oaspeții săi.

Ingrediente pe care trebuie să le pregătim pentru un cocktail răcoritor:

zahăr - 2 lingurițe (sau sirop de trestie)
jumătate de tei (tăiat în felii)
proaspătă de menta (2 fâșii de yerba buena sau 8 frunze de menta curată)
apă de sodiu sau sifon (90 ml)
lumină romă cubaneză (45ml)
gheață (4 cuburi)

Prepararea ingredientelor

Cumpărați sau comanda proaspete Buena menta hierba, de asemenea, cunoscut sub numele de yerba buena, care crește din abundență pe insula de libertate. Acest tip de gust de citrice și doar un indiciu de menta. În contrast cu buclat si menta la gust yerba buena oferă în primul rând tulpina, nu frunzele. Dacă sunteți foarte special și doresc să fie cât mai aproape posibil de rețeta autentică, va trebui să fie crească buruieni exotice pe cont propriu sau ordinea lor din Cuba. (Dacă nu puteți obține yerba buena, apoi înlocuiți-l cu menta buclat. În acest caz, ar trebui să utilizați frunze și nu tulpina. Dacă razotret stem, The Mojito obține amar.)
Tăiați o jumătate de vară proaspătă mare în 4 bucăți și stoarceți sucul dintr-un castron mic. Nu aruncați felii stoarse, ele pot fi puse în băutură, astfel încât gustul să devină și mai intens. (A doua jumătate a varului de care aveți nevoie, de exemplu, adăugați sucul într-un cocktail sau pentru decorare, dacă îl tăiați în felii sau sub formă de cercuri.)
Obțineți un rom ușor de bună calitate. Pentru pregătirea acestui mojito cubanez, veți avea nevoie de un rom cuban premium, deoarece cu cât romul este mai bun, cu atât mai delicios și mai pictat va fi un cocktail. (Dar dacă nu puteți găsi romul cubanez, înlocuiți-l cu un rom normal sau de argint cu o îmbătrânire bună).
Utilizați granule de zahăr granulate. Lichidul rece este dificil să se dizolve zahărul, astfel încât băutura poate intra boabele, dacă luăm nisipul este grosier. Dacă nu găsiți zahăr fin sau preferați clasa turbinado (care este doar o granulație mare), utilizați o mașină de măcinat cafea sau o moară pentru condimente pentru a se pisa granule. (Unii barmani sunt sfătuiți să utilizeze un sirop de zahăr, dar de zahăr ajută atunci când sunt zdrobite frunze de menta. În plus, acesta este zahărul utilizat în rețeta originală. Dar, fie ca aceasta poate fi la gătit acasă zahăr și bicarbonat de sodiu poate fi înlocuit cu un sprite.)

gătire

Puneți zahăr, o cremă de menta într-un pahar înalt. Adăugați suc de lime proaspăt stors, apoi felii de lime. Ar trebui să păstrați această secvență pentru a obține cel mai intens gust din frunzele de menta și să nu le strici. Asigurați-vă că sticla pe care ați ales-o este suficient de puternică. cu marginile fragile delicate se pot sparge sau crăpa atunci când le frecați cu menta. Dacă luați un pahar scăzut, toate ingredientele nu se potrivesc, da, iar ideea unei băuturi lungi, pe care trebuie să beți încet, savurând și bucurându-vă de prospețimea răcoroasă a băuturii, va fi ruptă. Asigurați-vă că sucul de var acoperă complet zahărul. Dacă sucul nu este suficient, strângeți cantitatea necesară din jumătatea rămasă a varului.
Se toarnă în popul highball. Când amestecați ingredientele cu sifon, cocktailul este saturat cu nuanțe complexe de gust. Sodă și apă minerală complica - și dacă puteți găsi o apă minerală minerală sau din Cuba, vei obține băutura cea mai autentică (sodă gust diferit în funcție de zona în care a fost produs, precum și chei diferite au diferite concentrații de minerale). apă carbonatată va umple bea suficient dioxid de carbon și complet fără gust, pentru a nu întrerupe sau modifica gustul.
Folosiți pâlnia de pâine pentru a măcinat menta. Este necesar să apăsați ușor și să întoarceți pistilul, sarcina este să stoarceți sucul și să dezvăluiți gustul de mentă și de var, ceea ce va contribui la abrazivitatea zahărului. Dar aveți grijă să nu tăiați sau să transformați aceste ingrediente în măcinat. Astfel, veți stoarce varia rămasă din felii de var, dar în același timp încercați să nu deteriorați filmul alb, altfel mojito va avea o amărăciune complet inutilă. De asemenea, nu rupeți frunzele de mentă, altfel cocktailul nu va avea un aspect foarte estetic. Dacă sa întâmplat un miracol, ați găsit o yerba buena, atunci aveți nevoie de o tulpină pentru a bate. Dacă ați luat o menta curată pentru gătit, atunci trebuie doar să scoateți tulpinile, astfel încât un gust amar să nu mai apară din nou. Dacă nu aveți un pistil, atunci pentru acest scop puteți să vă adaptați ceva din tacamuri obișnuite, de exemplu o lingură de lemn sau să folosiți mânerul unui bolț de lemn.
Se toarnă în rom. Proporția este de 1 bucată de rom pe 2 părți de sodă. Apoi adăugați cuburi de gheață. Poți să decorezi cocktail-ul cu felii de var sau răchită de menta. Gheața zdrobită va răci băutura mai repede, dar va dilua și ea în mod semnificativ, deci este mai bine să luați gheață în cuburi.

Mojito-ul tau cuban este gata! Vă puteți bucura de această băutură picantă și extraordinar de răcoritoare.

Mojito reteta cu vodca

Dacă vorbim despre mojito alcoolică, atunci merită să încercați o rețetă de cocktail cu vodcă. Înlocuind romul cu vodca, vei primi un buchet de aromă foarte bun.

Deci, ce avem nevoie pentru a face un mojito alcoolic acasă?

Ingredientele

menta proaspata (3 ramuri)
zahăr foarte fin (2 linguri)
suc de lămâie proaspăt stors (2 linguri)
suc de lămâie proaspăt stors (3 linguri)
vodka (75ml)
gheață
sifon cu gust de lămâie și lime
felie de lamaie pentru decorare

Metoda de preparare

Pentru a întări gustul de citrice de mojito pe vodca va ajuta la suc de lămâie și de var, precum și apă de lămâie-limpede carbogazoase.

Puneți menta, zahăr, suc de lămâie și lămâie în colaine. În acest scop, folosiți un pistil sau o lingură.

Adăugați vodca pe sticlă. Puneți gheața pentru a umple sticla cu 3/4. Turnați sifonul. Decorați cocktail-ul cu o felie de lămâie.

Mojito-ul tău este gata pentru vodcă!

Fiind capabil să pregătească un celebru cocktail minty, vă puteți simți minunat chiar și în cea mai tare zi de vară.

Împărtășiți rețeta în rețelele sociale!

Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare