Aperitiv - una dintre modalitățile de a lua oaspeții înainte de o sărbătoare, pentru a ridica fiecare înainte de a mânca un apetit. Aperitifurile tocmai îndeplinesc această funcție: contribuie la secreția sucului gastric.
Aperitifurile sunt de trei tipuri: single, combinate și mixte.
Un singur aperitiv constă dintr-o singură băutură, de exemplu, vermut.
Un aperitiv combinat este câteva băuturi servite în același timp, de exemplu suc și vin.
Aperiurile mixte sunt cocteiluri bine-cunoscute.
În Rusia, într-o masă (pre-masă), un aperitiv este adesea numit aproape orice băutură alcoolică luată înainte de a sta la o masă festivă.
Pentru o petrecere cină oferă cantități mici de vodcă, whisky, coniac, gin, bitter, pentru cină - vinuri puternice de soiuri rare de bitter. Cei mai buni experți aperitiv cred vermut cu gheață, suc de fructe diluat sau sodă.
Dintre vinurile produse pe teritoriul fostei URSS, aperitivelor poate fi orice vinuri de epocă, mai ales portul Massandra, vinurile seci georgiene și moldovenești și alte băuturi.
Puteți servi gustări cu un aperitiv. Dar numai acelea care nu înfundă apetitul: nuci prăjite și sărate, săculețe, fructe, mai puțin adesea sandwich-uri mici de canapé.
În ultimii ani a devenit la modă pentru a servi aperitiv cu salate rase cu condimente picante. Ele sunt servite în coșuri mici de aluat pe tăvi mici.
A fost o "industrie" de aperitive. Înainte, în mod natural, băuturi străine, cum ar fi Campari citrice amar pe bază și alte plante, vopsite în roșu carmin strălucitor. Oamenii noștri nu sunt departe. plante țară Lichior produc zeci de băutură delicioasă și sănătoasă: "Agnes", "aperitiv", "Aronia", "Neva", "nectar", "News", "Orange" și altele.
Puteți să vă creați singur un aperitiv. Iată rețetele:
«Vodca Old Fashend»
Vodka-75 ml,
zahăr instant - 1 bucată,
balsam (puteți "Rizhsky") - 2-3 picături,
apa minerala - 1 lingurita,
portocaliu - 1 lobule,
coaja de lamaie - la gust,
gheață - 2-3 cuburi.
În partea de jos a paharului, puneți o bucată de zahăr, picurăți-l cu balsam, cubați 2-3 cuburi de gheață și turnați narzanul. Zahăr zahăr cu o lingură, se toarnă în vodcă. Se amestecă până când zahărul se dizolvă complet, se stoarce și se pune o coajă de lamaie în cocktail, se decorează cu o felie de portocală.
Bloody Mary
Vodka - 1 parte,
suc de roșii - 2 părți,
suc de lamaie - câteva picături,
gheață - 1 zaruri
Dacă doriți, adăugați puțină sare, adăugați muștar, țelină și puțină sos fierbinte.
Băutura are multe opțiuni.
"Manhattan"
Whiskey - 50 ml,
rosu vermut - 25 ml,
amigdalita (balsam) "Angostura" - 4 picaturi,
gheață,
cirese conservate.
Se agită bine cu un pahar de gheață zdrobită și se toarnă în sticlă fără filtrare. Adăugați cireșul pe baston.
Au un mare apetit pentru tine!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: