Astăzi, mulți dintre noi se bucură de cărbune, de exemplu, pentru gătit în aer liber sau pentru încălzirea facilităților casnice etc. Dar cum, înainte de a fi folosit, să distingem cărbunele calitative de non-calitate, mulți dintre noi nu au nicio idee! Este necesar să recunoaștem că "în aparență" este dificil să se distingă cărbunelul calitativ de "nu foarte"! Dar, mai mult "greu" problemă, uneori există o problemă pentru a aprinde cărbune pe natura, o problemă similară poate apărea și cu un grătar și chiar un șemineu. Adesea, o astfel de sarcină devine foarte greu de rezolvat! Și cărbunele mai calitative, cu atât mai dificil este să-l aprinzi! Un lucru este bun, că situația cu focul lemnului de foc este ceva mai simplă.
Puțini dintre noi sunt atrași de necesitatea de a transporta cu ei la un picnic plin trunchi de foc satâr sau securea pentru tăierea lor, și, în plus, petrece o mulțime de timp pentru plimbări (sau se execută), în pădure, cu un topor la gata!
În acest caz, beneficiile cărbunelui sunt în mod incontestabil mai mult în fața lemnului de foc (și înainte de alte tipuri de combustibili)! Carbuneiul este mai ușor, necesită mai puțin spațiu și intensitatea sa energetică este mai mare, este mai economică și mai practică. Dar, și cu el, trebuie să fii capabil să te descurci corect! În acest caz, cu lemne de foc mai puțin probleme, dar ele sunt mai grele și să ia mult mai mult spațiu.
Un bun ajutor pentru aprinderea cărbunelui, în majoritatea cazurilor, va servi drept lichid special pentru aprindere. Astfel de lichide au o consistență diferită (de la lichid la ulei vegetal), diverse „arome“ - de la cei care cu greu miros sau emit o aromă de fructe pentru cei care au miros de petrol în mod explicit. Este de remarcat faptul că pentru un foc de mărime medie acest lichid va necesita mult (1-2 litri). Lemnul de foc sau mangalul ar trebui sa fie bine umezit cu acesta si apoi, dupa 2-3 minute, sa se incalzeasca usor. Metoda este cu siguranță cea mai simplă, dar nu întotdeauna practică. În primul rând, este suficient „nu este rentabilă“ fel ca mijloacele de aprindere, de asemenea, costurile de bani și, în același timp, întotdeauna mai mică decât cărbune sau lemn este un buchet bun de decente! În al doilea rând, este destul de periculos, deoarece marea majoritate a mijloacelor de aprindere, ardere foarte activ (exacerbare), care poate fi definit opasnost.Bolee „ieftin“ înseamnă ardere de cărbune este „gazul uscat“ (sau „alcool uscat“). În acest caz, cărbunele sunt prevăzute sub forma unui "vulcan". În "crater" trebuie să plasați un comprimat de "alcool uscat" și lăsați-l pe foc. În ceea ce privește aprinderea cărbunelui din apropiere, este necesară turnarea cărbunelui. Apoi descompuneți cărbunele într-un strat uniform. Pentru viteză, puteți crea mai multe "vulcani" dintr-o dată!
Dacă nu aveți la îndemână mijloacele pentru ardere și „spirit uscat“, și într-adevăr nevoie pentru a aprinde cărbune, este necesar, în primul rând, pentru a dizolva un mic „lumină“ un foc de așchii de lemn, și dintr-o dată, cu atenție și se toarnă-l cărbune - foarte repede va fi frumos să ardeți cu o mică lumină uniformă. Pentru a "coace" complet cărbunele, acesta trebuie să fie ars timp de 20-30 de minute. În acest timp, aproape toate substanțele sale active sunt eliberate, mirosul de lichid Trăgând dispare complet, iar cărbunele va oferi o calitate suficientă pentru căldură gătit.
Atenție vă rog! 2,5 kg de cărbune de calitate pot să se răcească mai mult de 4 ore la rând!
Această cantitate de cărbune de înaltă calitate este suficientă pentru preparare: 6 kg. carne, 8 kg. carne de pui, 10 kg. pește sau legume!
În plus, trebuie să ne amintim că:
1. Cărbunele de înaltă calitate pentru a aprinde "un meci" este practic NU realist! Cărbunele mai calitativ - cu atât este mai dificil să-l aprinzi! Dar dacă îl "decomprimați", atunci vă veți bucura de căldura de mai multe ore pe rând, în timp ce focul nu vă va arunca cu un fum piersic!
2. Caracteristica principală a cărbunelui de înaltă calitate este mirosul său la ardere. Cărbunele, când este arsă, nu trebuie să producă un miros puternic de fum. Cu toate acestea, majoritatea producătorilor tind să vândă cât mai mult cărbune posibil, deci nu pirolizați complet cărbunele, astfel că cărbunele sunt grele sau căldură fină cu apă (pentru greutate). Ca urmare, în timpul arderii, astfel de cărbune are un miros puternic și lasă mult cenușă sau foarte fum. Un alt mod de a oferi greutate carbune - nu-l arde! Dacă cărbunele sunt "subexpuse", atunci acestea nu conțin particule de lemn cărămizi, care să izbucnească cu ușurință și sunt mult mai grele. Ca rezultat, cărbunele nu se topește, dar de foarte mult timp arde cu o flacără neuniformă și clară și fumează! Nu are sens din astfel de cărbuni! Singurul său "avantaj" - este foarte ușor de aprins, și poate rapid prăji cârnați, untură sau legume!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: