Mitul despre beția rusă
Acolo unde auzim acuzațiile că rușii sunt cei mai intemperați în folosirea băuturilor alcoolice, o națiune și, așa cum se pare, a fost condusă din timpuri imemoriale. Adesea repetăm afirmațiile despre "predispoziția istorică" a rușilor la alcool. Cu toate acestea, însăși istoria Rusiei respinge acest mit.
Se știe că, în vechea Rusia, beția nu era deloc. Populația Rusiei antice nu a cultivat struguri, iar vinul pentru sacramentul sacramentului a fost importat din Bizanț. Mierea și berea beți au fost băuturile în stare de ebrietate.
În lista Ipatiev (secolul al XII-lea) - cea mai veche cronică rusă - povestește cum evadarea sa din captivitate, prințul Igor Vsevolodovici. În acea seară, toți cei din tabără s-au îmbăiat cu pomp, au băut și au adormit. Igor nu a băut această băutură și astfel a reușit să iasă din tabără nestingherită și să meargă atât de departe în stepa pe care nici nu a încercat să o găsească.
Vinul din Rusia a servit în scopuri medicinale și a apărut în următoarele circumstanțe.
Oleg, întorcându-se în anul 907 de la Constantinopol, a adus la Kiev, pe lângă aurul și țesăturile luxoase, multe soiuri de vin grecesc. La începutul secolului al XVI-lea, rușii au gustat vinul burgundian, iar apoi - Canarul. Aceste vinuri au fost tratate numai pentru oaspeții onorabili: ei au turnat una, mai puțin adesea - două pahare mici și savurate de mult timp. În plus, malvasia a fost venerată ca vin vindecător din diferite dureri. Același medicament a fost folosit pentru vinul bisericesc, vin roșu, care a fost adus din Grecia.
Una dintre băuturile preferate ale poporului rus a fost mult timp kvas, care a fost foarte utilă și a fost folosită nu numai ca o băutură. Deja în secolul al X-lea, kvass nu doar bău, ci îi dădea un cuplu într-o baie rusă și, de asemenea, îl turnase pentru sănătate. Kvass a devenit obișnuit, după ce episcopul de Novgorod Nifont a permis călugărilor să bea în sărbători și în postul kvass și miere, deoarece este foarte util pentru sănătate.
Cercetător din antichitate Pryzhov în „Istoria Taverne în Rusia“, dovedește că strămoșii noștri nu au fost băut. „Bea nu a fost un viciu, organism național coroziv A fost distractiv, distractiv, după cum reiese din cuvintele încorporate vechi gramatnikom rus gura Vladimir :.“ Rusia are un PITI vesel - poate fi deja singur „Dar au trecut secole, și aceeași spune. diletanții din știință au început să citeze ca un exemplu de bătălie rusă.
În Europa "civilizată" cu beție, lucrurile erau diferite.
Potrivit lui Tacitus, legiunile romane au fost victorioși asupra germanilor este de multe ori datorează numai faptului că acesta din urmă dedat la băut, și prada de arme romane a devenit tabără inamic beat. La rândul lor, legiunile romane din același motiv au suferit mai târziu înfrângerea acelorași germani.
La sfârșitul cercetătorului rus din secolul al XIX-Brandt a scris „Două dintre cele mai avansate oameni moderni -. Germanii și britanicii - nu se poate lăuda de trecutul lor în raport cu pasiunea pentru îmbătător băuturi În ceea ce privește germani, este încă în secolul VIII, Carol a trebuit să interzică justițiabililor și martori apar în beat instanță și mizerie reamintesc judecătorilor că au șezut nimeni altul decât complet treaz, în egală măsură prin care se dispune de preoți în comiterea sacramentului Spovezii nu este acela de a trata Penitents de vin. "
În cartea sa „Istoria alcoolismului în Anglia“, scrie Arthur Shoduell. „În secolul al VI-lea, găsim dovezi ale acestui viciu (alcoolism) în rândul clerului din 570, guvernatorul Goldas Înțelept a decretat, la care“ fiecare napivshiysya călugăr la faptul că nu capabil să cânte în timpul serviciului - va rămâne fără cina „Beția a fost întotdeauna considerată un viciu în Rusia, iar abuzul de alcool condamnat și ridiculizat ..
Unul dintre favorit în masă rusă a fost o glumă cu cancer care au fost difuzate în oaspetele nestăpânită fără de lege, astfel încât să se comporte mai mult nu povadno. O masă mare de argint, care găzduia un șuvoi greu de raci roșii, stropit cu ierburi, a atras imediat atenția. De îndată ce oaspetele nepăsător, beat a încercat să întoarcă gheara sau să spargă cochiliile, cum a început să se agite în mod activ cancerul, speriindu-i pe oaspeți. Restul oaspeților a râs în inimă la strigătele lui. Secretul unei astfel de loterie este destul de simplu: Raci cu puțin timp înainte de depunerea pune în vodca, unde au revarsat, schimbarea culorii coajă pe roșu, în cazul în care acesta este deja gătită.
Dacă băutura istorică nu era o caracteristică distinctivă a Rusului, cum a apărut vodca în Rusia, pe care mulți o consideră în mod eronat o invenție rusă?
Pentru prima dată, Rusul sa familiarizat cu vodca în timpul domniei lui Vasile I - fiul lui Dmitri Donskoy (până atunci Europa "luminată" bea această băutură de mai bine de o sută de ani). Dar, după ce a întâmpinat rezistența disperată a Bisericii Ortodoxe, această băutură inițial nu sa înrădăcinat în mediul popular, care prefera mierea și berea tradiționale. Evenimentele istorice trist au condus la producția de vodcă în Rusia. În 1460, tătarii din Crimeea au capturat Kafu - colonia genoveană din Tavria, după care a fost oprită importul vinurilor uscate italiene și spaniole. Nu aveam suficientă miere pentru miere, iar clericii se opreau puternic la beție și bere ca produse păgâne.
Toate acestea au fortat rusii sa renunte la bauturile lor traditionale si sanatoase. Dar strămoșii noștri nu au apucat niciodată vodca - mulți conducători ruși au luptat cu alcool în Rusia.
Ivan cel Groaznic a limitat strict bautura de bauturi alcoolice. În 1565, în capitală a fost deschis primul "rege al tavernei", numai oameni din cercul regal, mai întâi de toate, oprichniki, puteau intra în el. Pentru a bea oamenii simpli au fost strict definite doar sărbătorile de Crăciun, sâmbăta Dmitrievskaya și Săptămâna Mare. Pentru folosirea de vodcă la un alt moment, pedepsit cu biciuri, batogami și chiar închisoare.
Sub aceste restricții, ce fel de beție constantă poate exista?
Biserica, de asemenea, nu a rămas departe de campania anti-alcool: Mitropolitul Vladimir al Kievului-Chiril în secolul al XIII-lea, predicat în mod activ împotriva beției: „Drunkards - toate respinse, pentru că este un slujitor demn de altar decât o mie de cei răi.“ În Mitropolitul Alexei al XIV-lea secol de la Moscova scrie: „Uita-te pentru copii De ce suntem cu toții acest lucru sa întâmplat din esecul lui Dumnezeu Mai mulți copii, vă scriu despre care le-ați tăiat de la el rădăcina răului, interesant orice nelegiuire - beția este, în ...? the-prima, le-a distrus sufletul, ia viziunea ochilor, corpul devine lipsit de putere, scurtează durata de viață a trupește, distruge în frica umană a lui Dumnezeu, îl separă de Dumnezeu și comunică sărăcia sufletului și corpului. a se vedea, copiii, cât de mult rău de beție. "
Cum a fost cu beție în Europa, puteți citi celebrul scriitor francez Francois Rabelais renascentist. În romanul său „Gargantua și Pantagruel“, el pictează o imagine a societății contemporane, personajele principale funcționează în mod constant bea vin, se îndoapă și sărbători nevoia naturală. Aici sunt doar câteva dintre titlurile capitolelor sau ghilimele: „Vorbeste cu podvypitii“, „Nou-născut a strigat ca ceilalți copii,“ Ya „dar cu voce tare a strigat:“ Bea, bea, bea «- în cazul în care toate sunt invitați să se bucure de»! „Există tauri de grăsime sacrificate 367014 unități în scopul marinat lor, marți, în prima săptămână a postului. la cină în primul rând, atașarea solonenkomu, bea mai bine.“ Cotatia poate fi oferita mult mai mult, dar exista o problema - cateva cenzuri.
O situație similară se întâmpla și în Anglia. În 1570, pastorul William Keth sa plâns: "Enoriașii mei în fiecare duminică sunt toți beți morți." La Londra, în fiecare colț era o tavernă. Panourile au invitat vizitatori vizitatori, promițând "o simplă intoxicare - pentru un ban, un mortuar - pentru două pence și paie pentru nimic".
Puțini oameni știu că în Rusia uneori exista o abstinență colectivă de la consumul de alcool. La sfârșitul anilor 1850, provincia Kovenskaya (teritoriul Belarusului de astăzi) a fost "legată" de provincie, Vilensky, Grodno și alți vecini s-au alăturat acesteia. Unii au refuzat să bea până la un anumit moment, obligându-și angajamentul cu o scrisoare. Alții au promis în fața icoanei.
Într-una din provinciile ruse din secolul XIX. a apărut Partidul Tea. Înainte de a intra în zona Uniunii, se afla un mare samovar, iar orice călător ar putea avea o ceașcă de ceai bun gratuit. Pentru a găsi acolo un pahar de vodcă sau de vin a fost imposibil. În conformitate cu legile locale, bețivii au fost amendați și pedeapsa corporală în zonele sobrietate - până la 25 de lovituri. Jumătate din amendă a mers la trezoreria mundane, iar cealaltă la parohie.
Luptați cu alcoolismul și aristocrația rusă. Lev Sergeevich Golitsyn, un reprezentant al vechii familii princiare, după ce a primit o educație strălucită la Sorbona și la Universitatea din Moscova, a fost brusc dus de vin. Scopul lucrării pe care a văzut-o a fost acela de a insufla în poporul rus o iubire a vinurilor bune de struguri. În 1890, în orașul Abrau-Durso, a început producția industrială de șampanie, iar în 1900 a primit Marele Premiu la degustarea mondială de la Paris. Golitsyn a instilat o cultură de băut vin roșu, opunând în mod activ folosirii de vodcă.
Și Biserica Ortodoxă nu a stat departe.
Zeci de mii de oameni s-au alăturat fraților ortodocși și societăților în sprijinul pietății și a sobrietății populare; temple construite, adăposturi, spitale și biblioteci. Așadar, fratele de sobrietate al lui Alexander Nevsky, numai în departamentul din Sankt Petersburg, care avea aproximativ 70 de mii de membri, a construit Biserica învierii, o școală, un adăpost și multe altele.
Ce sa întâmplat în "Europa luminată"?
Deci, de ce se consideră că rușii beau în mod tradițional națiunea? Acest mit, inventat nu de noi, continuă să dăuneze sănătății națiunii și reputației noastre în lume. Poate e timpul să terminăm?
Mitul că rușii - cea mai băutură națiune din lume, poate cea mai stabilă. Și mitul, care sa născut nu în Rusia, dintr-un anumit motiv ne-a obișnuit, devenind aproape un obiect al mândriei naționale. Probabil, nimeni nu le place să vorbească despre viciul lor, exagerând uneori ca și noi. Rușinea rusă este un subiect preferat pentru anecdote și comedii interne. Vorbind despre tradiția de beție rusească a devenit aproape un semn de un ton bun.
„Beat rus din cele mai vechi timpuri,“ ca dragostea ei pentru a reprezenta Occident în secolul al 20-lea de numărul de găleți de vodca beat a stat modest în urma marilor puteri ale Europei și CSHA, ocupând locul al zecelea:
La începutul secolului XX, Suedia a avut o situație atât de dificilă cu beția generală a populației, încât autoritățile au trebuit să ia măsuri extreme. În 1919, a fost introdus un sistem de carduri care limitează consumul de băuturi alcoolice de către o familie de 4 litri pe lună și creează un "departament suedez de sobrietate".
Astăzi, majoritatea băuturilor (10-12 litri de alcool pe cap de locuitor) în Irlanda, Portugalia, Franța, Germania, Republica Cehă și România. În Rusia, conform datelor oficiale și neoficiale, consumul de alcool a fost de 8,6 litri.
Iată ce spun statisticile de la sfârșitul secolului al XX-lea: Angajații Tendinelor Mondiale de Băutură. scris pe subiecte okolokololnye, sunt angajate în faptul că acestea numără numărul de galon, pint și litri consumate de cetățeni din diferite țări ale lumii. Apoi, datele sunt sistematizate și publicate sub formă de grafice, diagrame și tabele din paginile anuarului. Deci, potrivit WDT. Rusia în clasamentul de aplicare a flaconului ocupă locul al 19-lea.
După cum se poate observa din cele descrise în secolul al XX-lea, precum și întreaga istorie a Rusiei, țara noastră nu a ocupat niciodată un loc de frunte în utilizarea băuturilor alcoolice. În țara noastră, nu a existat niciodată o situație critică cu beția, ca în multe alte țări europene. În Rusia a existat întotdeauna o cultură veche de veacuri de băut băuturi alcoolice, care a lipsit atât de mult în alte țări, ceea ce, ca urmare a acestui fapt, a intrat într-o băutură banală. Acest lucru poate spune multe despre locuitorii din Sankt-Petersburg, care de la an la an veghează excursiile alcoolice ale vecinilor finlandezi spre orașul de pe Neva.
Mitul mângâierii rusești nu numai că stabilește un anumit model de comportament, servind drept scuză pentru orice exces, dar continuă să dăuneze reputației internaționale a țării noastre. Și este necesar să ne luptăm cu ea nu mai puțin decât cu alcoolismul.
Rândurile militare ale Federației Ruse
Suveranitatea Rusiei, asigurată de armată și de marină, va fi întotdeauna limita pe care, în toți 1152 de ani de existență a țării noastre, "nici un împărat occidental" nu are "dinți rupți".
Serghei Kuzhugetovici Shoigu
Ce căutați?
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: