Cum să coaceți sfeclă în cuptor

HowImena.ru cum să rezolve problemele emergente Versiunea completă a site-ului

Cel mai simplu mod de a pregăti sfecla este să-l fierbeți. Dar atunci când gătiți, aproape toate proprietățile utile și calitățile gustative ale unei legume sunt pierdute, vasele și chiar o sobă sunt murdare. De aceea, a doua metodă de fabricare a sfeclei devine din ce în ce mai populară și mai puțin intensivă. Dacă nu gătiți legumele, ci încercați să coaceți sfeclă roșie în cuptor, atunci toate substanțele utile vor rămâne în ea, gustul va fi mai saturat, iar culoarea - adâncă. Și după pregătirea ei nu va trebui să vă pierdeți timpul când spălați vasele.







Coacerea sfeclei cu folie
O modalitate de a face sfeclă în cuptor este coacerea în folie. Acest lucru este foarte convenabil deoarece, în această formă, sfeclă poate fi pusă în cuptor, în cazul în care un vas este deja pregătit. Locurile de legume nu ia mult, iar mirosurile străine din cauza foliei nu vor putea să penetreze nici sfecla, nici în farfuria vecină. Pentru a coace sfeclă în cuptor, folosind folie, aveți nevoie de:
  • porniți cuptorul la 200 ° C, lăsați-l să se încălzească;
  • ia cantitatea necesară de culturi de rădăcini și a tăiat topurile de la acestea;
  • clătiți temeinic sfecla și scoateți din ea toate murdăriile și bucățile de pământ;
  • Legumele trebuie să fie bine uscate și învelite în folie în două straturi;
  • Puneți sfecla pe o tavă de copt sau pe grătar și lăsați-o în cuptor timp de o oră și jumătate.






După ce a trecut timpul, trebuie să obțineți o bucată, să o întoarceți și să verificați disponibilitatea cu o furculiță sau cu un bol de lemn. Dacă obiectul intră liber, atunci sfecla este gata. Timpul de gătire depinde de mărimea legumelor și de cât de tineri sunt. Dacă sfecla este mare sau veche, timpul de coacere poate fi mărit la 2 ore. Dacă sfecla este foarte mică, timpul de gătire este redus la 40 de minute. Rădăcina terminată trebuie scoasă din cuptor și eliberată din folie, astfel încât să se răcească mai repede. Rețetă folosind un manșon pentru coacere
Metoda este bună pentru că puteți economisi timp, care a fost folosit pentru a împacheta fiecare sfecla în folie:
  • rotiți cuptorul la 180 ° C;
  • Pregătiți legumele: clătiți și periați;
  • Puneți sfeclă roșie într-o singură pungă pentru coacere și legați capetele;
  • așezați pachetul într-un vas de gătit și puneți-l în cuptor.
Lăsați sfecla să coace într-un pachet de ore și jumătate, în funcție de mărimea acesteia. Verificați legumele înainte de timp nu va funcționa, deoarece va trebui să taie întregul pachet, dar în această formă pentru pregătirea ulterioară nu este potrivit. Cum să coaceți sfeclă roșie într-o tigaie din fontă
Această opțiune este potrivită pentru cei care au o tigaie din fontă, dar nu există cantitatea necesară de folie pentru a împacheta fiecare legumă separat. Coaceți sfecla într-un cuptor într-o tigaie din fontă este foarte simplă:
  • luați o tigaie curată și uscată și acoperiți-o cu folie;
  • așezați rădăcini pure și uscate în ea;
  • Acum acoperiți-le cu folie și răsuciți folia în jurul marginilor;
  • puneți tigaia pe o tavă de copt în care se toarnă puțină apă, astfel încât sfeclă să nu ardă;
  • puneți totul într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C și lăsați să se coace timp de cel puțin o oră.
După un timp, scoateți tigaia și deschideți folia. Verificați o sfeclă de pregătire, dacă este necesar, puneți-o înapoi și puneți tigaia în cuptor timp de încă o jumătate de oră.

Sfeclă pregătită și curățată poate fi utilizată după cum doriți: adăugați la salate, supe și gustări. Și puteți doar să mănânci imediat și să obțineți o mare parte din vitamine, nutrienți și substanțe nutritive utile pentru organism.







Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare

Trimiteți-le prietenilor: