Cristi biscuiți fără ulei, o rețetă simplă cu o fotografie

Astăzi vom pregăti biscuiți deliciosi crocabili cu o rețetă foarte simplă, frământarea aluatului și coacerea va dura nu mai mult de 20 de minute. A pregătit astfel de cookie-uri de casă fără ulei, ceea ce reduce semnificativ valoarea calorică și costul, în timp ce este foarte gustos și crocant. În funcție de preferințele dvs., cookie-urile pot fi făcute fără aditivi sau se pun stafide, nuci sau bucăți de ciocolată în aluat. Vedeți rețeta mea pentru un delicios cookie crocant, cu fotografii în mișcare și gătiți simplu și cu gust.

Pentru a pregăti un cookie clar, avem nevoie de:
- făină - 1 pahar;
- zahăr - 1 cești;
- 2 ouă mari;
- Nuci, semințe, stafide sau bucăți de ciocolată - la gust.

Am găsit această rețetă în câteva tăieturi de ziare foarte vechi din perioada sovietică și nu puteam să cred că poți găti cookie-uri delicioase de la practic nimic. Dar, pozarivshis pentru gătit, a decis să încerce și rezultatul a depășit toate așteptările mele. Dacă vă plac cookie-urile foarte dulci, vă sfătuiesc să puneți 3/4 pahare de zahăr. Cookie-ul își va păstra "crunchiness", dar nu va fi îndulcit. În aluat, am adăugat zahăr de vanilie și semințe de susan pentru a da ficatului fin o aromă de prăjituri de casă și de semințe de susan prăjită. O altă dată am pus stafide și a fost, de asemenea, delicioase, crocante, dar foarte diferite. Poate că ar trebui să încercați o coajă de lămâie sau portocaliu, sunt sigur că va avea un gust și o aromă excelentă.

Deci, aici sunt produsele noastre pentru a face cookie-uri gustoase și crocante de casă. După cum puteți vedea, nu o picătură de ulei.

Într-un castron cu zahăr adăugați zahăr de vanilie și ouă, frecați-l cu o lingură. Pentru a biciui sau puternic zeloos sensul nu este prezent, este simplu, deoarece este necesar să se razotreze zahărul cu ouă până la omogenitate.

Adăugați treptat făină, înlocuiți aluatul lipicios. În consistență, se va asemăna cu mierea groasă, când este parțial îndulcită. Ei bine, sau o smântână foarte groasă și lipicioasă. Dacă doriți să coaceți un cookie crocant cu stafide, nuci sau ciocolată - este timpul să le adăugați la aluat și să le amestecați din nou.

Puneți cuptorul încălzit la 180 de grade, acoperiți tava pentru coacere cu hârtie de copt și, cu ajutorul a două lingurițe, setați cookie-urile în afară. Aluatul va fi bulgări la început, dar apoi se va întinde pe hârtie, așa cum se arată în fotografia din rețetă. Presarati cu seminte de susan, daca gatiti conform retetei mele.

Am pus cookie-urile în cuptor timp de 10 minute. Pe deasupra este bine zgâriat - îl scoatem din cuptor și lăsăm să se răcească. Am avut un test pentru 2 felii de patiserie dulci crocante.

Lăsați ficatul să se răcească și transferați-l pentru depozitare (dacă aveți timp). Bucurați-vă de gustul și prăjitura de prăjituri cu un pahar de lapte sau o cană de ceai. Bon apetit! Afară, cookie-ul abdomen, în interior - un pic moale, dacă este de până mâine - va fi crocant până la capăt).