1. În Napoli, pizza este luată foarte serios - atât de mult încât există o organizație specială numită Associazione Verace Pizza Napoletana, dedicată păstrării adevăratului gust și tipului de pizza. Potrivit regulilor, baza de pizza nu poate fi mai groasă decât 2 mm, iar vasul în sine este coacționat 60-90 secunde într-un cuptor de piatră pe lemn de stejar la o temperatură de 485 ° C Pizzaurile clasice napolitane au o crustă sofistică și sunt, de obicei, presate cu roșii, mozzarella, busuioc proaspăt și usturoi.
2. În Brazilia, ingredientele obișnuite ale pizza sunt șuncă, brânză, porumb, mazăre verde și miez de tulpini de palmier.
3. În New Haven, Connecticut, SUA, pizza (sau caise) este gătită într-un cuptor roșu-fierbinte, astfel încât crusta sa subțire este mai crocantă. Se compune din brânză și „plăcintă scoica albă“, care a venit cu Frank Peep de la pizzeria „Neapoletana“: scoicile prăjite în ulei de măsline și se adaugă la ele oregano, brânză rasă și usturoi tocat.
4. „Tart flambați“ - este forma alsaciană o pizza constând dintr-o crustă de aluat cu un foarte subțire, este acoperită cu cremă și apoi se adaugă ceapa fin tocat și untură. Pregătiți această pizza într-o sobă de lemn și se dovedește a fi foarte crocantă și picantă.
6. În Coreea ar trebui să încercați pizza „bulgogi“, care se face din același fel de mâncare coreean - carne de vită la grătar marinat și sos de roșii, brânză, și materiale de umplutură, cum ar fi ciuperci, ardei și Kimchi. Toate aceste produse dau o combinație de sare dulce, care este în armonie cu gustul acru al kimchi.
7. Chicago, Illinois, este renumit pentru pizza adâncă, care este coaptă într-un vas special rotund și umplute cu brânză și sos de roșii cu felii de roșii.
8. În India, ingredientele populare ale pizza sunt ghimbirul murat, mielul tăiat și brânza indiană, cunoscută sub numele de paneer.
9. Pizza din New York este caracterizată de o crustă luxuriantă din exterior, în timp ce baza de pizza devine mai subțire și mai crocantă în mijloc. Găinuți să alunece aluatul cu mâinile și să gătească pizza pe pietre, și nu într-o tigaie.
10. În Franța, ouăle prăjite sunt de obicei fie coapte direct pe pizza, fie prăjite, și apoi răspândite pe pizza.
11. În Suedia, o mulțime de pizze interesante, inclusiv curry de banane, care este pregătită folosind șuncă afumată, banane curry și coapte.
12. În Scoția pizza pot găsi „Huggies“ - antena de carne, care se face din inimă, ficat și plămâni oi, și apoi se agită cu ceapă, fulgi de ovăz, șuncă, condimente și sare. După aceasta, se adaugă bulion. "Haggis" are o textura "nuca" si un gust picant.
13. În Australia, multe umpluturi de carne pentru pizza, inclusiv carne de canguri, emu și crocodili.
15. Pizza în Detroit este o plăcintă pătrată cu o crustă groasă. Aluatul se coace de două ori într-o tigaie bine în ulei, pentru a obține o textura clară, iar ingredientele sunt de obicei pepperoni, măsline și sos de marinara.
16. "Tunfish", sau pizza cu ton, este foarte popular în Germania. De obicei include ton, sos de roșii, ardei, ceapă, brânză și oregano.
17. În Argentina, "Fugazza" este o pizza populară cu ceapă dulce și condimente. Sosul de marinara nu este adăugat la acesta. Un alt soi - "Fugazetta" - este o pizza pe un aluat dublu cu mozzarella și ceapă dulce.
18. Pizza hawaiană diferă de celelalte în combinația sa interesantă de ananas și șuncă. Ei spun că a fost inventat în Ontario, Canada, în 1962. Puteți, de asemenea, să întâlniți versiuni cu diferite tipuri de ardei, ciuperci și șuncă canadiană.
19. În Pakistan, puiul "Tikka" - un pui aromat cu ardei iute - este un ingredient popular pentru cârnații pe bază de pizza.
20. pizza congelată - aceasta este o varietate de feluri de mâncare neobișnuită când ați terminat pizza din congelator prăjit în grăsime, foarte gustoase și popular în orașele din Scoția, cum ar fi Glasgow și Fife.
21. În Suedia pizza cu kebab include carne, sos de iaurt, diferite legume murate și, uneori, salată.
Trimiteți-le prietenilor: