Fettuccine cu creveți în sos cremos

Fettuccine cu creveți în sos cremos
Paste cu creveți este o opțiune excelentă pentru o cină de familie, o petrecere prietenoasă sau o cină romantică modestă. Gata ușor de făcut mese, dar dacă luăm ca fettuccini componente de bază, întregul proces va lăsa câteva minute, pentru că sosul este fiert și înmuiată acest subțire fidea lung instantaneu. Deși în acest caz, orice alt paste, fie că sunt spaghete sau chiar cele mai obișnuite coarne, este perfect. Datorită cantității abundente de cremă, vasul va fi în orice caz gustos și înmuiat în abundență.







Așadar, astăzi în meniul nostru felul de mâncare italian este fettuccine cu creveți în sos cremos. Continuăm procesul urmând rețeta detaliată din fotografie.

  • fettuccină (paste) - 200 g;
  • creveți - 200 g;
  • bec - 1 mic;
  • usturoi - 1 dinte;
  • ulei de măsline - 3-4 linguri. linguri;
  • cremă (30-35%) - 150 ml;
  • proaspete roșii - 2-3 buc.;
  • sare, piper - la gust.

Fettuccine cu creveți într-o rețetă cremoasă

Cum să faci fettuccine cu creveți

  1. Fetuchini se fierbe la starea "al dente". Acest termen culinar ceea ce înseamnă gradul de pregătire de paste în care pastele să nu fie prea moale și ars și puțin elastică în interior (timpul de preparare este de obicei specificat în instrucțiunile de pe ambalaj). Este important să nu exagerați fettuccine în apă clocotită, de la sfârșitul de paste câteva minute pentru a tocană în sos de gătit.
    Fettuccine cu creveți în sos cremos
  2. În paralel, suntem implicați și în alte componente ale vasului. Pe dintele curățat de usturoi apăsați lama unui cuțit mare - nu este nevoie să tăiați usturoi, trebuie doar să-l frămânți ușor. Se taie o ceapă mică cu un cuțit. Într-o tigaie mare de saut cu ulei încălzit, prăjiți cățelul de usturoi și felierea cepei, amestecând ocazional. De îndată ce ceapa este înmuiată și aurită, extragem usturoiul deshidratat, care a dat deja uleiului aroma sa completă și nu va mai fi util mai târziu.
    Fettuccine cu creveți în sos cremos
  3. La ceapa încărcăm creveți pre-dezghețați și curățați. Se amestecă, se prăjește fructele de mâncare pentru câteva minute.
    Fettuccine cu creveți în sos cremos
  4. Pentru gătitul fetuchini alegem roșii moi și complet coapte, tăiați în bucăți mici și încărcați în cratiță.
    Fettuccine cu creveți în sos cremos
  5. Apoi se toarnă smântână de lapte. Aducem sosul la fierbere la foc mic, aruncam sare / piper dupa gust.
    Fettuccine cu creveți în sos cremos
  6. Fetuchini elimină complet lichidul, aruncând pasta într-un șuviu. Încărcați pastele în sosul proaspăt fiert.
    Fettuccine cu creveți în sos cremos
  7. Am amestecat cu sârma toate ingredientele, înmuierea sosului fettuccine și distribuirea uniformă a aditivilor.
    Fettuccine cu creveți în sos cremos
  8. Servim pasta, dacă se dorește, adăugând verdeață proaspătă. Un acompaniament reușit al vasului va fi busuiocul sau pătrunjelul tocat fin.
    Fettuccine cu creveți în sos cremos






Se serveste fettuccine cu creveți în sos de smântână, precum și orice paste italiene, imediat după preparare, pentru că după ceva timp pastele a absorbit în sine, tot sosul și nu va mai fi atât de atractiv. Bon apetit!







Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare

Trimiteți-le prietenilor: