Cum sa marinati ciupercile de stridii pentru retete de gatit la domiciliu, ciuperci

Cum sa marinati ciupercile de stridii pentru retete de gatit la domiciliu, ciuperci

Întrebarea cu privire la cum să mură ciupercile de stridii este de interes pentru fiecare iubitor al acestor ciuperci. La urma urmei, produsul de murat are un gust foarte interesant și acnee plăcută. Există mai multe moduri de a face o astfel de gustare. Este foarte important să respectați toate regulile pentru a vă face foarte gustoase și fericite toată iarna.







Moduri de decapare

Marinat destul de repede și face foarte mult efort.

Rețeta cea mai ușoară

Reteta pentru gătit, care este folosită cel mai des:

  1. Cum sa marinati ciupercile de stridii pentru retete de gatit la domiciliu, ciuperci
    Clătiți și uscați ciupercile.
  2. Tăiați pălăriile de la picioare și tăiați bucățile medii (puteți folosi picioarele, dar trebuie să fie fierte în plus).
  3. Puneți într-un recipient, acoperiți cu apă, fierbeți și reduceți căldura.
  4. Sprângeți mirodenii, sare și zahăr.
  5. 20-25 min. gătiți la căldură scăzută, acoperiți capacul, îndepărtați spuma așa cum apare.
  6. Lăsați ciupercile să se răcească.
  7. Se pune în borcane, se toarnă marinada, se pune piper, usturoi și frunze de dafin.
  8. Închideți bine capacele și puneți-le în frigider.

Cu morcovi coreeni

Reteta in limba coreeana se face astfel:

  1. Cum sa marinati ciupercile de stridii pentru retete de gatit la domiciliu, ciuperci
    Luați 1 kg de ciuperci și gătiți până când cad pe fundul vasului (aproximativ 15 minute).
  2. Clătiți și lăsați să se scurgă.
  3. Răciți morcovii în coreeană (2-3 buc.).
  4. Tăiați ceapa în jumătăți de inele.
  5. Se amestecă cu morcovi, se adaugă sare și zahăr, se amestecă sucul rezultat.
  6. Adăugați la acest amestec ciupercile de stridii, usturoiul și condimentele, se toarnă cu ulei de floarea-soarelui și oțet.
  7. Puneți la frigider timp de 3-4 ore, după care puteți servi la masă.

Rezultatul este un fel de fel de mâncare picantă.

Marionete-ciuperci de stridii

Curățarea cireșului prin coacere:

  1. Cum sa marinati ciupercile de stridii pentru retete de gatit la domiciliu, ciuperci
    Clătiți ciupercile, după ce separați pălăriile.
  2. Puneți o foaie de copt acoperită cu folie și uleiată.
  3. Coaceți timp de 40 de minute. la o temperatură de 220 ° C
  4. Puneți o frunză de dafin, piper negru și aromat (15 și respectiv 5 mazări) în apă, fierbeți.
  5. Adaugati sare (1 lingura), otet (2 linguri), usturoi zdrobit si 15 g marar impreuna cu tulpini.
  6. Se amestecă ciupercile coapte cu această marinadă, puse într-un borcan.

Astfel de amestecuri pot fi consumate într-o zi.

Recoltarea iernii

Se recomandă foarte mult să se facă ciuperci de stridii marinate pentru iarnă, deoarece acestea pot fi stocate pentru o lungă perioadă de timp și să păstreze un gust bogat.

Puteți muri de ciuperci în felul următor:

  1. Cum sa marinati ciupercile de stridii pentru retete de gatit la domiciliu, ciuperci
    Se fierbe capacul timp de 10 minute. și se toarnă apa.
  2. Faceți separat o marinadă.
  3. Pune ciuperci în ea.
  4. Toți se fierb în apă clocotită timp de 2-3 minute.
  5. În paralel cu pregătirea, puteți steriliza borcanele.
  6. Puneți amestecul în ele, rostogoliți-le, întoarceți-le și înfășurați-le.
  7. Când băncile se răcesc, puneți-le în frigider, acolo trebuie să fie stocate.

Puteți pune crengi și semințe de mărar uscat, apoi gustare va obține o aromă specială. Pentru a face acest lucru, fierbeti toate ingredientele, adaugati otetul si gatiti timp de 20-25 minute.

O altă rețetă pentru cireșii decolorați pentru iarnă:

  1. Cum sa marinati ciupercile de stridii pentru retete de gatit la domiciliu, ciuperci
    Capace se fierbe la foc moderat, impreuna cu zahar (1 lingura), sare (2 linguri), mazăre piper negru (5 buc.), Frunze de dafin (2 buc.), Cuisoare de căței de usturoi și semințe de fenicul (pentru gust).
  2. Se toarnă în oțet, se fierbe la căldură minimă timp de 30 de minute.
  3. La sfârșitul gătitului, trebuie să încercați marinada pentru cantitatea de sare, piper și oțet.
  4. Să se răspândească pe maluri și să completeze cu o marinadă.
  5. Adăugați 1 sau 2 linguri. ulei de floarea-soarelui.






Componenta necesară - marinată

Este foarte important să preparăm în mod corespunzător marinada pentru cireș. Acest lucru necesită:

  • Cum sa marinati ciupercile de stridii pentru retete de gatit la domiciliu, ciuperci
    apă (2-2,5 litri);
  • sare și zahăr (1 lingură);
  • piper albastru (4-5 bucăți);
  • cuișoare (3-4 buc.);
  • 3-4 cuișoare de usturoi pentru severitatea viitoarelor ciuperci murate;
  • 9% oțet (50 ml).

Apa trebuie fiartă cu sare și zahăr, apoi se adaugă condimente. Usturoiul nu poate fi pus, dacă doriți să aveți ciuperci de stridii de gust obișnuit. După turnarea cuișoarelor și ardeilor, este timpul să puneți ciupercile fierte și să gătiți în amestecul rezultat (încă 20 de minute). Se adaugă oțet cu 2-3 minute înainte de oprirea focului.

Există o rețetă pentru marinada cu ceapă:

  1. Tăiați 2 cepe mici.
  2. Se toarnă apă (2 cani) și se fierbe.
  3. În apa fierbinte puneți sare (1 lingură), piper (10 mazare) și frunze de dafin (3 bucăți).
  4. Se adaugă oțetul (60 ml).

După aceea, puteți pune ciuperci și găti.

Căi rapide

Se întâmplă că vrei să mănânci gustări chiar în ziua pregătirii. Există opțiuni de a marina ciupercile de stridii rapid și delicios.

Acest lucru nu necesită un kilogram de ciuperci, ca pentru marinarea pe termen lung, dar aproximativ 350 g.

Antena este pregătită conform următorului algoritm:

  1. Cum sa marinati ciupercile de stridii pentru retete de gatit la domiciliu, ciuperci
    Se fierbe apa (1 litru).
  2. După fierbere, puneți oțet (2 linguri), zahăr (1 lingură), sare (3 lingurițe), frunze de dafin (1 bucată), usturoi (2 felii), piper (4 sau 5 linguri) mazăre), cuișoare (3 bucăți).
  3. Adăugați ciupercile stridiilor tocate și spălate.
  4. Aduceți întregul amestec la fierbere, îndepărtați spuma la formarea spumei.
  5. Reduceți căldura la minimum, fierbeți încă 20 de minute.
  6. La sfârșit, se toarnă ulei vegetal (2 lingurițe).

Puteți imediat după răcire (de obicei durează 2-3 ore).

Marile ciuperci de stridii se fac în alte moduri. De exemplu, există o opțiune în care dafin, piperul si zaharul sunt puse la sfârșitul anului, și atunci este necesar să se fierbe timp de 5 minute. Puteți, de asemenea, se toarnă suc de lămâie sau oțet de cidru de mere în marinadă pentru a da un aperitiv un gust distinctiv. In astfel de cazuri, un ulei vegetal și condimente sunt adăugate la marinată încă de la început, și ciuperci în amestec cu suc fiert 10 minute cu otet de mere - 20.

Observații suplimentare

Indiferent de rețeta cireșelor murate pe care le alegeți, trebuie să respectați următoarele reguli:

  • Cum sa marinati ciupercile de stridii pentru retete de gatit la domiciliu, ciuperci
    să dobândească ingrediente de calitate;
  • ține gustări gatite în mod obligatoriu în borcane, care înainte de care trebuie să sterilizeze;
  • să respecte doza și timpul de funcționare a componentelor;
  • se toarnă printr-un șuvoi;
  • Păstrați recipientele cu ciuperci în frigider sau în alt loc răcoros;
  • este mai bine să nu colectezi ciupercile de stridii în sălbăticie. și să cumpere într-un magazin sau pe piață, deoarece prin cultivarea de sere în ele nu se acumulează substanțe nocive;
  • dacă doriți să utilizați nu numai pălăriile, ci și picioarele, trebuie să fiarbă timp de 10-15 minute, astfel încât să nu fie prea greu.

Dacă faceți totul conform regulilor, gătite la domiciliu, ciupercile sunt mai bine cumpărate, în care poate exista un exces de sare sau oțet. Acestea vor fi foarte bune în salată sau ca o completare a cartofilor gătite sau prăjite.

Cum sa marinati ciupercile de stridii pentru retete de gatit la domiciliu, ciuperci
Cum să gătești și să gătești ciuperci delicioase de stridii
Cum sa marinati ciupercile de stridii pentru retete de gatit la domiciliu, ciuperci
Cum să mură ciuperci ciuperci ciuperci este foarte gustos
Cum sa marinati ciupercile de stridii pentru retete de gatit la domiciliu, ciuperci
Cum se depozitează ciupercile de stridii pentru a păstra gustul și aroma
Cum sa marinati ciupercile de stridii pentru retete de gatit la domiciliu, ciuperci
Cum să mănânci în mod corespunzător felii foarte gustoase
Cum sa marinati ciupercile de stridii pentru retete de gatit la domiciliu, ciuperci
Cum să păstrați în mod corespunzător cepuri
Cum sa marinati ciupercile de stridii pentru retete de gatit la domiciliu, ciuperci
Rețete interesante, cum să păstrați ciupercile de stridii pentru iarnă
Cum sa marinati ciupercile de stridii pentru retete de gatit la domiciliu, ciuperci
Cum să săruți în mod corespunzător ciupercile albe pentru iarnă: cele mai delicioase rețete
Cum sa marinati ciupercile de stridii pentru retete de gatit la domiciliu, ciuperci
Idei pentru mâncăruri delicioase: gătiți în mod corespunzător ciuperci grase







Articole similare

Trimiteți-le prietenilor: