Ingredientele
- Ciuperci Shiitake (am avut aproximativ 40 de uscate)
- Ghimbir, ceapă, marar, proaspăt
- Oțet 9%.
- Sos de soia, curry, mazăre piper negru, extract, sare, zahăr, ulei vegetal, gem de fructe / miere, piper roșu.
- Paine, castravete, scobitori
Cum să gătesc
Clătiți bine ciupercile și turnați câteva pahare de apă clocotită timp de 30 de minute.
Merge apă (deja aromatnyyu și întunecat) în oală, se adaugă 2-3 linguri de otet, 2 linguri de zahăr podea săruri 1 h lingură de curry lingurițe ekstragona 4-5 mazare piper dau fiert.
Incercam sa gustam, marinada ar trebui sa fie un dulce acru dulce cu un mic солинкой (pentru a nu sparge aroma si gustul ciupercilor), adauga ciupercile si se gateste la foc moderat timp de 20 de minute.
Am tăiat ghimbirul în inele subțiri (în funcție de numărul de ciuperci) și ceapa
Împărțiți în borcan câteva ramuri de mărar pe fund, pe partea de sus un strat de inele de ghimbir și ceapă.
Adăugați ciupercile, se toarnă în marinadă și stați noaptea în frigider.
Se taie pâinea ușor uscate în bucăți (așa cum este ilustrat), fiecare așterne un inel de castravete proaspat, adăugați ghimbir borcane de marinată, apoi câteva inele de ceapă marinată, ciuperci și repara totul cu o scobitoare.
După cum ne amintim marinata a fost gust dulce și acru și pentru a păstra aroma de ciuperci, și în conformitate cu aceasta vom prepara sosul: linguri 3st mix de soia cu o lingura de ulei + prima clasa linguriță em. căpșuni gem sau miere (ea pentru smegcheniya gust) + pereche schipotok de piper roșu și se fierbe câteva minute.
Acest sos este turnat treptat în capace de ciuperci și presărat cu ierburi proaspete (am mărar).
Pas cu pas
Informații suplimentare
3 produse marinate într-o bancă este deja un aperitiv! marinată moale își păstrează gustul și aroma de ciuperci de gătit Gentle nu permite ciuperca să fie „cauciuc“ sau „rasspolzatsya ca muci.“ Pentru o armonie completă de sos gust aplicat, adăugând astfel solinku și ostrinku de mai sus (gem / miere este înmuiată gust remarcabil) 100 de grame (stii ce) trebuie să existe degustare.
Rețetă: Ciuperci / gustare marinate Shiitake, cum să gătești rapid și delicios la domiciliu
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: