Este dificil pentru un nou-venit să evalueze independent calitatea unui astfel de produs ca ceaiul. De obicei ne concentrăm asupra unui gust luminos, care nu garantează o calitate superioară, dar poate fi o consecință a aplicării îngrășămintelor sau a aromei chimice. Prin urmare, în primul rând, trebuie să alegeți un ghid cinstit pentru lumea ceaiului - vânzătorul în care aveți încredere.
Ceaiul este despre personalitate
Pentru mine, principalul criteriu de încredere într-un furnizor de ceai este o adevărată iubire a afacerii, dorința de a cunoaște oamenii cu această frumoasă tradiție. De regulă, aceștia sunt cei care și-au creat propria afacere de ceai.
Achiziționarea de ceai este controlată de aceștia de la o distanță apropiată - poate chiar și personal. La urma urmei, fiecare cultură de ceai este diferită de cea precedentă. Tipul de ceai care in acest an a fost pe varf, urmatorul ar putea sa nu indeplineasca standardele. Prin urmare, persoanele care sunt obsedate de afacerea lor sunt întotdeauna în căutarea "aceluiași ceai".
Prima dată când ceaiul nu trebuie comandat online - există un risc ridicat de a cumpăra o "pisică într-o pată". Este mai bine să-ți petreci timpul: să vii
în ceai, gustați diferite tipuri de ceai, discutați cu proprietarul, înțelegeți ce vă place.
Vânzătorul de ceai, care își apreciază reputația, respectă toate condițiile necesare pentru transportul și depozitarea produsului.
După ce ați găsit un vânzător în care aveți încredere, economisiți timp și completați ceaiul preferat cu un suflet calm.
Ceaiul sau ceea ce se numește frecvent "frunze de ceai" este un proces trecut de prelucrare a frunzelor de la tufele de ceai. Ele sunt aproape identice în mărime, răsucire și umbră. Absența unei mirosuri de ceai de la frunzele rupte este un indicator de înaltă calitate.
Uniformitatea berii garantează un gust echilibrat al băuturii și împiedică "re-digestia" rapidă.
Componentele ceaiului ar trebui să aibă practic aceeași dimensiune,
torsiune și umbră.
Leaf to Leaf
Cumpărăți un kilogram de ceai pentru 100 de ruble în Auchan, nu vă așteptați să uimească cu calitățile gustului. Oamenii sunt adesea surprinși de prețul ridicat al ceaiului de calitate - acestea sunt doar frunze uscate, de ce sunt atât de scumpe? Prețul ceaiului este influențat de un număr de parametri, începând de la locul de creștere și de transport, terminând cu caracteristicile de depozitare.
Toată lumea poate învăța cum să înțeleagă ceaiul. Vă recomand să lucrați
peste formarea experienței senzoriale și pentru a încerca diferite tipuri de ceai.
Regularitate importantă - în mod ideal, câteva degustări pe săptămână.
Cu abordarea corectă, receptorii sunt pregătiți și eliminați, percepția devine mai subțire, iar în curând veți prinde note de caise în ceai roșu și mere uscate în alb.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: