- paste mari pentru umplut "coajă" - 200 de grame,
- file de pui - 100-150 grame,
- șampițe - 100-150 g,
- ceapa - 1 bucata,
- brânza este solidă - 100-150 grame,
- ulei vegetal pentru prăjire,
- unt pentru lubrifierea mucegaiului,
- sare,
- piper proaspăt măcinat,
pentru sosul Béchamel
- unt - 3 linguri,
- făină - 2 linguri,
- lapte - 2 cani,
- sare,
- piper,
- verdeață
preparare
Spălați puiul, uscați și tăiați în cuburi mici.
Ciupercile se spală, se usucă și se taie și în cuburi.
Se curata ceapa si se toaca fin.
Pe o tigaie încălzită cu ulei vegetal, se prăjește ceapa până se moale
3-4 minute.
Adăugați puiul și prăjiți, amestecând ocazional,
4 minute.
Puneți ciupercile pe pui și continuați să prăjiți, amestecând, încă
Opriți căldura, adăugați verdeturi tocate, sare, piper și amestecați. Umpleți puțin frigul.
Pregătiți sosul Béchamel.
Spălați verdele, uscați și tăiați.
Se amestecă verdele cu sosul pregătit.
Într-o mulțime de apă sărată care fierbe se fierbe paste
Fierte paste decartare într-o strecurătoare și se clătește cu apă rece, amestecată cu o cantitate mică de ulei vegetal pentru a preveni pastele de la lipirea.
Umpleți pastele cu umplutură pregătită.
Și puneți un vas de copt unsă.
Se toarnă sosul "Béchamel" (sosul trebuie să acopere complet pastele, pentru a nu forma o crustă solidă).
Coaceți într-un cuptor încălzit la 180 ° C
20 de minute.
Răspândiți macaroanele cu brânză rasă și puneți-le în cuptor timp de încă 5-7 minute.
Articole similare
-
Seashells umplute cu pui si ciuperci cu sos de bemamel 14554, al doilea curs, retete
-
Shells umplute cu carne tocata cu sos de bechamel - blog mila
-
Paste umplute - scoici - cu sos - beshamel - reteta pas cu pas cu fotografie pe
Trimiteți-le prietenilor: