Ciupercile din lemn sunt încă o varietate puțin cunoscută, dar foarte gustoasă de ciuperci comestibile. Unii experți subliniază substanțele nocive conținute în ele, însă substanțe similare sunt cuprinse în alte specii mai comune.
Câteva informații despre ciupercile din lemn
Ciupercile din lemn cresc nu numai pe arbori, ci și pe celuloză, paie și alte materiale. Gustul lor amintește de fructe de mare, mai degrabă decât de ciupercile cunoscute. Aceste ciuperci au capace mari, cărnoase și picioare scurte sau lungi. Culoarea capacului depinde de specia fungică, dar este influențată de mediul de creștere. Ciupercile tinere au o culoare variind de la gri la albastru, iar cu vârsta devin maro deschis. În ciuda faptului că pălăriile pot fi albe, gălbui, maro, gri și chiar roz, pulpa ciupercii este întotdeauna albă. Gustul lor este moale, iar textura este moale și netedă.
Ciupercile din lemn pot deveni una din componentele nutriției persoanelor de toate vârstele, în special pentru:
1. Suferința de la anemie.
2. Persoanele cu hipertensiune arterială, obezitate și diabet: în ciuperci lemnoase există puțină sare, grăsimi și calorii.
3. Normalizarea acidității crescute a stomacului.
4. Scăderea colesterolului.
5. Creșteți imunitatea globală cu ajutorul efectului antibiotic ușor al ciupercilor din lemn.
Ciupercile din lemn pot fi gătite în moduri diferite, deci sunt crude. Acestea sunt cel mai bine combinate cu feluri de mâncare din fructe de mare și pui, și pot fi, de asemenea, un supliment la supă sau sos. Pentru ca ciupercile să ofere toată aroma și gustul în timpul gătitului, acestea trebuie fierte la foc mic, cu o cantitate mică de ceapă și unt.
Încercați: Ciuperci din lemn în sos
500 de grame de ciuperci din lemn
ardei fierbinte tocmai gustat
unele usturoi, zdrobite sau tocate
4 linguri de sos de ciuperci
busuioc frunze pentru stropire
o lingura de faina
lingura de sos de soia
o lingură de ardei gras
Umpleți ciupercile cu sos de soia, presărați cu piper și lăsați-le pe masă timp de o jumătate de oră. Într-un ceainic sau o tigaie adâncă se toarnă puțin ulei, în ulei fierbinte se prăjește usturoiul și piperul fierbinte. Se amestecă, se adaugă ciupercile și se fierbe la foc mic. După câteva minute, adăugați sos de ciuperci și făină amestecată cu apă. Se amestecă până apare un luciu uniform. Se presară cu busuioc mărunțit.
Materialele site-ului sunt destinate persoanelor cu vârsta peste 18 ani.
- Subiecte principale
- știri
- Hyde Park
- Comunități
- oameni
Declarați-vă tuturor utilizatorilor din MaxPark!
După ce ați comandat acest serviciu, puteți vedea totul în blocul "Maxparkers recommend" - astfel veți găsi rapid noi prieteni, oameni de aceeași voie, cititori, parteneri.
Acum pentru o lovitură instantă în acest bloc trebuie să cumperi un pariu.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: