Pentru a găti fidea vegetariană colorată fără ouă. avem nevoie de:
Pentru fidea acasă colorată cu coloranți naturali:
- Verde: mărar sau spanac sau verdeață de urzică (puteți lua orice iarbă sălbatică comestibilă)
- Culoarea roșie: sfecla
- Portocaliu: dovleac sau morcov
- Galben: turmeric
Pentru a da culoarea taitei, înlocuiți 3 linguri. l. fierbere de apă pentru aceeași cantitate de suc de sfeclă roșie, dovleac, morcov sau o verdeață amestecat într-un blender.
Datorită acestui plus, fidea nu este doar neobișnuită și interesantă în culoare, dar și foarte gustoasă! Ideal, vă rugăm să faceți varietate în alimentația pentru copii. De obicei, o astfel de rețetă pentru copii percepe "Hooray". Mai mult decât atât, aici sunt utilizate numai produse naturale.
Pregătirea taitei colorate
Se toarnă făina într-un castron larg, se adaugă apă fierbinte sau suc fierbinte de legume sau verdeață, un vârf de sare și se framanta aluatul. Adăugați apă caldă dacă este necesar, aluatul nu trebuie să fie friabil sau lichid. Consistența bună este o masă densă, elastică, fără cheaguri de făină, ca în imagine.
În majoritatea producătorilor de pâine există un mod de testare pentru găluște sau vareniki, cu acest mod puteți și frământați aluatul pentru fidea. Urmați instrucțiunile, înlocuind o parte din apă cu coloranți naturali.
Se toarnă făina de pe masă și se presară coaja cu făină. Separat de aluat nu este o bucată mare și se rostogolește subțire pe masă. Se acoperă restul testului cu un capac sau se înfășoară în polietilenă. Aluatul nu trebuie să rămână la pinionul de rulare, dacă se întâmplă acest lucru, apoi se toarnă făina pe masă. Rulați subțire, tăiați în benzi și așezați pe un prosop de lenjerie pentru a se usca pe timp de noapte.
Articole similare
-
Rețetă pentru fidea de casă (cu fotografie), mâncare chineză
-
Chifle chinezești la domiciliu cu fotografii, mâncăruri culinare
-
Masti din maduva vegetala, retete de produse cosmetice naturale la domiciliu
Trimiteți-le prietenilor: