Înainte de a intra în "afacerea cu pepene verde", vreau să raportez câteva fapte interesante din viața acestui fruct de padure (fructe de padure cântărind câteva zeci de kilograme!). Cel mai mare pepene pe planetă a fost cultivat acum 6 ani și a înregistrat o greutate record de peste 135 kg. Cel mai mare specimen din țara noastră (și în întreaga Europă) a fost înregistrat în Kuban - masa acestuia a fost mai mare de 61 kilograme. Cele mai neobișnuite pepeni verzi au fost cultivate de japonezi irepetabili - fructele lor au o formă dreptunghiulară și au arătat foarte exotice (probabil ați întâlnit astfel de fotografii pe net, dacă nu - vedeți imaginea de mai jos).
Din fapte interesante ne vom întoarce la afacerea noastră. Mai întâi de toate, trebuie spus despre unde se cultivă pepene verde în țara noastră. Cele mai renumite regiuni sunt Teritoriul Krasnodar și regiunea Astrakhan. Aici se produc cele mai mari, cele mai suculente și cele mai dulci pepeni verzi. Sa întâmplat astfel ca aceste teritorii să fie cele mai potrivite pentru cultivarea acestei culturi africane. Apropo, în unele regiuni din Africa de Sud chiar și astăzi puteți întâlni pepeni verzi.
Desigur, pepeni verzi sunt cultivate nu numai în regiunile menționate mai sus, ci și în alte subiecte din țara noastră vastă. Undeva se face pe teren deschis, undeva în sere special amenajate. O mare importanță în cultivarea pepenilor verzi este solul. Cea mai bună opțiune este solul de nisip (adăugați și humus la acesta). În cazul utilizării altor soluri, există riscul de a obține fructe urâte și neîndulcite. Din cauza solului ales necorespunzător, pepenele pe care le-am cumpărat sunt deseori oblice, strâmbe și fără gust. Și mai mult - este imposibil să folosiți aceleași soluri pentru plantare de ani de zile. Este necesar fie schimbarea locului, fie actualizarea solului. În plus, trebuie avut în vedere faptul că pepeni verzi cresc mai bine în sol, bine saturați cu fosfor, potasiu, calciu și azot (un indiciu subtil al nevoii de îngrășăminte).
Plante pepene verde în două moduri (mai multe dintre ele, dar acestea sunt cele mai populare). Primul - semințele (în cantitate de 3-5 bucăți) sunt plantate în movile special pregătite cu un diametru de aproximativ 1,5 metri (între paturi ar trebui să fie de cel puțin 3 metri!). Cea de-a doua cale - mai întâi semințele de pepene verde sunt plantate în ghivece (într-o cameră caldă) și plantează deja răsadurile care au crescut 2 săptămâni după însămânțare. În primul și al doilea caz, plantarea se realizează numai atunci când este exclusă posibilitatea înghețului. Singurele excepții sunt dacă folosiți sere (pot crește pepenele pe tot parcursul anului).
Dacă aveți de gând să crească pepene verde pe o scară largă, lângă pepeni (locul unde cresc pepeni), trebuie să puneți câțiva stupi de albine care vor poleniza rapid florile pe "pat". Dacă vorbim despre o mică afacere de casă, atunci albinele sălbatice vor putea să facă față polenizării.
În ceea ce privește udarea, totul aici este foarte interesant. În primele luni de creștere, pepeni verzi ar trebui să fie udate abundant (acest lucru va da o creștere rapidă a plantelor). Dar, în perioada de maturare, intensitatea umidității trebuie redusă semnificativ. La urma urmei, cu atât mai puțină umiditate, boabele sunt mai dulci și mai aromate.
Lupta împotriva buruienilor care creează o umbră și care interferează cu dezvoltarea corectă a pepenilor verzi este de o mare importanță.
Între timp, este necesar să spunem despre principalele dificultăți care pot apărea pentru cei care doresc să se implice în cultivarea pepenilor pe scară largă. Nu vorbim despre paturi domestice, pentru că greu le poți câștiga bani serioși (deși poți încerca).
Prima dificultate este locul de cultivare - pepene galben. După cum ați înțeles deja, fiecare plantă necesită o zonă destul de mare. Cumpărați un câmp întreg - ocupația este destul de supărătoare și foarte, foarte scumpă. Există o opțiune - de a închiria un teren pentru un sezon, pentru a evalua rentabilitatea afacerii, după care (sub rezerva unui rezultat pozitiv) de a cumpăra terenul din proprietate.
Al doilea punct important este semințele. Este necesar să se abordeze foarte atent problema alegerii "semințelor". Acestea ar trebui să fie din pepeni mari și coapte. Desigur, este mai bine să cumpărați semințe în firme mari (puteți străine). În acest caz, riscul de a obține gradele proaste este minim.
Și a treia dificultate - colectarea de pepeni verzi. Este important să ridicați chiar momentul în care fructele au deja coace, dar nu s-au recuperat încă. Apropo, fermierii cu experiență sfătuiesc să nu fie ghidați de "cozi uscați", care nu sunt în nici un caz un indicator al maturității. Este mai bine să se acorde atenție culorii pepene verde. Ar trebui să fie uniform (atât deasupra și dedesubt), cât și suprafața netedă. Strângeți pepeni verzi cu mâna, ceea ce este destul de scump și lung. Așa că pregătește-te să angajezi zeci de curățători (altfel nu ai la timp), fiecare necesitând plata forței de muncă. O bună opțiune vor fi studenții și elevii de liceu, care pentru bani rezonabili (și un anumit număr de pepeni) nu vor deranja să lucreze în ultima lună de vacanță.
Cu cultivarea sortată. Mergem mai departe.
Cum să vindeți produse?
Afacere de vânzare de pepeni verzi
Apropo, dacă aveți propriul camion, pe care este cu adevărat posibil să transportați volume mari de pepeni, profiturile dvs. vor crește și mai mult. La urma urmei, costurile de transport sunt cheia în această afacere sezonieră.
Poate că cea mai bună opțiune este chiar din mașină, astfel încât oamenii să poată vedea că pepenii verzi au adus recent că sunt proaspeți. Puteți tăia câteva fructe și puteți da bucăți de pepene verde pentru degustare. Aceasta este probabil cea mai tare mișcare de marketing din istoria vânzărilor de pepeni verzi. Încercarea unei bucăți de pepene galben delicios (cu condiția că pepeni verzi sunt foarte bune), foarte puțini oameni vor putea rezista cumpărării unui fruct întreg. Sau mai multe.
De asemenea, puteți cumpăra un cort, puneți-l lângă mașină, instalați un echilibru electronic bun (nu încercați să înșeleți clienții - ei vor verifica acasă și nu se vor întoarce la dvs.). Dacă sunteți contactat de către un cumpărător care a cumpărat de la dvs. un pepene verde defect, fără a vorbi, schimbați fructele într-unul nou. Arătați că într-adevăr doriți să hrăniți pe toată lumea cu o delicatesă delicioasă din sud și nu încercați să deveniți bogați pe cheltuiala lor. În tranzacție, nu numai dvs., ci și consumatorul dvs. ar trebui să beneficiați (această strategie este folosită de oameni de afaceri de vârf și se numește "win-win", adică "câștigată-câștigată"). Doar în acest fel poți deveni cu adevărat de succes și popular. Și apoi, în sezonul următor, voi și pepenii vor fi așteptați cu clienți satisfăcuți.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: