Secretul principal al bucatelor de gătit este să le prăjiți în mod corespunzător. Poate că v-ați confruntat adesea cu o astfel de problemă atunci când partea superioară a tăiței este deja bine prăjită, dar în interiorul acesteia rămâne umedă. Pentru a evita acest lucru, trebuie să știți reguli simple:
- Nu începeți gătitul într-o tigaie caldă! Tigaia pentru tigaie trebuie să fie fierbinte!
- Dacă prăjiți în crustaceți crustacee, nu le aruncați imediat într-o tigaie.
Îndepărtați patch-urile în pesmet și puneți-le în frigider timp de 15 minute și apoi prăjiți. Biscuiții nu se vor sfărâma și ard.
- Fry mai bine nu cu ulei de floarea soarelui, dar cu grăsime topită.
- Când tăițele sunt prăjite pe ambele părți, se adaugă puțină apă în tigaie, se acoperă cu un capac și se gătește până se gătește.
Urmând aceste reguli simple, bucățelele dvs. vor fi întotdeauna prăjite, suculente și apetisante!
Sunteți gata să transformați carnea și să sculptați bucățelele? Stai puțin! Citiți mai multe sfaturi. Poate veți învăța ceva nou.
Iar sfatul, de fapt, este foarte simplu:
- Pentru a tăia patch-uri mai tandru, adăugați puțină apă la umplutură.
- Pentru cozi au fost mai suculente, puteți adăuga unt la umplutură.
- Se pare că nu este necesar să adăugați ouă la pâine. Mai mult, datorită ouălor, tăițele pot deveni dure.
- Nu vă fie frică să adăugați legume la umplutura la gust - cartofi, morcovi, varza!
- Cea mai bună umplutură este cea pe care tocmai ați făcut-o în mașina de măcinat cu carne. Umplutura din blender este mai rea. Calitatea achiziției de carne tocată, desigur, va trebui doar să sperăm.
- Cel mai bine este să amestecați diferite tipuri de carne tocată.
- În cuțite puteți adăuga brânză rasă! Apoi felul de mâncare va gusta mai bine.
Au pregătit-o. Uite ce sa întâmplat
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: