Cât de mult să gătești terci de porumb pentru a găti o farfurie de lapte și o garnitură

Porumbul nu conține gluten și nu are în compoziție câteva minerale și substanțe nutritive. În același timp, are o valoare energetică ridicată și un consum redus de calorii - ideal pentru micul dejun. Informațiile despre cât de mult să gătești porumbul de porumb vor fi foarte utile pentru oamenii care doresc să-și revizuiască dieta și să înceapă să mănânce în mod corespunzător. Acest cereal este recomandat copiilor ca fiind unul dintre primele cereale pentru hrănirea complementară precoce. Pe lângă avantaje, porridge de porumb are un gust foarte plăcut și o culoare aurie, ceea ce va trezi cu siguranță apetitul.

Ce cereale să alegeți

Alegerea cerealelor de porumb depinde în mod direct de durata gătitului, atât de porridge, cât și de garniturile din porumb. Cerealele acestui cereale au o structură fermă și densă, de ce durează mult timp pentru a găti produsul. Pe rafturile magazinelor găsiți cereale de măcinare diferită, de la o mare la așa-numită făină de porumb.

Pe baza felului de mancare planificat si a structurii necesare, trebuie sa alegeti un compartiment de slefuire diferit, dar este important sa reamintiti ca cu cat este mai mare macinarea, cu atat mancarea este mai mare. Durata gătitului poate fi redusă semnificativ dacă pre-umeziți grâul de porumb cu apă timp de mai multe ore.

Sfat! Dacă doriți porridge de porumb, dar nu este timp să-l gătiți, merită să alegeți fulgii de porumb. Practic, acestea nu necesită gătit și vor fi pregătite în câteva minute.

Înainte de gătit, cerealele trebuie clătite și este recomandată chiar și o măcinare foarte fină, deoarece poate fi foarte contaminată. Un alt punct important de a alege și pregăti terci de gătit - în procesul de gătit porumb crește semnificativ în dimensiune și absoarbe o mulțime de lichid. Prin urmare, alegerea cantității de cereale pe care doriți să o gătiți este important să nu exagerați.

Terci de lapte

Decidând să gătească pentru micul dejun un fel de mancare utilă, de multe ori gospodinele ridică întrebarea: cât de mult să gătești porumb porumb pe lapte? Pregătiți acest fel de mâncare nu este atât de simplu, unele din cauza lipsei de experiență încearcă să gătească crupa imediat în lapte; Apoi, ei încep să se plângă că porridge arde și este imposibil să gătești un fel de mâncare delicioasă.

Această problemă este rezolvată destul de simplu, deoarece cerealele sunt preparate mult timp pentru a adăuga lapte numai la sfârșit. Prin urmare, gătitul are loc în mai multe etape:

Sticla de cereale pre-spălată plasată într-o tavă și diluată cu două pahare de apă rece. Aduceți la fierbere, reduceți nivelul focului și continuați să gătiți până când lichidul este absorbit în crupă. Se va întâmpla în aproximativ 15-20 de minute.
După ce lichidul sa absorbit, se toarnă un pahar de lapte în terci, terciul este amestecat și continuă să se gătească la căldură scăzută timp de încă 10-15 minute.
A treia etapă nu implică tratament termic. Este necesar să acoperiți tigaia cu un capac înfășurat cu un prosop și lăsați ca "să vină" încă 20-30 de minute.

Sfat! Bucatele de corn de porumb ar trebui să fie doar la căldură scăzută, în caz contrar apa se fierbe rapid și crupa nu are timp să gătească în mod corespunzător.

După preparare în lapte de porumb este posibil să se adauge unt și unele miere sau zahăr la gust. Copiilor din farfurie se pot adăuga bucăți conservate sau proaspete de fructe, precum și fructe de padure.

Terci din multivariate

Acest aparat de bucătărie nu este în zadar a primit o recunoaștere extensivă în rândul gospodinelor, în multivariatul puteți găti totul, și mai ales este potrivit pentru gătit porridges. O funcție excelentă este timpul de gătire întârziat, când poți să dai toate produsele necesare din seara, iar dimineața poți obține un mic dejun gustos și gustos.

Pentru a găti terci de porumb într-un multicarchet este foarte simplu. Trebuie să toarnați cârpa cu apă, să adăugați sare pe gust și să setați modul "Kasha", durata gătitului depinde de ciclu și în diferitele multivarke este diferită. Orientarea urmează informațiile specificate în instrucțiuni. Cel mai adesea timpul de gătire variază de la una la două ore. Dacă doriți să gătiți un terci cu gust de lapte pronunțat împreună cu apă în multivark ar trebui să fie adăugate și lapte.

Dupa prepararea multicarcarului, se poate umple cu ulei, se dilueaza cu lapte si se adauga zahar si fructe. Sau sezonul cu sare și mirodenii, dacă porumbul de porumb va fi folosit ca o garnitură.

Garnituri și mâncăruri naționale

Porumbul a venit la masa de bucătărie europeană din America în timpul cuceririi sale. Inițial, au fost indienii care au crescut și cultivat această planta și au reușit, de asemenea, să crească urechile de mai multe ori față de dimensiunea originală. Se crede că strămoșii faimosului fel de mâncare italiană - polenta, erau și ele.

Conform regulilor rețetei clasice de feluri de mâncare, polenta trebuie pregătită din coajă grosieră într-un cazan cu pereți groși și fund. Din moment ce crupa va fi abrupta pentru o lunga perioada de timp, este nevoie de multa apa, un pahar de cereale are nevoie de putin mai multa apa. Gatiti-va la foc mic pana cand preparati complet amestecarea continua. După ce scuturați terciul și puneți pe folie de alimente, formând un strat și compactați. După ce se răcește, se toarnă sosul peste terci și se taie în porții.

Sosul este preparat din ulei de măsline în care se adaugă treptat o lingură de făină, sare, se adaugă boia de ardei și se mănâncă la foc mic timp de câteva minute.

Garniturile din corn de porumb se îmbină perfect cu toate produsele din carne.